在国际权威比价网站 WS 统计的世界 10 大最贵葡萄酒中,有 6 款是采用勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)酿制的,分别是:罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼•康帝特级园Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru乐花酒庄慕西尼特级园Domaine Leroy Musigny Grand Cru卢米酒庄慕西尼特级园Domaine Georges &...
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黑皮诺在葡萄酒爱好者者中享有相对较大的知名度,当然,它的一些名声可以归因于葡萄已经存在了很长时间。作为仅次于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的第二大葡萄品种,黑皮诺(Pinot Noir)的种植难度之大令人惊讶。尽管广受欢迎,但与其他一些葡萄品种相比,产量多少受到了供应不足的限制。尽管种植难度很大,但几乎所有的葡萄酒产区都能找到这种葡萄,包括澳大利亚、智利,当然还有美国。黑皮诺在美国...
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在国际权威比价网站 WS 统计的世界 10 大最贵葡萄酒中,有 6 款是采用勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)酿制的,分别是:最贵的黑皮诺葡萄酒罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼•康帝特级园Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru乐花酒庄慕西尼特级园Domaine Leroy Musigny Grand Cru卢米酒庄慕西尼特级园Domaine ...
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黑皮诺Pinot Noir通常是一种轻至中度酒体的水果型红葡萄酒,带有野樱桃等红色水果香气,陈年后有酸梅、干稻草和动物皮毛等香味。黑皮诺口感平滑,酸度较高,单宁细致。黑皮诺葡萄酒的特点黑皮诺来自法国勃艮第,对气候非常挑剔,不同地区的黑皮诺风格都不一样,每个地区都有自己独特的风土葡萄酒,这些都反映在葡萄酒中,尤其是敏感的品种,如黑皮诺,即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。黑皮诺葡萄酒的理...
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今天是国际黑皮诺日(International Pinot Noir Day),全世界的葡萄爱好者都将举杯向其致敬。但大家杯中的酒很有可能不是来自它的原产地——法国勃艮第(Burgundy),因为这里出产的黑皮诺葡萄酒太贵了。近日,世界权威葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher公布了2021全球10大最贵黑皮诺葡萄酒(Pinot Noirs),它们全部来自法国勃艮第,再次展现了勃艮第黑皮诺葡萄酒...
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提到黑皮诺葡萄酒,大家可能并不陌生。作为一直被大家公认为最具“公主命”的葡萄酒圈主流品种之一,可谓是对生长环境要求非常高,它不仅早熟,而且需要在寒冷、凉爽的地区成长,“身体弱、容易生病、极易水土不服、很难适应新环境、产量低”是它最主要的特点,一旦天气过热或者采收过晚,都会对它的口感和酸度产生影响,所以黑皮诺葡萄酒的价格在葡萄酒圈里是属于相对较高的。目前,生产黑皮诺的国家大多集中在美国、智利、新西兰...
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黑皮诺作为酿造原料时,有其特的品性它的颜色较浅,低单宁,酒体轻,结构复杂,不过气质优雅。有樱桃和草莓的果香,也有湿土、雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。 被公认为全世界风格最优雅的黑皮诺葡萄酒最诱人之处在于她迷人的红果香气,特别是特的野樱桃与樱桃酒香气,上好的黑皮诺陈年后还常有酸梅、干稻草、香料甚至动物毛皮的香气。在口感上黑皮诺的酸度较高,丹宁的质感非常细致平滑,没有其他品种可与之比拟。 的pi...
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黑皮诺是世界上最受欢迎的清淡型红酒。它因其红色水果、花朵和香料的香味而备受喜爱,回味悠长而顺滑。主要风味:樱桃、覆盆子、蘑菇、丁香、木槿口味特征: 干燥的、 中等酒体、 低单宁、 中高酸度、 11.5%至13.5%的ABV适饮温度:55–60华氏度/12–15摄氏度食物搭配这是一款非常多才多艺的食物搭配酒,酸度较高,单宁较低。黑皮诺特别适合搭配鸭肉...
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黑皮诺在葡萄酒爱好者者中享有相对较大的知名度,当然,它的一些名声可以归因于葡萄已经存在了很长时间。作为仅次于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的第二大葡萄品种,黑皮诺(Pinot Noir)的种植难度之大令人惊讶。尽管广受欢迎,但与其他一些葡萄品种相比,产量多少受到了供应不足的限制。尽管种植难度很大,但几乎所有的葡萄酒产区都能找到这种葡萄,包括澳大利亚、智利,当然还有美国。黑皮诺在美国...
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