微酒酒业快讯，4月26日，星期五，酒业新闻一览-·企业动态·-0116院士到访茅台，解决茅台痛点4月25日，“传统固态发酵产业高质量发展院士论坛”在茅台集团举行。中国科学院生态环境研究中心、清华大学、北京工商大学等研究中心和高校的16名院士与茅台共同探讨茅台酿造工艺。茅台方面表示，目前身处前所未有的大好格局，茅台却清晰感受到传统发酵产业中未知盲点带来的困扰。作为举足轻重的头部企业，茅台深知这其实是...
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从谷底到高峰，范祥福再造了一个怎样的水井坊？文 | 云酒团队“目前我刚刚接任，我和我的团队还在适应、熟悉水井坊，太深入的问题现在确实无法解答。”2015年10月16日，在水井坊2015年第一次临时股东大会上，刚刚出任水井坊总经理8天时间的范祥福，首次亮相于公众视线中。会议结束后，几个成都本地的媒体人在一起交流，对水井坊的“担忧”情绪流露出来，考虑到柯明思、大米等几位“洋帅”的惨淡成绩单，这次请来了...
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水井坊是从全兴独立出来的高端白酒品牌，属于川酒六朵金花之一，从水井坊52度价格表中也可以发现，其全系列价格都不低，甚至不少人认为水井坊应当从井台开始，也是至少500元以上的中高端酒款，虽然被戏称为“瓶子坊”，但品质同样也得到肯定。1、水井坊52度价格表水井坊小水井52度500ml价格：159元水井坊水井赋52度500ml价格：240元水井坊鸿运52度500ml价格：389元水井坊臻酿八号38度50...
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送礼讲究牌面，那水井坊是什么档次的酒呢？其定位是中高端的，而且是全系列无低端产品，是送礼很好的选择，而且水井坊还是个很有底蕴的白酒品牌。水井坊不仅前身是全兴大曲，而且是有实物历史文化，作为“中国白酒第一坊”，其名声就足以证明其的优质和档次。1、水井坊是中高档白酒品牌水井坊又叫瓶子坊，是公认白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌，特别是博物馆壹号，好看又大气，那水井坊是什么档次的酒呢？虽然水井坊被戏称，但...
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收藏白酒要注意的细节：1、封口和包装如果封口不好的话可能造成收藏的白酒没有价值，如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒封口是需要技术处理的，才可以长时间存储，否则会影响产品质量，要想使老酒长期完好地存储下来，包装方面也有很大的因素。包装和封口咬合得很好的话，那存储下来一瓶完美的酒是极有可能的。除此之外，还要注意其他方面，如酒精度数、贮存环境等，这也是长期存储的关键。2、储藏环境在储藏环境中适合的温度和湿度是关...
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众所周知，水井坊与剑南春都来源于四川，并且都是浓香型白酒的典型代表。然而也正是因为这种同出一处，所以经常被我们拿出来比较。那么你了解水井坊与剑南春哪一款好喝？二者有何区别呢？下面让我们一起来看一下。水井坊和剑南春酒相比，剑南春酒的窖香味更浓郁，喝起来更烈，年龄稍涨的“酒鬼”或者爱酒香味重的可以选择剑南春酒。水井坊酒的价位的确不低，但是整体和剑南春不相高低，只是适用人群不太同样，比如送礼或者需要撑面...
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在四川名酒中，全兴大曲应该是酒友心中最陌生的一款名酒，毕竟其他几家四川名酒（五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、郎酒）现在都有响当当的产品，全兴大曲虽然现在也在产酒，但实力比之弱了太多。不过要说到水井坊，许多酒友都不陌生，毕竟其在高端市场有一定的影响力，也有一些口碑单品。其实水井坊的前身就是全兴大曲，1998年，全兴公司在酿酒车间进行改造，发现了一个距今600余年的古酿酒作坊，由于此作坊历史早、保存完...
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在浓香型白酒界，川派和江淮派一直是对头，只是川派浓香从来都是占据上风，毕竟不管是浓香大王还是浓香鼻祖都是川派，这个阵势要大点。但这几年由于饮酒习惯的一些改变，江淮派浓香似乎越来越受欢迎，柔和淡雅的口味正在成为潮流。今天，我们就拿这两个派系中比较有影响力的高端产品水井坊典藏大师和古井贡中国香古20座椅个优劣势对比，看看哪个更好。首先，我们来说价格。水井坊典藏大师是其高端产品，官方定价为799元，属于...
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我国一个卓立世界的文明古国，也是酒的王国，酒在我国占据着很重要的位置，又不断的融入人们的生活中与我们紧密相连，况且现在每个地区都会盛产一些比较独特的好酒为当地的品牌酒，那下面小编为大家分享下古井贡酒、水井坊酒、国窖1573他们各有什么特点。古井贡酒产于安徽省亳州市古井酒厂，有”酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整...
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