为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1. 采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。▼机器采摘：采摘速度快，...
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张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县各庄镇之中，是烟台张裕集团和美国，意大利，葡萄牙等多国资本合作创立的酒庄。酒庄内首创了“四位一体”的经营模式，酒庄内采用不同的装修风格。这里的葡萄种类丰富，酿造出来的葡萄酒香气浓郁，多种香气混合相得益彰张和谐出彩，口感圆润醇厚。1、张裕爱斐堡国际酒庄风格张裕爱斐堡国际酒庄所在的密云县地处于燕山余脉和华北平原的交汇处，地形多以山地和丘陵为主，保证了充分的日照条件，沙...
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甜型黄酒为什么那么贵？黄酒根据含糖量有干型、半干型、半甜型和甜型四种，不同类型所用的原料不同，例如甜型黄酒的典型代表香雪酒，其酿造不用水，而是用糟烧白酒来替代，并使用淋饭法进行酿制，属于高档黄酒类型，原料成本都要高一些，价格自然要略贵一点。甜型黄酒酿制成本高黄酒根据含糖量可分为干型、半干型、半甜型和甜型，最具代表性的就是绍兴黄酒的元红、加饭、善酿、香雪，不仅是含糖量不同，其实在酿酒原料上就存在很大...
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红酒没有保质期，适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒有保质期吗通常来说，国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是说这瓶酒最合适的饮用时间，因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了，里面的成分也会发生一些变化，也就失去了饮用价值，这样的葡萄酒喝了之后对...
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经常喝葡萄酒的人肯定知道，葡萄酒的度数大多是介于10度到15度，只有极少数是在7度或者高达16度；而我国的白酒低一点是38度，而高一点的可以达到60多度，葡萄酒相比白酒而言，度数的跨度范围非常的小，而且整体的度数也是偏低的。而且葡萄酒的度数也不是随意的度数，大多数是在14度，其他度数的相对而言少很多，这是为什么呢？为什么好红酒是14度？葡萄酒的酒精度主要是由当时采摘的葡萄含糖量决定的，通常，葡萄酒...
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8月19日，华润啤酒（控股）有限公司（港交所股份代号：00291）发布2020年中期业绩。华润啤酒2020年上半年综合营业额为人民币174.08亿元，较去年同期下降7.5%。2020年上半年的未计利息及税项前盈利及本公司股东应占溢利为人民币27.9亿元及人民币20.79亿元，分别较去年同期增长6%及11.1%。董事会宣布派发中期股息每股人民币0.128元（2019年中期︰每股人民币0.12元）。2...
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在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗? 在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采到一些青果和葡萄...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1. 采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。机器采摘：采摘速度快，成...
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加亚克是一个历史悠久的葡萄酒产区，位于法国西南部图卢兹的东北部。它是法国最古老的葡萄种植区之一，始建于罗马时代甚至更早，至今仍在生产各种各样的葡萄酒。葡萄酒该地区最著名的是其色泽丰富、香味浓郁的红葡萄酒，这些葡萄酒在历史上曾被用来提升酒体清淡的波尔多葡萄酒。对于那些知情的人来说，这些可以提供极好的性价比，而且许多确实是非常高的质量。显然，人们对当地各种各样的白葡萄酒也很感兴趣，这些白葡萄酒有各种甜...
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