泸州老窖特曲(大曲)是中国最悠久的四大名酒之一，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗＂，1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，同时它也是唯一蝉联五届“中国名酒”的浓香型白酒。自1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来，泸州老窖获重大国际金牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一，“国窖牌”商标则在2006年获得白酒类唯一的国家“驰...
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泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国。是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的。 泸州老窖源远流长，拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。 泸州试点：1957年10月至1958年4月，由国家酒业主管部门牵头，组织四川省...
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白酒的生产规范或许并不是什么品质的代表或象征，不过通过生产规范我们可以了解这个白酒的一些信息，比如香型、酿制工艺、等级等等。因此，很多朋友购买白酒的时候还是回去看一下他的生产规范，至少可以了解这个酒是合格的。近来，有朋友问我GB/T23547是什么意思，他说他买的郎酒上面是这个规范，和其他人买的郎酒不同。下面，小编就来解释一下这个规范号。GB/T23547是什么意思？这个酒是不是纯粮固态酿制？GB...
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52度泸州老窖原味老窖酒悦传浓香型白酒500ml的价格大概在900-1000左右，52度泸州老窖原味老窖酒悦传浓香型白酒500ml是一款浓香型白酒。52度泸州老窖原味老窖酒悦传浓香型白酒500ml传统工艺酿造、固态发酵，自然老熟，匠心酿制而成，酒体无色、清亮透明，浓香纯正，醇厚绵甜，自然谐调，余味悠长，是一款高性价比的酒。下面就由小编带大家详细了解一下52度泸州老窖原味老窖酒悦传浓香型白酒500m...
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泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是中国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么，泸州老窖酒有多少年的历史呢？下面就跟着小编一起来看看吧！著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据记载，明末清初泸州舒姓...
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窖池发酵情况直接影响着产品质量，发酵是否正常受到入窖条件的影响和制约。发酵工艺参数的控制主要集中在对糠壳、水分、温度、淀粉浓度、酸度、曲药等因素的控制。1、糠壳(1)糠壳的作用①利于滴窖。糠壳使母糟中有适宜的空隙，故使黄水能下沉窖底。②糠壳能起到降低母糖的酸度、淀粉、浓度、水分含量的作用，以满足发酵所需条件，促进微生物生长、代谢活动。③保证蒸馏效率和糊化程度。糠壳能增强酒糟的骨力，增大粮糟中各物质...
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泸州老窖白酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺在四川南部的泸州市产生、传承和发展。泸州老窖白酒价格表和图片大全，白酒价格排行，泸州老窖白酒价格查询，最新泸州老窖白酒多少钱一瓶？这样您就可以继续免费收到剑南春最新白酒价格表图及口感参数包装、2022白酒多少钱一瓶，白酒真假评测等相关文章了。龙泉井水，历史上曾用于泸州老窖酿造用水。专家分析，这种水无臭、微甜、弱酸性、度数适宜，能促进酵母繁殖，有利于...
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泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是中国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么，泸州老窖酒有多少年的历史呢？下面就跟着小编一起来看看吧！著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据记载，明末清初泸州舒姓...
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我们都知道，泸州老窖是我国非常古老的一个白酒品牌，其在市场上一直都有着相当大的影响力，但是我们仔细看的时候就会发现，泸州老窖价格并不是想象中那样的高昂，反而是有很多亲民的产品，这似乎和现在的白酒市场利益化风气是不相称的。而有一些人对这一款价格优惠的产品质量多多少少都一些质疑，就想通过网络渠道来进行了解这一款产品，那么，这一款产品的质量如何呢？下面就深入为大家分析了一下，跟着小编一起来看看吧！当下各...
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