中国的酒文化分三个部分，为造酒、礼酒与饮酒。酒之所以能成为文化，是因为它身上的文化属性。文化属性是物质属性与行为属性上升到一定意识层面固定下来的认知。文化属性在历史进程中是会更改的，传统不会一成不变。窃以为当下叫喊“酒文化”最甚的是市井酒徒，对酒当歌，那歌非人生之志，亦非陶情冶性，而是交易与“酒依赖”。为文化的清白计，须以辩证。酒之酿，始于原始社会。“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”，指的是两位酒的发明人...
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中国的酒文化分三个部分，为造酒、礼酒与饮酒。酒之所以能成为文化，是因为它身上的文化属性。文化属性是物质属性与行为属性上升到一定意识层面固定下来的认知。文化属性在历史进程中是会更改的，传统不会一成不变。窃以为当下叫喊“酒文化”最甚的是市井酒徒，对酒当歌，那歌非人生之志，亦非陶情冶性，而是交易与“酒依赖”。为文化的清白计，须以辩证。酒之酿，始于原始社会。“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”，指的是两位酒的发明人...
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酒到底是什么东西呢？酒对我来讲，我觉得它更像是一个精神产品，是释放人性自由的一个催化剂，是人的肉体和灵魂的一个桥梁。古往今来，无数的诗人词人，无数的书法家，画家，他们都是在喝完酒之后，在微醺的状态下面做出了流传千古的诗句，画出了流传千古的画篇，所以说呀酒呢它是一个精神产品。同时酒更是一个文化产品。中国上下五千年的这个文化，从来都离不开酒。打个比方来说吧，在历史上大家都知道有四大美女对吧？四大美女为...
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根据考古研究，在绳文时代中期，日本人就已开始酿酒了。长野县井户尻遗迹出土的“有孔锷付土器”，是已知的日本最早的酿酒器具，土器的内壁上发现了山葡萄的种子，由此可知，日本人最初品尝的也是野果酒。到了日本绳文时代晚期，即中国的战国时代，大量江南地区的农民为避战乱逃往日本，带去了水稻耕种技术，这样就有了酿造米酒的原料。公元4～5世纪时，被称为秦始皇后裔的秦氏一族迁移至京都一带，为日本带去包括酿酒工艺在内的...
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世界正在朝向一体化发展，过去的天方夜谭在这个时代只是寻常小事，不断先进的科技拉近了地球上的人的距离，未来可能真的就是“地球村”。这样的大趋势背景下，文化的互相交融或是摩擦变得频繁起来。就像日本的动漫、韩国的流行舞蹈对中国的影响都是十分巨大的，即便有很多人去反对去抨击，但却无法阻止它们的汇入。酒文化亦是避不开这种交融，那么，如何看待文化交融时代里的中国酒文化？有人把这些种种称为文化入侵，久而久之国人...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...
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中国幅员辽阔，喜饮酒、重酒礼的地方很多，可要问哪个地方最具酒文化？首先要谈的便是四座“中国酒都”：四川宜宾、山西汾阳、江苏宿迁以及贵州仁怀。这四个地方不仅盛产美酒而且酿酒历史悠久，因地域、气候的不同，各地所具有的酒文化也有所不同，但都无一例外地体现了绵延千载的中华酒文明。宜宾四川宜宾，拥有悠久的酿酒历史，宜宾大量出土的文物显示，早在汉代，“无酒不成礼”的社会习俗已逐渐成型。宜宾气候温和，雨热同期，...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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