每个国家都有自己的传统文化，有自己传统的酿酒工艺，自然也有闻名于世的国酒种类，像中国的白酒，日本的清酒，葡萄牙的波特酒，俄罗斯的伏特加等，下面为大家介绍一些世界各个国家的国酒。中国——白 酒这个应该凡是中国人都知道的。白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。不...
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中国白酒的酿造历史源远流长，品类繁多，几乎每个地区都有各自独特的酿酒方式，因此各地的白酒风味差别很大，这也是由当地的地理环境和人文风俗所决定的。今天小编就来带大家看一下全国各省份有名的白酒。1、 二窝头（北京）北京的酒文化历史悠久，尤其是白酒，二锅头，通州老窖，燕玲春等等都是当地人饭桌上的“常客”，其中二锅头当属京味文化的典型代表之一，其酿造工艺在业内颇具盛名。二锅头是传统酿酒工艺与现代微生物技术...
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把酒酿好需要很多很多的坚持，但要用原生品种把酒给酿好，除了坚持外，更要多些勇气。酿酒师Telmo Rodriguez正在他心爱的西班牙土地上实验着，一步步复育原生品种，并将它带到国际上。把国际品种酿得跟意大利、法国、美国一样好，无庸置疑是件了不得的成就，对大部分西班牙葡萄酒产业来说，这是一个必须走的路程。但对Telmo Rodriguez这位来自于西班牙东北方地区、在已有500年历史石屋长大的酿酒...
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1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，味道细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。2、浓香型白酒：窖香浓郁，味道丰满，入口绵甜洁净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。3、清香型白酒：酒色清亮透明，味道特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、二锅头酒为代表。4、米香型白酒：味道柔和，蜜香清...
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在我们中国，酒的存在已接近千年了，而如今，酒的存在依然没有减弱，纯正香醇的酱香型白酒，让你回味无穷。酱香型白酒品牌中竞争非常激烈，要想走进消费者的心理，还是得花一点功夫的。那么你知道酱香型白酒有哪些品牌吗?下面就跟白酒网一起来看看酱香型白酒品牌吧。国台酒：天力士集团在1999年，在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的...
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大家都知道山东人好客，或许是因为山东几乎每个县都有自己的白酒品牌，所以山东人喝酒极少选“茅五剑”，而是更青睐那些性价比高的本地酒。不过有“一城一白酒”之称的山东，少说也有近千个白酒品牌，各个市县都有代表酒，足见山东省的酒文化丰富多彩。但如果你问及山东省有什么好酒时，恐怕只有山东本地人老酒友才能说出一二。今天小编就给大家捋一捋山东最具代表性的4款白酒，不仅酒质好，知名度还高，都是纯粮食酒，也是山东人...
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每个国家都有自己的传统文化，有自己传统的酿酒工艺，自然也有闻名于世的国酒种类，像中国的白酒，日本的清酒，葡萄牙的波特酒，俄罗斯的伏特加等，下面为大家介绍一些世界各个国家的国酒。中国——白 酒这个应该凡是中国人都知道的。白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。不...
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法国波尔多代表性的葡萄品种是赤霞珠、梅洛和品丽珠等传统葡萄品种，波尔多的法定葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜、马尔贝克、长相思、赛美蓉和麝香葡萄。法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名，这被认为...
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中国白酒的香型现在有酱香型、浓香型、清香型、凤香型、兼香型、馥郁香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、药香型和豉香型十二种香型。白酒香型还在持续增加，没有最后定论。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国白酒现在分为12种香型，包括浓香型、酱香型、清香型、馥郁香型、兼香型、凤香型、米香型...
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