欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动文：陆江| 葡萄酒在线近年来，勃艮第（Bourgogne）精品葡萄酒在国内市场逐渐受到欢迎，有越来越多的消费者对勃艮第产区，包括夏布利（Chablis）子产区在内的的葡萄酒，兴趣逐渐增加。2018年10月31日下午，勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）在北京三里屯洲际酒店，举办了【夏布...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动文：陆江| 葡萄酒在线近年来，勃艮第（Bourgogne）精品葡萄酒在国内市场逐渐受到欢迎，有越来越多的消费者对勃艮第产区，包括夏布利（Chablis）子产区在内的的葡萄酒，兴趣逐渐增加。2018年10月31日下午，勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）在北京三里屯洲际酒店，举办了【夏布...
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夏布利（Chablis）位于法国勃艮第（Bourgogne）产区的北部，这里只种植霞多丽（Chadonnay）葡萄，只出产霞多丽白葡萄酒，是世界上最独一无二的顶级白葡萄酒产区。如果说蒙哈榭（Montrachet）的霞多丽是一位王后，那夏布利的霞多丽就是一个公主，高贵典雅但多了几分清新脱俗之美。1、夏布利的发展历史夏布利的葡萄酒历史要追溯到罗马时期，当时罗马人在此修建了 4 个庄园，随后在古罗马皇帝...
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英国葡萄酒作家罗斯玛丽·乔治（Rosemary George）曾在书中写道：“夏布利（Chablis）是霞多丽（Chardonnay）的代名词，但并非所有的霞多丽葡萄酒都能叫作夏布利。”确实，想要体会霞多丽葡萄酒真正的精华所在，夏布利是不可错过的，这里极致纯净的葡萄酒令无数酒评家与葡萄酒爱好者心驰神往。一、自然风土1. 勃艮第的“黄金门户”图片来源：www.chablis-wines.com夏布利...
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勃艮第夏布利是全球最著名的霞多丽白葡萄酒产区之一，这里只生产白葡萄酒，而且只种植霞多丽这一个白葡萄品种，独特的气候环境，造就了鲜明的勃艮第夏布利白葡萄酒特点，是勃艮第酸度最高、口感最劲爽的酒，拥有独特的矿物风味，而且极少会通过橡木桶陈年。勃艮第夏布利白葡萄酒特点下夏布利位于法国勃艮第产区最北端，是勃艮第产区最冷的位置，也因此造就了夏布利白葡萄酒是勃艮第葡萄酒中，酸度最高、口感最劲爽的酒。而且这里只...
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夏布利（chablis）是法国勃艮第最靠北的次级葡萄酒产区，离美丽的欧塞尔（auxerre）都市不远。它被誉为通向勃艮第产区的“金色门户”。夏布利产区里的葡萄园大都分布在瑟兰河（serein）的河畔，其葡萄酿造历史非常古老，可以追溯到12世纪，估计是由天主教西多会修士开始的。 一、风土条件 土壤对夏布利的葡萄酒有着巨大的影响。夏布利的葡萄园里的土壤类型为石灰岩和一种叫做“kimmeridg...
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在法国这里，是一个有着许许多多的葡萄酒产区的国家，这里的葡萄酒都是很有名的，那么，夏布利葡萄酒产区的详细情况，大家知道吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 悠然自得，享受阳光 到达夏布利的时候，已经是下午快两点了，我们被安排在住处附近的一家餐厅吃饭，这时夏布利正值夏季，但是清爽的小风和蓝蓝的天空让每个人都愿意和大自然亲密接触。因此，游客都愿意在户外的太阳伞下享受自然的同时享受美食。 ...
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世界上的葡萄酒款式是有很多的，不同款式的葡萄酒是有着不一样的口感风格的，那么，关于夏布利葡萄酒的详细内容，各位朋友们是对此了解多少内容呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 布利产区包括塞罕(Le Serein)峡谷两侧地区。是勃艮第北部一个小城镇，距离巴黎只有111英里,可说是勃艮第的“黄金大门”“GOLDEN GATE”。 在这岗峦起伏的区域通常多覆盖树木。夏布利产区绵延2...
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夏布利Chablis是勃艮第最北部的地区。它位于香槟最南端东南约20英里处，被戏称为金门，因为任何从巴黎或香槟来参观勃艮第的人都必须先经过夏布利。夏布利几乎独立于勃艮第的其他地区，一直保持着与勃艮第其他地区相当独立的地位。夏布利是勃艮第最凉爽的葡萄酒产区。由于勃艮第位于法国的相对中心，它的气候不受大西洋或地中海的影响。每年最大的危险是春天气温骤降的可能性，这会造成晚霜，这对葡萄成熟有害。霜冻甚至会...
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