很多人认为时尚白酒江小白这股网红之风刮不了多久，这话不完全没有道理。因为白酒认老字号，新品牌天生劣势。江小白能杀出一条血路，红遍大江南北，能持续吗？刚刚去超市买面条，顺便拍了一下。江小白酒的生产日期:2018年6月5日，出厂快两周年了，还在货架上放着，好在白酒没有保质期，另外这个日期喷码的颜色好浅，不仔细看都看不清。酒瓶上已经落了一层灰尘，看来这网红白酒也不好过啊。看看牛栏山酒的生产日期:2019...
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很多人认为时尚白酒江小白这股网红之风刮不了多久，这话不完全没有道理。因为白酒认老字号，新品牌天生劣势。江小白能杀出一条血路，红遍大江南北，能持续吗？刚刚去超市买面条，顺便拍了一下。江小白酒的生产日期:2018年6月5日，出厂快两周年了，还在货架上放着，好在白酒没有保质期，另外这个日期喷码的颜色好浅，不仔细看都看不清。酒瓶上已经落了一层灰尘，看来这网红白酒也不好过啊。看看牛栏山酒的生产日期:2019...
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“汾酒速度”再次令行业侧目。4月28日，山西汾酒发布2021年年度报告及2022年第一季度报告。报告显示：2021年公司实现营收199.71亿元，同比增长42.75%；实现净利53.14亿元，同比增长72.56%。2022年第一季度公司实现营业总收入105.3亿元，同比增长43.62%；实现净利润37.10亿元，同比增长70.03%。尽管在本月中旬，山西汾酒曾预告一季度营收约105亿元，但此次季报...
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一起来数一数，从6000年前一路走来，汾酒创造过多少个酒业“第一”？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月24日，山西有着800年历史的汾酒老作坊博物馆，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜用取自6000年杏花村遗址的火种，在这里点燃了汾酒火炬，为“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展揭幕。从6000年的杏花村遗址到800年汾酒老作坊博物馆不过800米的距离，然而李秋喜举着中国白酒生命之火走过的这...
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1月25日，山西汾酒发布公告，预计2021年净利52.34亿元－55.42亿元，比上年同期增加21.55亿元－24.63亿元，同比增长70%－80%。山西汾酒表示，报告期内，公司持续深化“1357+10”市场布局，加大长江以南市场拓展力度，推动江、浙、沪、皖、粤等市场稳步突破；坚持“抓青花、强腰部、稳玻汾”的产品策略，进一步优化产品结构，年内实现了经营业绩的高增长。2021年初，公司优化营销组织架...
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在很长的时间里，飞天茅台并未在酒瓶的显著位置标注生产日期，因此要想辨别其生产年份，需要更多地了解飞天茅台的产品特征。第一阶段：1958年—1975年日期格式：蓝色中文数字（如一九六六年五月六日）。日期位置：酒瓶上并没有标注生产日期，生产日期印在了酒瓶外包棉纸上。第二阶段：1975年—1990年从上世纪70年代中期开始，随着纸盒包装的广泛应用，飞天茅台逐渐抛弃棉纸包裹，因此，这一时期，在飞天茅台酒酒...
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上一篇文章讲述了走向沉寂的山西名酒——六曲香。这次，来另一款山西名酒：竹叶青。竹叶青现代的竹叶青酒是以清香型汾酒作基酒泡制而成的，古时的竹叶青酒则最有可能只是一种浅绿色的酿造酒。竹叶青并不是一个酒的种类，而是对浅绿色酒的一种统称。现今的黄酒都是棕色，褐色，这是长期老熟的颜色。黄酒也叫老酒，老酒工艺在元明时期才成熟定型。而早期酿造工艺不足，酒液并不能经受长时间的熟化，颜色一般比较浅。有：绿蚁、鹅黄等...
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茅台老酒的鉴别方法有很多种，从生产日期来判别是其中一种比较直观的方式，不过要通过生产日期鉴别，首先需要了解各个时期茅台酒生产日期的标注都有什么特点。国营的茅台酒厂建厂60多年来，茅台酒生产日期的标注经历了多次变化，为了使收藏爱好者更好地了解茅台酒历史，茅友公社（公众号：moufansclub）特别对1953年以来五星和飞天茅台酒的生产日期标注方式进行了梳理，希望对您有所帮助。五星茅台日期标注变化五...
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不同的葡萄品种本就有着特征不一的原生香气，再经过一番发酵、熟成的过程，分子之间进行了千变万化的化学组合，产生出更多不同的香气，着实让人惊叹其深奥和幻妙。何种香气是天然存在于葡萄果实之中？其它的香气是如何形成的？到目前为止，人类已经发现和定义的香气分子多达数千种，其实还有更多的香气分子有待发现。不同品质和数量的香气分子组合到一起形成了各种香气。香气物质在葡萄酒中的含量其实很低，只有千分之一，平均每升...
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