一听到葡萄酒产酒国，大家第一时间会想到的是法国，美国, 澳洲，意大利等知名产地，但有人听说过黎巴嫩这个躺着也中枪的战乱国家也生产葡萄酒吗？ 答案应该是：NO！因为大多数人都不知道黎巴嫩也是一个适合葡萄生长的国度，所以今天小微就给大家分享一下来自黎巴嫩的这款（IXSIR）艾克斯尔吧！艾克斯尔酒庄位于黎巴嫩一座小山顶上（英文名太长了，小微没记住），有典型的地中海风格，简单清新，庄主是一位70多岁的非常...
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众所周知，最近黎巴嫩的贝鲁特港发生了大规模的爆炸，造成至少138人死亡，5000多人受伤！一开始大家都以为黎巴嫩的港口遭受了炸弹袭击，但万万没想到黎巴嫩政府给出的解释是，港口并没有遭到袭击，爆炸原因是港口储存的2750吨硝酸铵！这样一来，不少专家又表示，这次爆炸的根本原因，很可能是贝鲁特港口的海关不作为，才导致了这次堪比核弹的爆炸，造成了上千人的伤亡！但事实真的如此吗？并不是，黎巴嫩民众用实际行动...
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历史： 黎巴嫩位于中东，有着古老的酿酒文化，但其酿酒业在较近几十年内才开始复兴。2011年，黎巴嫩的葡萄酒产量大约为600万瓶，所用的酿酒葡萄来自5000英亩（2000公顷）的葡萄园，而这些葡萄园多集中在BekaaValley。黎巴嫩多数的葡萄酒用于出口至英国、法国和美国，因为这些国家的消费者比较欣赏黎巴嫩葡萄酒业的健康发展。该国1998年所拥有的酿酒厂还不到10个，而现在已经有30多座葡萄园了。...
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有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...
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黎巴嫩盛产葡萄，用于加工和酿造葡萄酒葡萄汁和阿拉克葡萄酒，后者在阿拉伯世界闻名。黎巴嫩葡萄酒很有名，大量出口到欧洲和北美。即使是对口味挑剔的法国人，每年也要购买相当数量的黎巴嫩葡萄酒。黎巴嫩的葡萄酒主要产地是贝卡谷地，那里不仅有大片的葡萄种植园，还分布着大大小小的酿酒厂。据统计，黎巴嫩葡萄种植面积共约1.55万公顷，其中酿酒葡萄约2800公顷，年产量约2.68万吨；食用葡萄1.27万公顷，年产量9...
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澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...
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常常会听到有人问为什么要喝红酒？是为了附和流行趋势？还是为了增进人际社交？更或者只是为了显得高逼格？如果只单单是这样的话，那其他品种酒类似乎一样也能做到，那到底为了什么喝红酒呢？？？就让我一一为大家道来：首先红酒会因葡萄品种、各地土壤以及酿酒技术和气候等因素的不同差异，使酿出的葡萄酒有不一样的风味，至使带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。当今社会懂喝红酒的人其实很少，可以说是九牛一毛，寥寥无...
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长期以来，人们都认为腓尼基人（Phoenician）的航海贸易对葡萄酒在古代地中海世界的传播发挥了重要作用。而最近的考古发现证实，早在公元前7世纪，腓尼基人就已经在现代的黎巴嫩地区酿造葡萄酒。黎巴嫩葡萄酒专家法拉·贝鲁（Farrah Berrou）表示：“早在法国人到来以前，黎巴嫩便已经有了葡萄酒酿造的历史。法国人振兴了葡萄酒产业，但将葡萄酒引入欧洲的是腓尼基人，而非前者。”黎巴嫩葡萄园（图片来源...
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黎巴嫩是一个拥有古老葡萄酒文化的中东国家，在过去几十年经历了一次复兴。2011年，2000公顷(5000英亩)的葡萄园生产了大约600万瓶黎巴嫩葡萄酒。现代黎巴嫩葡萄文化已经从古代腓尼基港口城市和内陆转移到肥沃的贝卡谷地。在耶津(Jezzine)附近也有一些葡萄园，离贝卡(Bekaa)南端几英里远，就在西顿的内陆。品种大多数黎巴嫩葡萄酒出口到英国、法国和美国，这些国家的消费者乐于接受，这鼓励了黎巴...
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