日本獭祭清酒最经典的两款纯米大吟酿就是“23”的二割三分和“39”三割九分，其实就是精米步合度“23%”和“39”，都属于日本清酒九大等级中最高级别，至于这款獭祭纯米大吟酿39清酒多少钱？一瓶常规款720ml的价格在390元左右，相对来说性价比非常高，口感清爽纯粹带有浓郁热带水果香。獭祭纯米大吟酿39价格及特点獭祭纯米大吟酿39清酒300ml价格：200元獭祭纯米大吟酿39清酒720ml价格：39...
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从现在开始150年前的嘉永元年，眺望八岳的仓库的用地大量的古钱被挖出了。以来的商号变得被称「古钱铺」。第一代·权力左卫门筑起仓库之后到第四代家长的现在，继续在使用八岳丰富的泉水与质量良好的米，又受惠于清澈漂亮空气，构造了玩味时代所寻求的味道。 在对谷樱原料的米，造酒适宜米中也质量良好的山田锦和美山锦，除去削掉使用有机栽培米，一粒40%酒的杂味部分。有着大自然的恩惠，藏人的技能，才能互造出最好的酒「...
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位于静冈县挂川市小贯，由自古以来一直担任名家(当时为村长)的土井家于1872年创立酒造诞生铭柄「开运」，以最新的酒造设备佐以能登杜氏职人对自家精米的坚持，酿出旨味醇厚的清酒。近年来更是各国际评比常胜军，履次荣获金赏、冠军；广为人知的「静冈酵母HD-1」是为土井家当主及人称「能登杜氏四天王」的波濑正吉所发现，并以其命名。 将兵库县特A地区的山田锦自家精米至40%所酿造而成的纯米大吟酿。比起大吟酿的华...
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15度金德胜清酒纯米大吟酿勝酿·「檀酒」价格行情走势，15度金德胜清酒纯米大吟酿勝酿·「檀酒」730ml单瓶装价格表，15度金德胜清酒纯米大吟酿勝酿·「檀酒」730ml单瓶装价格多少钱？15度金德胜清酒纯米大吟酿勝酿·「檀酒」口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍15度金德胜清酒纯米大吟酿勝酿·「檀酒」730ml单瓶装的市场价格行情!15度金德胜清酒纯米大吟酿勝酿·「檀酒」730ml单瓶装市场参考...
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十四代清酒产自日本山形县的高木酒造（酒造即酿酒厂）。虽然高木酒造已有400余年历史，但十四代的历史并不算久，因为十四代这一品牌正是由酒厂的第十四代传人高木辰五郎所创立，高木酒造正是在他的经营下一跃成为日本酒厂。品牌：十四代龙之落子纯米吟酿清酒市场价：十四代龙之落子纯米吟酿清酒价格4980元/瓶3.日本清酒一般什么价位，日本清酒较贵的品牌酒精度：15%vol精米步合：50%原料米：龙之落子生产厂商：...
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今日荐酒：8th Ocean Enjoy 纯米浊酒品类：浊酒产地：日本滋贺县米种：未公开精米步合：未公开酒精度：15%abv最佳品尝温度：5～10摄氏度这款纯米浊酒由滋贺县的北岛酒造酿制。之前已经科普过，北岛家依托鱼米之乡琵琶湖，靠着好水好米，生产着优质的清酒。这一款浊酒是酒厂老板北岛辉人先生的创作，他认为市面上的浊酒都不够有趣，因此“我行我上”，酿造了这款“8th Ocean Enjoy”。它的...
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今日荐酒： 川鹤 特别纯米酒品类：清酒产地：日本香川县原料：米、米麴、水米种：麴米是山田錦，挂米是山田锦和香川县地产米精米步合：麴米50%；挂米55%酒精度：16％abv最佳品尝温度：20～25摄氏度；或40～50摄氏度这是一款不同米种混合酿造的清酒。因为酿酒有“一麴二酛三酿造”的序列，酒麴的重要性最高也最能决定成酒的品质，但酒麴用米只占酿造用米的20%左右。因此有酒厂在酒麴部分用更优质的米，而在...
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富士山坐落于在日本静冈县与山梨县交界，自然也是当地人的文化符号。静冈县成功培育出的第一款酒造好适米，也命名为“誉富士”，这是从公开募集的名字中选的。代表静冈县的“誉富士”，是酒米之王山田锦的突变米种。1998年，静冈县农林技术研究所使用伽马射线照射山田锦的稻种，经突变育种法栽培出初代米种。翌年，约栽培出98000株稻穗，再从中挑选出约500株有短杆和早生特性的个体继续栽种。2000年，利用系统的选...
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清酒不一定是纯米酿造的，纯米酿造是指只用米、米曲和水为原料制成，而还有一部分是加入了酿造酒精的清酒，不算是纯米酿造酒。清酒一般可以分为：纯米酿造酒、普通酿造酒、增酿造酒、本酿造酒和吟酿造酒。清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品──清酒。发展过程一开始即是以米酿酒，直到中国唐朝文化风靡全日本，也一并将中国的酿酒技术带进，米酿酒逐渐...
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