⚠️常听到“酒越陈越香”，但凡有葡萄基础知识的童鞋都知道加一句“并不是所有的葡萄酒都能经得起陈年，而且存放超过了葡萄酒的最佳饮用时期，酒的风味会走下坡路”。嗯，对！看来有好好看我们的文章，但是说到烈酒，我家的干邑要放多久才喝？干邑是白兰地的一种，是干邑产区蒸馏的白兰地的统称，很多人习惯将之称为“洋酒”，常规酒精度数达40%，是世界8大烈酒的其中一种。深受国内白酒文化“让我埋一缸女儿红在地下，待女儿...
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自己酿的葡萄酒多久可以喝？通常夏天7-10天，秋冬15-30天，另外发酵完的葡萄酒还可以根据个人口味需求，进行二次发酵，这个时间通常在1-3个月之间，需要注意的是，个人酿制葡萄酒容易出现杂菌，从而导致变酸变质，所以操作的时候注意卫生和发酵状态。自己酿的葡萄酒7天就能喝在葡萄成熟的季节，自酿葡萄酒是很常见的事情，有这方面兴趣爱好的，也需要注意，葡萄酒发酵时间跟温度有直接关系，并不能过于套搬步骤，至于...
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平常我们只知道喝啤酒，却不知道啤酒中有什么样的成分。啤酒中有丰富的氨基酸和维生素b，这些营养成分对于人体的吸收有很大的好处，平常中我们会用啤酒进行洗头发，洗完的头发柔顺光亮，自带光泽，具有很好去屑性；也有人会用啤酒来进行浇花，啤酒中含有大量的二氧化碳，啤酒中还含有糖蛋白质氨基酸等多种成分，可以让花朵长得枝繁叶茂，那么对于啤酒发酵多久才能浇花有没有讲究呢？啤酒发酵多久才能浇花？ 啤酒发酵15天才能浇...
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此篇文章献给对酿酒0基础的朋友们 ——真全粮赖燕老师 很多朋友没有做过酒咨询我们的最多问题就是：用你们的白酒酿酒设备和酿酒酒曲发酵，多长时间可以出酒? 这个问题，我们要从多个方面去看待，发酵多长多长时间就可以蒸酒，跟发酵的方式、温度、管理都有关系的。△熟料半固态发酵为什么要这么说？下面就跟真全粮赖燕老师来看看： 影响发酵时间长短的主要因素是温度和酿酒发酵方式，最重要的就是发酵温度。温度分两个：发酵...
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一般来说，葡萄酒的在酿造过程当中都会首选用橡木桶来的，那么，各位朋友们知道橡木桶储存葡萄酒多久才算好呢？知道多少的相关内容呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 尽管橡木桶为葡萄酒的储藏提供了无可挑剔的环境，但是，葡萄酒在橡木桶中的储藏时间也并非越长越好。一般来说，葡萄酒在橡木桶中陈放12个月、18个月或者24个月，但也有极少数会在橡木桶中陈放3年甚至3年以上的时间。而橡木桶2~3年的生...
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酿葡萄酒的时间主要看发酵时间，一般葡萄酒发酵时间是7到15天左右，具体发酵时间需要根据葡萄品种，含糖量和发酵温度等来判断，其中温度对葡萄酒发酵时间影响很大。成熟的葡萄如果含糖量在 17％时，可产酒精度为 10度左右的葡萄酒。市场上买来的葡萄大多含糖量在 15～20％左右 ，如想葡萄酒度数增加1度 ，可在 1升的葡萄汁中添加 17g糖；或直接在 10斤葡萄中加 2～3斤糖即可。具体操作为：先将糖溶解...
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导语：大家都知道的，我国白酒是没有准确的保质期的，因为白酒时间越长，酒的口感、品质都要更好，所以很多人都在想，很多的纸质标签上都给写的十年，到底蓝莓酒有没有保质期，就让小岚君为大家讲一下。第保质期即为最佳饮用期，大家所看到的保质期，标准含义是食品，该商品的质量能保证的期限，我国常见的保质期一般为十年，在国外的红酒，一般没有保质期的这么个说法，而是最佳饮用期，而在这个期限内，蓝莓酒的质量是最好的，无...
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茅台镇是一个神奇的地方，每个资深的酱酒爱好者都对茅台镇有着深深的好奇。没有好粮就酿不出好酒，这里红缨子高粱就是酱酒工艺的灵魂。传统酱香酒酿造工艺具有三个核心特点，都跟红缨子高粱有关。第一 茅台镇非遗12987坤沙工艺，需要投料两次。由于贵州是山区，山下河谷地带的高粱成熟的早，山上的晚一些，早成熟的高粱先投料，等山上成熟了再投第二次。投的料就是高粱，这个环节叫做“下沙“。第二 茅台镇传统酱酒工艺要经...
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说起白酒，人们不得不承认茅台的地位，再加上近来茅台酒开启预售模式，很多人都拿到了属于自己的茅台酒，有的人拿出来自己喝，有的人拿出来送人，当小编相信，有大部分人都会选择存放起来，以后至于用在什么地方，以后再说吧！但也有一部分人是收藏起来坐等升值的，他们收藏得到不仅仅是茅台酒，还有很多有意义有品质的白酒，那么收藏的白酒要等多久才值钱？白酒要存放多长时间才有价值呢？如今越来越多的人喜欢收藏，并且收藏的种...
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