“我们现在基本已经没有低度果酒了，可能就剩下极个别的链接了。”酒水电商经营者高雾（化名）在谈到今年“618”的销售情况时这样表示。无独有偶，有业内人士最近表示，整个国内低度果酒的可见容量大约不到200亿元，这与之前预想的“千亿市场”隔着鸿沟。根据目前市场上的果酒产品来看，最高度数都不超过20%vol。在2021年大火的低度酒就这样遇冷了吗？WBO听取了部分业内人士的观点。01受累于消费整体下滑？据...
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在四大名著中有素酒的记载，而且唐玄奘还饮用了，李世民说“此乃素酒，但饮无妨”，那什么是素酒呢？普遍认为素酒是一个概念，并不是真正的“素”，而是没有经过蒸馏的低度水果酒，而荤酒则是酒、肉类、荤菜等的总称。素酒就是水果酿造的低度酒在《西游记》中，李世民就赐唐玄奘喝过素酒，说喝了没事，所以玄奘就喝了，而后来小国国王的“素酒”，唐僧也都让徒弟们代饮，说明素酒确实是可以喝而不破戒的，那什么是素酒呢？普遍认为...
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水果酒是以水果和和酒精为原料，经过发酵过程酿造而成。例如有猕猴桃酒，杨梅酒，葡萄酒蜜桃酒和草莓酒等，在当下一直很受青少年和年轻人的追捧，可以说喝水果酒是一种潮流也是一种时尚，在我们平常购买的水果酒并不像白酒那样会标明保质期，而有些水果酒的保质期年份也是极其的长，那么低度果酒的保质期是多久呢？低度果酒保质期多久？ 实际上，果酒是有生命的，有生命的东西都会有一个期限。对于果酒而言，如果把装瓶看成果酒的...
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按酿造方法和产品特点不同，果酒分为四类1.发酵果酒：用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以下。2.蒸馏果酒：果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、水果白酒等。3.配制果酒：将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色...
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现在很多朋友喜欢自制果酒，其中少不了的一种材料就是酒，不知道大家会不会有这样的疑惑，做果酒的酒应该多少度，什么酒都可以吗？今天我们来了解一下！泡果酒，一般选择40度~50度的酒，白酒度数太低，果酒容易变质，过高会损坏营养，并且酒度数过高，泡出来的酒口感也不好。我们按照酒的度数，分为高中低三个类型，低于40度为低度酒，40~50度为中度酒，高于50度为高度酒。所以泡制果酒时最好选择中度酒。除了对于度...
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大家都知道，白酒的酒精是分度数的。在官方上以41度为标准，按照这个标准，41度以上的称为高度白酒，41度一下的低度白酒。大多数品牌 的白酒度数都是比较高的，这样可以保留住白酒原有的味道，但高度白酒对身体的伤害也是很大的。所以对于喜欢喝酒的人来说，选择低度的白酒也是可以的，那低度白酒都有那些牌子呢？下面小编就给大家推荐一些好喝的低度白酒。其实，每一款白酒都总有几个系列度数是较低的，低度白酒可能不能像...
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今年以来，关于低度酒赛道降温的声音不绝于耳，主要是从低度酒融资额度和消费数据来佐证。近日，有低度酒生产企业告诉名酒智库，今年的订单量减少了一半。就此，名酒智库向部分低度酒生产企业进行了调查。1产量下降是低度酒行业普遍现象四川峨眉仙酒业总经理吕秀敏表示，今年的订单量确实有较大幅度的下降，因此目前生产方承受的压力也很大。广东佰汇饮品有限公司主要生产苏打酒，其董事长刘若夏透露，今年截至目前的产量下降约1...
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相比高度的白酒，现在的年轻人更喜欢低度果酒，味道酸甜可口，喝完之后微醺但不至于神志不清。无论是自己一个人喝，还是和朋友一起喝都十分合适，今天就给大家推荐3款备受现在年轻人喜欢的果酒~梅见 青梅酒梅见是江小白于2019年推出的青梅酒品牌，度数12度，喝起来带有酸甜的梅子味，且酸甜度平衡得恰到好处，因此喝起来口感十分清爽。外观是透明玻璃瓶体，用书法字体书写的梅见两个字做装点，古朴简约，大气又不失精致，...
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果酒是目前很多人喜欢的一种酒，具有很好的市场，因此，市场上也有很多果酒品牌，那么目前而言果酒有哪些品牌?果酒品牌哪些好呢?请看小编对果酒品牌排行的详细介绍。果酒有哪些品牌一般的果酒有青梅酒、黄皮酒、橄榄酒、桑葚酒、荔枝酒等。补充：果酒品牌十二岭果酒，比普通浸泡果酒要好，采用“全汁低温发酵”核心专利技术，完美保留了亚热带水果天然具有的对人体有益的多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分。果酒品牌东方紫...
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