酒吧里面喝鸡尾酒成本很高，自己在家做就低很多，调酒本身并不是很复杂事情，至于调酒用的器具叫什么？通常指的是摇酒壶/雪克壶，是用来摇匀鸡尾酒的重要器具，当然除了摇酒壶外，其实会用到很多工具，例如盎司杯、吧匙、滤冰器等。调酒专用的器具1、摇酒壶摇酒壶又叫雪克壶，就是将酒和其他配料放在里面摇匀的工具，一般由壶身、滤盖、壶盖三部分组成，国际上常用规格有250毫升，350毫升，530毫升和1000毫升，自己...
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自从酒这种饮品诞生开始，仅过了无数个时代的改良、分类和传承，被赋予了各种不同的文化背景，而“酒文化”一词是由我国著名经济学家于光远教授提出的。随社会的发展，中西文化的交流越加频繁，中国酒文化也必然要走向全世界，为了能够促进中西双方文化的相互理解，相互尊重，相互渗透，今天我们特意介绍了西方酒文化，来引导大家更加欣赏饮酒的艺术。首先我们从以下几方面介绍中西方在酒文化方面有哪些重要的不同点：中西放酒文化...
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只要是喝葡萄酒，想必大家都离不开一样东西--那就是“开瓶器”！葡萄酒开瓶器是开葡萄酒的一种开瓶器工具，有多种种类。它主要用于切开葡萄酒的酒瓶封帽，拔出软木塞。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。我们今天就带大家一起认识葡萄酒的开瓶器： 海马刀开瓶器 海马开瓶器是侍酒师常备的开酒工具。海马酒刀开瓶器是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的使得跟风者众多,却没有一个能够...
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家庭自酿葡萄酒条件有限，如果需要酿制一些高质量的葡萄酒，需要具备完整的器具和辅料。本文简单描述在整个过程中所需要的各种器具与辅料。酿友可以选择性的准备。器具： 1. 普通比重计。用于测定葡萄汁的相对密度，然后计算葡萄含糖量，控制加糖数量和成品红酒的酒精度。 2. 主发酵容器。建议选用带盖子的不锈钢容器，规格根据自己酿酒数量而定。其他玻璃容器，陶瓷容器也可以。 3. 存酒容器。选用带塞子的细口玻璃容...
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香烟配酒，越喝越有，酒是朋友之间的润滑剂，不认识的人能够交流感情，增进友谊。认识的人，是一种润滑剂，大家在一起吃吃喝喝，随便交流。文化不同，不同国家喝酒的习惯也不同，今天咱就看一下日本的饮酒文化。在日本喝酒也有规矩，从饮酒中就能看出中日的文化差异。一、男人女人都喝啤酒日本冰箱里最常备的就是啤酒了。日本人不管男女，下班后都会打开冰箱喝一杯啤酒，甚至是把啤酒当成了饮料，他们除了喝茶外一般都不喝热水，打...
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在中国人眼中，朋友之间的一杯酒代表着兄弟情义，夫妻之间的一杯酒代表着天长地久酒，是文化与精神的象征，寓意着长长久久，是古今人们祈福、纳新、向先辈表达敬意的必需品。但中外酒文化有所差异，有些国家的饮酒礼仪可一定要注意了，一不小心会被诅咒的，仔细记好了！西班牙人们一般认为祝酒时“以水代酒”会导致7年性生活不和谐。另外，每晚的最后一杯酒也只能称作“倒数第二杯”，因为他们认为最后一杯酒往往指临死前。捷 克...
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不同的文化造就不同的人文水土，不同地区、民族、国家也有着很大的文化差异。源远流长的酒文化，在世界各地彰显着各自独特的风采。单就国内外酒文化差异的对比之上，就出现了很大的区别。身处礼仪之邦的中国酒友与不拘小节的外国酒友“各执一词”。——“今晚见父母，带了商务宴请倍儿有面儿的青花汾酒·30·复兴版，一定要把老丈人拿下！”——“嘿！我诚挚的邀请你去观赏我的葡萄庄园！那里有我钟爱的葡萄酒，以及为其准备的一...
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红酒是女人一生的朋友，促进食物消化，改善肠道功能。红酒能刺激胃壁分泌胃液，这对于食物的及时吸收消化是大有裨益的。饮用后，红酒能直接被人体消化吸收，并且在四小时内全部消耗掉，从而不必担心有过剩热量囤积，那醒红酒的器具是什么大家知道吗？相关的介绍如下！醒红酒的器具是什么醒红酒的器具叫做醒酒器，也可以称作醒酒瓶、醒酒壶，他的作用是让酒更好的与空气接触，从而使正在陈化的过程中的葡萄酒苏醒过来。一般需要醒酒...
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有关史前酿酒的技术能力，目前我们只能推测而无法判断，但酿酒设备则可以通过实物来考证。中国酿酒最早始于谷物酿酒，谷物是酿酒的原料前提，但谷物的出现不等于酿酒出现，我国考古界发现的史前谷物遗存可上溯到公元前5000年，仅黄河流域出土炭化粟的新石器遗址就有十多处。这些史前谷物遗存充分说明了我国农业生产起步甚早，却不能反映酿酒条件的完备，因为酿酒不仅仅需要谷物，还需要设备和技术。有关史前酿酒的技术能力，目...
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