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来源:原创 时间:2023-03-04

白酒具有物质形态和精神内涵的双重属性。然而一直以来,仅用“色、香、味、格”描述白酒带来的感官刺激,忽视引发饮者精神共鸣的归纳。因此,我们在“色、香、味、格”基础上,加之“养、意”,提出白酒的“六观”。白酒以其物质形态诱食者食之,食者尊己尊物敬而饮之,怡情逸景,致物达意。白酒“六观”模型白酒“六观”可解析为“物质四观”和“精神二观”。“色、香、味、格”是物质四观,重在白酒本身通过与饮者的眼睛、鼻子、... 查看全文 >

白酒有六观(观云白酒官网)

专题目录

01.酒便利易主(酒便利官网)

3月28日,酒便利密集发布8条公告,日前,通过表决权委托方式,公司控制权变更为河南侨华商业管理有限公司(简称“河南侨华”)。控股股东之变是距离上一次传闻欲北交所IPO后,酒便利又有新动作。被广泛看好的酒便利,新晋大股东有何意图?三次收购完成控股这并非华侨商业集团(下称华侨商业,河南侨华系其孙公司)首次接触酒便利。在过去的五个月中,河南侨华一直在谋划控股事宜。2021年11月3日,酒便利发布权益变动... 查看全文 >

02.珠江啤酒(珠江啤酒官网)

广州珠江啤酒集团有限公司成立于1985年,珠江啤酒(Zhujiang Brewery)是一家大型国有企业,主要经营啤酒及标签,纸箱,板条箱等相关产品,该啤酒厂是世界上最大的单一生产基地之一,生产珠江啤酒。珠江啤酒是淡啤酒的5.3%,是中国四大啤酒品牌之一。珠江是中国的领先品牌; 每小时消耗48,000瓶。珠江是在广州酿造的,在中国南方。由于广州位于珠江三角洲,啤酒以珠江或珠江命名。啤酒是用天然泉水... 查看全文 >

03.凌海市凌河酿酒有限责任公司(凌海市凌河酿酒有限责任公司官网)

企业简介 凌海市凌河酿酒有限责任公司地处山清水秀、人杰地灵的大凌河畔,其前身是具有百年历史的“聚发泉”(解放后更名为新华烧锅)。几经改造发展成为目前占地2万平方米,拥有大型的生产厂房车间,近百名专家技术人员,精良的质量检测装备,现代化包装生产线的著名企业,是东北地区的白酒生产基地。形成大凌河系列白酒的强势品牌。 凌河酒以精选的优质高粱、玉米、小麦、豌豆为主要原料,麸曲为糖化剂,添加多种产酯酵母... 查看全文 >

04.烟台白洋河酿酒有限责任公司(烟台白洋河酿酒有限责任公司官网)

介绍 烟台白洋河酿酒有限责任公司位于胶东半岛腹地一—山东省烟台市栖霞市,地理位置十分优越。公司创建于1958年,现有职工393人,技术人员160人,企业占地面积10万平方米,年产酒1.5万吨,优质葡萄生产基地1.8万亩。   白洋河葡萄酒选自受国家原产地域保护,成熟度高且糖度较高的佳丽酿为原料,科学地确定原料浆果的成熟时间,在最佳采收期采摘,破碎葡萄的新鲜度,严格控制葡萄浸渍发酵的温度和时间,... 查看全文 >

05.江苏张家港酿酒有限公司(江苏张家港酿酒有限公司官网)

公司介绍 江苏张家港酿酒有限公司是中国酿酒行业的百强企业、全国黄酒协会单位,紧靠张家港保税区和对外开放港口张家港。公司以黄酒生产为主,现有员工近千人,中高级技术人员60余人,占地面积25万平米,拥有固定资产2亿元,黄酒年生产能力35000 吨,产销量居全省首位,半甜型黄酒产销量全国。 百年的不断探索,造就了沙洲优黄品牌,被誉为中国半甜型黄酒的典范。公司秉着“挖掘底蕴深厚的姑苏文化,丰富产品文化... 查看全文 >

06.大连天门山酿酒有限公司(大连天门山酿酒有限公司官网)

简介 大连天门山酿酒有限公司是一家以生态酿酒、生态种植、养殖及深加工、精加工、生态旅游等为主要产业的现代化高科技龙头企业。公司自然条件极其优越,座落于素有“南桂林,北冰峪,奇山秀水甲天下”之美誉的冰峪沟旅游风景区内,距大连市区180公里,前有天门山,后是冰峪沟,英纳河、小峪河迤逦而过。这里风景优美,是一块远离尘嚣的绿色净土、酿酒的天然宝地:山泉水清澈甘美,入口爽心怡神,富含二十几种对人体有益的微... 查看全文 >

07.了解巴贝拉红酒(巴贝拉红酒官网)

巴贝拉是一种意大利红酒,是意大利种植面积第三大的葡萄,比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)早了近一千年。然而直到最近,巴贝拉还很少出现在美国市场上。为什么?意大利人把巴贝拉留给了自己!巴贝拉出生在意大利北部的皮埃蒙特地区,该地区以内比奥罗葡萄和令人垂涎的巴罗洛和巴贝雷斯科葡萄酒而闻名。许多来自这个地区的人把巴贝拉称为“人民的酒”,因为它不像内比奥罗(Nebbiolo),即使在巴罗洛和巴... 查看全文 >

08.润香坊酒业(润香坊酒业官网)

润香坊酒业网站隶属于沈阳市玉液酒厂,位于东北经济贸易中心沈阳市,是一家及酒类产品开发、生产、销售于一体的综合性连锁公司。 公司现有员工173人,其中技术人员28人 ,拥有经验丰富的营销队伍进行市场开发及售后维护。公司传承传统酿酒技术,结合现代工艺,采用“五粮”配方、 固态发酵生产出的“润香坊”“方知酒香”“吉烈”等系列白酒初入市场即反响强烈。行销吉林 、辽宁 、河北、天津、 北京、 内... 查看全文 >

09.青岛骊龙葡萄酿酒有限公司(青岛骊龙葡萄酿酒有限公司官网)

公司简介 青岛骊龙葡萄酿酒有限公司成立于1998年7月17日,公司主要以葡萄酒生产、经营为主的民营企业,是中国酿酒工业协会、山东省葡萄酒协会会员单位,公司成立时注册资金500万元,公司发展到现在,已拥有员工363名,其中技术人员40名(大学本科以上学历技术人员25人)。 青岛骊龙葡萄酿酒有限公司占地2万多平方米,签约葡萄种植基地18000余亩,现拥有总资产11000万元,其中固定资产4000万... 查看全文 >

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