现在很多年轻人对酒鬼酒一点都不熟悉，更不知道酒鬼酒什么档次，殊不知在上世纪90年底，酒鬼酒的档次要比茅台、五粮液这些高出许多，只不过后来出事，导致开始走下坡路，如今的酒鬼酒虽然无法与茅台相比，但档次绝对是在线的，同样属于中高档白酒品牌。酒鬼酒是中高端白酒品牌要说湖南省的酒鬼酒什么档次，那至少是中高端白酒，而且还是在如今相对“没落”的情况下，依旧属于中高端级别，而它的辉煌实际上是在上世纪90年代。那...
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说到酱香型白酒时，最容易提及的就是坤沙酒（茅台），茅台镇常常说坤沙酒才是最正宗的酱香酒，那到底这个坤沙酒是属于什么档次的呢？如果按照工艺上来说，坤沙酒确实才是最高端的酱香酒，除坤沙外，还有碎沙酒、翻沙酒、串沙酒的品质都不如坤沙酒，同样档次和价格也都比上坤沙酒。坤沙酒属于最高品质酱酒卖酱香酒的人，都会说自己的酱酒是正宗坤沙酒，特别是在选购茅台镇酒时，通常能听到“坤沙酒”，自然会比较好奇这个坤沙酒是属...
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郎酒属于什么档次酒？属于高端品牌，虽然也有一些中低端酒款，但本身主打的就是中高端，而且如今也算是全国硬通货，毕竟也是酱香型白酒老二，至于郎酒是十大名酒之一吗？当然是，蝉联两次中国名酒称号，如今也成功跻身十大名酒行列，本身的品质和档次都非常高。郎酒的档次和地位郎酒是川酒六朵金花之一，也是中国酱香型白酒代表品牌之一，广告上说的中国两大酱香白酒之一就是郎酒和茅台，所以要说郎酒属于什么档次酒？当然是非常高...
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有的人在喝浓香型白酒的时候，会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是如何出现的呢？是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢？关于这个问题下面小编就详细给我们说说。发酵好的浓香型白酒有没有曲子味其实，并不是这样的，浓香型白酒有曲子味，是和发酵工艺有关系的，是因为在发酵的时候没有发酵好的原因。然而发酵好的浓香型白酒是没有曲子味的，曲子在发酵过程中已作为糖化发酵剂被利用和转化为其他的物质了。浓香型...
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酒精度：15度。日本酒税法的义务标示规定，酒精浓度如果是标示“17度”，代表此酒的酒精浓度范围在“16.1度至17.9度之间”；如果是标示“17度以上18度未满”，代表此酒的酒精浓度在“17.1度至17.9度之间”。（原料米：五百万石和日本晴。清酒所使用的酒米被称为“酒造好适米”，相比食用大米它的“心白”更柔软也更明显。在日本，各县出产当地特有的品种，目前比较的品种有山田锦、五百万石等。（酒度值/...
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“何以解忧，唯有杜康”，杜康二字，在中国制酒行业即是个神话，也是个图腾。 相传，早在夏朝，作为部落首领的杜康，就发明了以粮食为原料酿造的秫酒，也就是黄酒的前身，因此，在古代很多诗词、诗句中，都有对杜康的描述和赞美，更被后人奉为“酒祖”。 大部分消费者喝酒，只认品牌，很少关注细节，其实市面上的杜康酒，是由两个产区、两个细分品牌的，一个是产自河南洛阳的“杜康”酒，还有一个就是产自甘肃白水县的“白水...
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瑞马酒庄位于澳大利亚南澳的库纳瓦拉产区。凭借 Rymill 家族在库纳瓦拉地区的开拓历史，我们的现代酿酒团队接受了挑战，以手工制作出库纳瓦拉独特的红土土壤和凉爽气候所能提供的最佳表达方式。Rymill Coonawarra的理念是酿造精致、有力和平衡的葡萄酒。酒庄自豪地通过了可持续发展认证，每天在酿酒厂和葡萄园工作，尽量减少对环境的影响。...
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杜康酒怎么样好喝吗？杜康酒属于什么档次的？杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。如果说杜康酒是不是历史名酒？那肯定是的，毕竟酒祖杜康的名声流传了数千年，也有许多关于“杜康”的历史文献和名言诗句。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一...
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波特酒是属于强化葡萄酒。波特酒在酿制过程中加入了中性葡萄蒸馏酒来终止发酵，因此酒精度数比普通葡萄酒要高，且含糖量较高，一般可以作为甜点酒饮用。波特酒是强化葡萄酒，发酵开始后，一旦葡萄一半的糖被转化，发酵必须停止。为了做到这一点，将葡萄酒与透明白兰地(一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈性酒)混合，其中含有150的标准酒精度。白兰地中的酒精杀死了葡萄酒中的酵母，导致发酵停止，防止葡萄糖继续向酒精的传统转化。波...
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