金三角里的川酒，在十七大名酒当中，浓香型白酒占了很大比重，而在浓香型白酒当中，川酒首当其冲。五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖等都是川酒的优质代表，在浩浩荡荡的川酒金三角地带，除了以上，还有很多优质产品。比如：诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、仙潭大曲等等。江苏是我国知名的白酒产区之一，其中特别有名的便是“三沟一河”：汤沟，双沟，高沟和洋河。洋河、双沟获得金质奖，在十七大名酒之列，不过汤沟、高沟也获得...
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众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才可以维持体内血液酸碱度即pH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。白酒是酸性还是碱性?粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用pH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大约在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒...
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在白酒圈对于好酒一直都流传着“17大”和“53优”的提法，但是什么是“17大”、什么是“53优”，对于一般不太接触或者是刚入行的朋友来说却不甚清楚。那么，什么是白酒圈中的“17大”和“53优”呢？下面小编来为您做做科普。白酒圈的“17大”和“53优”所谓的“17大”其实应该叫做“17大名酒”，他们是1989年在合肥举行的名酒第五届评选，评选出的出十七种名酒，他们包括：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲...
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对于大多数人来说，投资意味着购买股票、债券和基金。但是，如果懂得挑选的话，一瓶上好的赤霞珠或茅台也能让人获利。像任何其他的另类投资一样，酒类收藏可以成为多样化的投资组合之一。根据近日工信部消费品工业司公布2022年上半年轻工业运行情况，酒饮料精制茶等投资增速超过30%，保持较快增长，韧性好、发展稳，优势明显。白酒收藏中老酒收藏占比迅速扩大中国是世界第一大烈酒市场，白酒在烈酒消费中一直占据主导地位，...
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宝丰酒，我国17大名酒之一，清香型白酒的典范。宝丰酒厂所生产酿造的产品，是享誉国内外的佳酿。酒以地名，地因酒美。宝丰因所在地宝丰县而得名，也和宝丰县一起，将“宝丰”这个名号发扬光大。宝丰酒最早可追溯到四千多年前的仪狄造酒，史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”。古法传承，沿袭至今。现在的宝丰酒业有限公司，始建于1948年。1948年10月，国营河南省宝丰县裕昌源酒厂正式成立，成为河南省建厂...
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白酒收藏一定要遵循这样一个大原则：知名大厂嫡系高度酒。1.五粮特曲（浓香型白酒）：当前时价大概是在120～150/瓶。2.老白汾10年（清香型白酒）：当前时价大概是在120～150/瓶。3.珍品王子酒（酱香型白酒）：当前时价大概是在280～320/瓶左右。...
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收藏白酒，是现在很多人赚钱的一种方式，很多好的酒水如果经过收藏，价值能提升很多，转手出售能够获得更高的利益，但是并不是所有的白酒都可以，相反有些白酒越放越垃圾，而我们说的值得收藏的白酒，就是酱香酒，下面我们一起了解下八大收藏的酱香酒的理由吧！一、酱香酒的浓度科学合理酱香酒的酒清浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时酒精分子与水分子的亲和力要好一些，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由...
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作为葡萄酒爱好者的你，应该非常乐于参加酒会吧，不仅可以品尝到众多美酒佳酿，还能认识更多志同道合的朋友。在参加酒会之前，也有不少注意事项，Jade为你整理了一份值得收藏的酒会攻略，带你尽情享受酒会的乐趣。1着装得体酒会虽不及晚宴那样对服装有着严苛的要求，但是体面大方的穿着还是必要的。舒服的着装也很重要，它能让你轻松自如地享受酒会。男士最好穿西裤衬衫，而女士可以选一条简单得体的裙子。从时尚的角度出发，...
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目 录一、酒水知识— — ——2二、啤 酒— — — ——5三、黄 酒— — — ——8四、葡萄酒— — — ——9五、饮酒的最佳温度——13六、陕西本地各种酒——13七、外国酒— — — —13八、酒的保管和贮藏——15九、酒与养生—————16兄弟干杯庞龙 - 真的不同了一、酒水知识1、酒的基础知识酒的概念：酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇（CHOH）的带刺激性的饮料。...
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