在葡萄酒的江湖世界，勃艮第是高手如林的圣地。罗曼尼-康帝是独孤求败的武林盟主，亨利·贾叶是成为传说的绝世高人，除此之外，还有一位“不疯魔不成活”的女掌门，她23岁就接管了家族产业，39岁担任董事长，42岁成为罗曼尼-康帝酒庄联席主席，60岁时离开罗曼尼-康帝，从头开始打造自己的葡萄酒王国，最终成为极致生物动力法的代表人物，酿造着可与罗曼尼-康帝试比高的稀世佳酿——她就是勃艮第的铁娘子，“勒桦夫人”...
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说到勒桦红酒的大名，我首先想到的是去年的那次热搜：毕竟是周天王晒过的酒啊今天，就从酒庄到酒款扒一扒勒桦红酒的简史，希望对爱好葡萄酒的你有帮助！1、酒庄简史在葡萄酒的江湖世界，勃艮第是高手如林的圣地，Domaine Leroy 的勃艮第红葡萄酒被认为是世界上最稀有和最优雅的葡萄酒之一，于 1988 年创立。它由勃艮第为数不多的女性酿酒师之一——Lalou Bize-Leroy 夫人——也被称为“勃艮...
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今天给大家分享一款玛尼安酒庄的香贝丹特级园红葡萄酒。香贝丹特级园获选为世界百大稀世珍酿-第17号“唯有透过一杯香贝丹，未来才显得无比瑰丽。”法兰西第一帝国的帝王拿破仑·波拿巴曾发出这样的赞叹。玛妮安香贝丹园有着淡雅的红宝石色泽，散发着馥郁的李子、红樱桃、甘草、咖啡豆、泥土和甜香料的气息。酒体饱满，酒风紧致，风味浓郁，口感醇厚，单宁紧实，颇具男性魅力，陈年后更加浓郁集中。香贝丹园占地12.9公顷，是...
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在葡萄酒的江湖世界，勃艮第是高手如林的圣地。罗曼尼-康帝是独孤求败的武林盟主，亨利·贾叶是成为传说的绝世高人，除此之外，还有一位“不疯魔不成活”的女掌门，她23岁就接管了家族产业，39岁担任董事长，42岁成为罗曼尼-康帝酒庄联席主席，60岁时离开罗曼尼-康帝，从头开始打造自己的葡萄酒王国，最终成为极致生物动力法的代表人物，酿造着可与罗曼尼-康帝试比高的稀世佳酿——她就是勃艮第的铁娘子，“勒桦夫人”...
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勒桦酒庄(Domaine Leroy)是一家位于勃艮第Côte de Nuits（夜丘）地区的葡萄酒庄园。它生产一系列黑皮诺葡萄酒，这些葡萄酒来自世界上最具标志性的葡萄园，包括Le Chambertin、Musigny、Clos de Vougeot和Romanée-Saint-Vivant，在价格和质量方面仅次于Domaine de la Romanée-Conti。那些用庄园种植的水果酿制的葡...
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中国白酒的香型现在有酱香型、浓香型、清香型、凤香型、兼香型、馥郁香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、药香型和豉香型十二种香型。白酒香型还在持续增加，没有最后定论。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国白酒现在分为12种香型，包括浓香型、酱香型、清香型、馥郁香型、兼香型、凤香型、米香型...
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历史发展卓林酒庄是一家总部位于威尼托产区的葡萄酒集团，其酒庄遍布意大利和美国。它以酿造起泡酒而闻名，尤其是普罗塞克，但在皮埃蒙特、伦巴第、弗留利、托斯卡纳、普利亚区和西西里岛也出产葡萄酒。卓林酒庄于1821年在维琴察省的Gambellara成立的，直到20世纪60年代才开始在意大利东北部生产酿造葡萄酒，之后开始扩展到意大利其他地区。这是在卓林酒庄收购了弗留利)的Ca' Bolani酒庄之后开始的，...
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法国的木桐酒庄是波尔多葡萄酒产区的五大名庄之一，其历史文化是比较久远的，这个所生产的酒庄有很多都是属于顶级葡萄酒之列的，下面就让我们去详细的了解一下吧。 木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(CabernetFranc)，美乐(Merlot)和味而多(PetitVerdot)。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子...
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众所周知，葡萄酒并不是存放的时间越长越好。葡萄酒经过一段时间后，葡萄酒会变得成熟柔和。那么哪些酒适合长期存放呢？当人们谈起葡萄酒，不能忽视的便是存放年份，陈年好酒的观念挥之不去，以消费者王先生为例，其在家中就存放了不少葡萄酒，以他的话讲，“葡萄酒是越陈年越值钱”。不过，事实上并不是所有的葡萄酒都适合存放，存放以后增值的观念也有待商榷。首先，葡萄酒是会不断氧化的，这也是为什么常说葡萄酒是有‘生命’的...
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