“何以解忧，唯有杜康”，当年曹操的一句话，成就了杜康酒的千古美名。因此，能生产“杜康酒”的河南（简称“豫”），一直以来都是众多白酒产销大省最为“羡慕”的省份之一。在“杜康酒”的光环下，豫酒一度风光无二。当年，伊川杜康酒曾入列国宴用酒，有“皇王祭酒”之称的宋河粮液入选中国十七大名酒，而其本地品牌仰韶，则在1998到1999年实现产销量居全国第三。尴尬的是，时至今日，河南人在自饮或请客时，首选并非伊川...
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导读：“豫酒文化复兴工程”正式启动。2022年6月9日，河南省酒业协会会长熊玉亮在出席B20品牌圆桌会议时发出呼吁：“豫酒振兴必须让河南人喝河南酒。”他说，河南是当之无愧的白酒产销大省，整体白酒市场容量超过600亿元，但是豫酒只卖了98亿，占比16.9%，处于弱势地位。目前，河南省出现这样一个怪象：河南人“不喝、不卖、不送、不传播”河南酒。作为酒类产销大省，河南省本土酒企中既没有一线品牌，也没有一...
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导语：河南人爱喝什么酒？除了茅台五粮液，这几款河南酒也榜上有名众所周知，河南是我国文化的起源地之一，酒文化作为中华文化的重要成员，自然被河南老百姓继承了下来。了解河南人的朋友都知道，河南人喝酒文化很厉害，不会喝也要喝，别人喝得少，编个理由也得让别人继续喝，在这样的喝酒文化熏陶下，河南人能喝酒在国内是出了名的。既然河南人能喝酒，那他们平时都喜欢喝什么酒呢？有酒友分享说，河南人喝酒有着很强的包容性，据...
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导语：据说河南人不喝信阳毛尖，也不碰太白银毫，网友：那他们喝什么茶茶，在我国已经有数千年的历史了，被称为“茶的故乡”。“茶，发于神农氏”，所以自古以来，就有很多爱茶人士沉浸在茶文化之中，也不乏有文人墨客对茶进行各种赞美。说起中国的好茶，那肯定少不了河南，它不仅是我们公认的粮食大省，也是茶叶大省，而且种类繁多，好茶自然也不少。说到河南的茶，小编第一个想到的就是信阳毛尖，毕竟它是河南的特产茶叶。但据说...
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鱼头酒是什么酒，鱼头酒要如何喝？“鱼头酒”，往往成为一次酒宴的高潮。一般的现象是，在人们喝到酒酣之时，作为压桌大菜的红烧鲤鱼（或其他鱼肴）被服务人员恰如其时地献了上来了。 训练有素的服务人员把盛有红烧鲤鱼的盘子放在桌面上，转动桌面使鱼头恰好对准席中较尊者。若桌面不能转动，则将盛有鱼的盘子直接放在较尊者的面前，鱼头对准较尊者。 此时，谁也不准再转动桌面，正在进行敬酒或行酒令的也须暂停。 主人一般会按...
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河南3款“尴尬酒”，口感一流却走不出当地！酒友：不爱喝河南酒昨天聊了河北的“尴尬酒”，今天我们来看看河南的“尴尬酒”。河南人给我的第一印象就是热情好客、能言善饮，他们喝起酒来只有一个字——绝！在河南酒桌上，人们喝的不仅仅是酒，更是礼仪，是感情，把喝酒当成一种文化是河南当地的一大特色。“一部河南史，半部中国史；一部豫酒史，半部国酒史。”一句话道出了河南酒文化在我国酒文化中的地位。河南可以说是我国白酒...
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河南那些煤老板都在喝什么酒？这3款“廉价酒”出圈，让人想不到在我国人的认知里，都觉得有钱人的生活是很“奢侈”的，不管是哪一方面。如果有这种想法那是你真的还不了解这个社会，其实很多有钱人也是过着跟普通人一样的生活，只是他们多了几分休闲而已。比如说可以打打麻将，聊聊天，约上三五好友去喝几杯酒，蹲的也是路边的烧烤摊，这样的有钱人可以说是很多很多。我们就拿河南的煤老板来举个例，河南省不仅人口多，粮食也多，...
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作为一个河南人，不可能不喝河南酒。因为工作关系，经常在河南到处跑，河南酒没有少喝；这十来年里，喝过宋河粮液、仰韶酒、杜康酒、林河酒头、皇沟酒、张弓酒、洹河玉液、姚花春、宝丰酒、赊店酒、蔡洪坊等河南酒。但是，给我的感觉，没有哪个河南酒比较好喝，让我喝了还想喝。如果非要推举一个的话，那就是70度的仰韶酒头。想当年，河南酒风靡一时；1989年，河南的宋河粮液和宝丰酒一举获得中国名酒称号。“东奔西走，要喝...
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“何以解忧，唯有杜康”使得杜康酒名声大噪，流传至今！但奇怪的是，杜康酒名声虽然很大，但河南人酒桌上，却从来不会用“杜康酒”这就涉及到了一段杜康酒的历史。在70年代时，共有3家杜康酒厂成立，却都未注册商标，因此为后续的“商标争夺”留下了隐患。从80年代起，杜康商标的争夺就已初见峥嵘。而到了90年代~00年代，杜康酒的酒质更是全面下降，各种贴牌产品泛滥。也是从那个时候，杜康酒在河南人的酒桌上逐渐销声匿...
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