不知道爱酒的你是否思考过，同为长相思（Sauvignon Blanc），为何新西兰的总体风格与美国加利福尼亚州（California）的“白富美（Fume Blanc）”如此不同？关于这个问题，除了不得不提的产区气候与风土等因素外，橡木桶也是造成白葡萄酒风格差异的重要原因。那么，橡木桶究竟是如何影响白葡萄酒的呢？一、橡木桶：用还是不用？事实上，在酿造白葡萄酒的过程中，酿酒师会根据葡萄品种的特性以及...
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是什么让质感如钢铁般、带有石头特征的经典夏布利（Chablis）葡萄酒与带有坚果、圆润的奶油风味的纳帕谷（Napa Valley）霞多丽（Chardonnay）葡萄酒有所不同？除了土壤和气候不同以外，不同橡木桶的使用也会为葡萄酒带来差异。 橡木是一种既坚硬又易于弯曲的木头，非常适合制造橡木桶。一直以来，橡木桶在葡萄酒的酿造中都扮演着重要的角色，尤其是在水泥罐和不锈钢罐出现之前。如今，不锈钢罐和水泥...
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法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AOC干红葡萄酒2014年份价格表，法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AOC干红葡萄酒2014年份价格多少钱一瓶？法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AOC干红葡萄酒2014年份市场价格行情。法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AOC干红葡萄酒2014年份产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AO...
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法国梅多克产区村庄级AOC贝哈磨坊城堡干红葡萄酒价格表，法国梅多克产区村庄级AOC贝哈磨坊城堡干红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国梅多克产区村庄级AOC贝哈磨坊城堡干红葡萄酒市场价格行情。法国梅多克产区村庄级AOC贝哈磨坊城堡干红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国梅多克产区村庄级AOC贝哈磨坊城堡干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国梅多克产区村庄级AOC贝哈磨坊城堡干红葡...
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法国翡马蒙赛酒庄美乐赤霞珠混酿AOC级干红葡萄酒价格表，法国翡马蒙赛酒庄美乐赤霞珠混酿AOC级干红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国翡马蒙赛酒庄美乐赤霞珠混酿AOC级干红葡萄酒市场价格行情。法国翡马蒙赛酒庄美乐赤霞珠混酿AOC级干红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国翡马蒙赛酒庄美乐赤霞珠混酿AOC级干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国翡马蒙赛酒庄美乐赤霞珠混酿AOC级干红葡...
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法国CALVET考维酒园菲图AOP干红葡萄酒价格表，法国CALVET考维酒园菲图AOP干红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国CALVET考维酒园菲图AOP干红葡萄酒市场价格行情。法国CALVET考维酒园菲图AOP干红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国CALVET考维酒园菲图AOP干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国CALVET考维酒园菲图AOP干红葡萄酒750ml单瓶装市场...
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如果葡萄酒本身是一道菜的话，橡木桶则是为菜增加鲜味的鸡精，添加得当会丰富菜的味道，过多则会破坏菜的原味。 橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡木味道，否则加橡木碎片泡就有了，何苦要花费如此高昂的代价进橡木桶（橡木桶的费用平均到每瓶酒上都要占20～60元左右的成本。橡木桶除了给我们带来愉悦的香草和橡木香，对于葡萄酒整体品质的提高都有着非常重要的作用。 ，橡木具有稳定和增加葡萄酒颜色的好处，使...
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橡木桶储酒历史源远流长，至今已有几千年的历史。据英格兰酿酒史记载，17世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，制作了大小不一的像木桶,将所有的酒装入橡木捅中贮放在山洞里。一年过后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，酒的颜色变成金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效。红酒顾问王亚文认为因为橡木本身含单宁酸，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加...
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鲁西雍——法国南部色彩明快的天堂朗格多克（Languedoc）与鲁西雍（Roussillon）两个产区位于法国南部地中海岸边，虽然鲁西雍和与它相邻的朗格多克一般被合称为朗格多克-鲁西雍产区，但是这两个产区却各有特色。 相对于充满历史感的朗格多克来说，鲁西雍产区则更符合法国南部的风景特点，这是一块可以被称之为色彩明快的天堂，法国南部的热情奔放和法国式的丰富细腻在这里得到了完美的结合，特殊的风土条件为...
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