今夜，北京、南京、武汉、昆明多城当歌酒头接管，一起追思始觉老师。2022年4月12日，国内知名精酿品牌当歌的工作人员联系到猎酒党，当时我们已经发表完第一篇世涛专题文章《世涛/波特的正确打开方式》。当歌以世涛起家，而后扩充到其他各品类，国内外获奖无数，并在近两年开始销售瓶装啤酒，让精酿爱好者在更多场合可以饮用到。创始人始觉老师有一句名言 ——“我的精酿梦，是有世界各地的啤酒疯子来到我的门口排队，把新...
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1、宴请宾客时，上酒应注意以下规则： (1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。(3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。(4)如果不想更换葡萄酒的品种，那么就应该变化葡萄酒的年份；同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒的次序。2、保持瓶装葡萄酒的澄清度 酒店用酒必须澄清透明、没有浑浊和沉淀。但是对于一些葡萄酒，特别是红葡萄酒，在瓶内经过较长时间...
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烟火流年，如梦蹁跹。那时，岁月的信笺上，一袭烟雨，湿湿的，宛如一些飘渺久远的往事。初到南非的那个日子，天气就好像情绪多变的小朋友，时常下起大雨，不多时又晴空万里，拿起一杯Mensa，徘徊在葡萄园中，走走停停，寻摸着一个动人的美酒故事。和煦的春风吹拂着，在温暖阳光的照射下，享受着空气中的甘甜，犹如婴儿贪婪的吮吸着母乳；俯下身子，抓起一把湿润的泥土，一股淡淡的腥气迎面而来，伴随着海腥味，便开始了葡萄的...
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酒是诗词中的常客，因为有酒，诗词中叫是充满了醉意。下面五十句醉意古诗词，你喜欢吗？晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》且将新火试新茶。诗酒趁年华。——苏轼《望江南》欲买桂花同载酒，终不似，少年游。——刘过《唐多令》把酒祝东风，且共从容。——欧阳修《浪淘沙》桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。——晏殊《浣溪沙》几时归去，作个闲人。对一张琴，...
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人生不过一杯酒，有苦，有醇；有淡，有烈；可温，可冷；可醉，可醒。人生如酒别贪杯，是修养；人生如杯别过满，是智慧。酒美莫贪杯，酒好莫沉醉。人生路不同，酒味各不同。百味杂陈，有酒便是清欢。...
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01酒是液态的诗，诗是固体的酒。02令男人神魂颠倒的三样东西是酒、美女和权力。03酗酒者捏着的酒盅，倒扣过来就是他的坟。04酒，少喝是营养液，多喝是毒药。05酒是欢乐的媒介，朋友的粘合剂。06醉鬼的脑子没在脑袋里，在他僵硬的舌头上。07酒桌是课桌，人在周围学的社会经验多。08酒量即胆量。09醉酒者少隐私，清醒者多假话。10清澈烈性的酒是晶莹剔透的明镜，可以照见一个人真实的面容。...
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“对酒当歌，人生几何”，出自曹操的《短歌行》,由此可见从古至今酒在人们生活中就扮演者重要的角色。现如今，葡萄酒越来越受欢迎，为了让酒得到更好的保存，也是为了体现一种高贵，一种品位。正因如此，越来越多的别墅业主开始在别墅中打造别墅酒窖，这毫无疑问成为一种流行趋势。在人们传统的概念中，酒窖酒窖就是专门用来酿造各类酒或是储存酒的地方，对内部装饰可能不太在意。但如今别墅的主人已经不再是仅仅满足于一个好的存...
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自古以来，便有「借酒消愁」的说法，古时文人郁郁不得志，往往醉心山水，终日以酒为伴，借酒消愁。到底喝酒如何帮助到我们消愁呢？饮酒使大脑丧失对「愁」的执行力当血液中的乙醇含量达到一定程度时，对中枢神经系统有兴奋或者抑制作用。它首先作用于脑干网状体，使大脑皮层的抑制作用减弱，进入兴奋状态，有言语增多、情绪激动等轻度酒精中毒表现，大脑暂时没有能力执行「愁」这个过程，一部分人还会产生欣快感，这大概就是所谓的...
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二月二春龍翘首，福兆山河！民间传说里，龙会在这天苏醒，腾云驾雾，遨游九天，兴风布雨，降下甘霖，滋养世间良田，也护佑着一代代龙的传人。龙抬头(农历二月二日)，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙土宿星象，每岁仲春卯月(斗指正东)之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。这一天，万物才真正苏醒，预示着春天真正的到来，人们会在这日祈龙赐福...
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