70年艰苦奋斗砥砺前行，70年锐意进取铸就辉煌。12月10日，绍兴黄酒集团举行“红心向党 国酿传承”国营70年活动。因受疫情影响，活动以线上直播的形式举行，在全球13个城市设立分会场进行互动，引起热烈反响。中国酒业协会宋书玉理事长、香港浙江同乡会会长、海内外经销商代表纷纷以视频方式致辞祝贺。原绍兴市副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光、部分公司老领导及获奖代表出席，共同见证黄酒集团启航新征程。中国...
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70年艰苦奋斗砥砺前行，70年锐意进取铸就辉煌。12月10日，绍兴黄酒集团举行“红心向党 国酿传承”国营70年活动。因受疫情影响，活动以线上直播的形式举行，在全球13个城市设立分会场进行互动，引起热烈反响。中国酒业协会宋书玉理事长、香港浙江同乡会会长、海内外经销商代表纷纷以视频方式致辞祝贺。原绍兴市副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光、部分公司老领导及获奖代表出席，共同见证黄酒集团启航新征程。中国...
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国际上的蒸馏酒，白兰地、威士忌和劳姆酒都采用了液态发酵、壶式蒸馏、橡木桶贮存，伏特加酒采用的是食用酒精的生产工艺，而金酒则是将发酵蒸馏得到的食用酒基加入杜松子配以芳香性植物进行提香。由此可见，这些蒸馏酒中独特的风味物质主要来自后续的储存、浸提工序，是从植物材料、储存容器中通过浸渍萃取得到的，国外蒸馏酒功能的研究也主要集中在有限的植物原料成分、储存容器成分、经验和概念层面上。与国外蒸馏酒相比，为了达...
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郎牌如意郎酒红心如意郎产自川黔交界赤水河畔的二郎镇，这里民风纯朴，风景秀丽，得天独厚的自然环境和温润的气候条件，为百年郎酒的酿制创造了一个天然、纯朴、无公害、无污染的生态环境;而纯粹、纯洁的郎泉水为百年郎酒的肌体注入了健康的“血脉”，下面我们来看看郎牌如意郎酒红心如意郎42度500ml市场售价是多少。品牌：郎牌如意郎酒红心如意郎42度500ml市场价：郎牌如意郎酒红心如意郎42度500ml价格是5...
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大家好，我是谷哥，一名喜欢品尝酒研究酒的架构师。希望通过我通俗易懂的文字，帮助您了解酒的知识，了解酒的历史和文化。本文为作者原创内容，不接受任何形式的转载、演绎，如果觉得有帮助，欢迎点赞、关注、转发支持我，谢谢！前言学过化学的朋友都知道，纯净的酒精是没有味道的，而白酒之所以具有独特的香气和味道，是因为白酒里面除了98%的酒精和水，还有2%的酚酫酸酯及微量元素等复合物，这2%的物质中各种成分的多少决...
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白酒想必我们大家都不陌生，在酒桌上我们总会听别人聊到：这是酱香型白酒，这是浓香型白酒，这都是什么意思？而白酒又有多少种香型？每种香型又有哪些代表酒？你都知道吗？中国白酒的香型，是从1979年第三届全国白酒评比会开始提出并发展至今的。就目前而言，共有12大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型；老白干香型、芝麻香型、豉香型、董香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！中国白酒与国外的金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加并称世界六大蒸馏酒，其主要特征都是先对原料进行发酵，然后再对发酵酒醅或者发酵液进行蒸馏冷却，得到酒精度较高的饮料酒，一般还需要经过后期的勾兑调味工序。站在世界蒸馏酒的角度，白酒与其他蒸馏酒主要工艺差异仍然体现在酿酒原料、发酵容器、发酵方式、发酵菌种、蒸馏方式、贮存容器这六大方面。从上面的对比表中，可...
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50度如意郎红心浓香型白酒酒体采用酿制存储5年以上，原产二郎镇的酱酒。优良的酱香酒体，酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，甜香满口，回味悠长，空杯留香久。跟着小编一起了解一下50度如意郎红心浓香型白酒价格多少钱！50度如意郎红心浓香型白酒价格约为：48香型：浓香度数：50度原料：水、高粱、小麦产地：四川厂商：四川郎酒集团有限责任公司用途：自酌,朋友聚会同品牌产品价格表：38度新郎酒12年浓香型白酒5...
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文 | 大家酒评内容中心 周琴设计 | 孙好好...
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