文｜王伟设*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、独特咨询创始人酱酒热以来，笔者跟踪和观察了很多酱酒品牌的渠道模式，发现强势品牌主要采用的是高门槛的开店模式，并配套各项政策来辅助支持经营；弱势品牌则采用零门槛的人脉圈模式，即一个人一部车随意进货经营。但是，实际运营情况是市面上几乎看不到酱酒，据商家反映实际销量与预期差距很大。随着供求平衡和热度降温，酱酒靠高毛利驱动渠道已很困难。如何突破“开店+...
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中国酒文化博大精深，之前人们更喜欢白酒，口感醇厚，现在人们对于啤酒和红酒比较钟爱。尤其是红酒，特别受女性欢迎，夜晚小酌一杯，有利于睡眠。那么，对于红酒人们更多的是关注它的口感，很少有人关注它的保质期，红酒过期了怎么办？1.红酒有无保质期外国的红酒一般不规定保质期，所谓的保质期指的是保证质量的期限，在期限内食用食物的品质有品质，超过了期限可能就变质了。而我国国产的红酒定的保质期一般是我10年。而外国...
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黄酒喝多了怎么办 一：试着喝一点醋或相关饮料。这种状态对于很多人来说都是会有的。注意了，尽管不至于喝得不省人事，至少是晕晕乎乎的。有必要解一解酒，直接的就是喝一点醋吧！当然市面上有很多相关的饮料售卖，也可以买一点喝一喝。二：不要立即洗澡。酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。当然有的人觉得这样可以直接去睡觉，个人建议还是不要这样做。三：好...
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喝酒，不论是在我国还是外国都是避免不了的。很多人都有喝醉酒的时候，头疼、胃不适是很多人喝醉了之后都有的不适症状。下面为大家介绍15分钟能够快速解酒的方法，喜欢喝酒的人一定要收藏了。1.橘子解酒喝醉酒后如果是出现了头晕、、恶心呕吐等不适，吃橘子是可以快速醒酒，缓解不适的。方法：取100克鲜橘皮加入500毫升水中煮沸后加入少量盐摇匀当茶饮，一次150毫升，喝完后间隔5分钟再喝，3次即可快速解酒。2.食...
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白酒烤糊了怎么办？，唐三镜赖燕带大家了解一下白酒烤糊的原因:我相信很多朋友都吃过用铁锅做的饭，很香很好吃。但我更喜欢吃用铁锅烧饭时锅底产生的锅巴，香香脆脆，很诱人，也是儿时最美好的回忆。用铁锅烧的饭好吃，锅巴更好吃，可如果火烧得太大，或者多烧了一把锅，锅巴就黑黑的，就那一锅饭都糊了，没法下咽。大舅是一个勤劳的人，平时闲不住，现在年纪大了，家里还种了田，养了很多鸡鸭，每年还亲自酿酒喝。可现在越发的不...
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过年期间，总会有那么一些需要参加的聚会，免不了的事情就是喝酒了，通常情况下，如果不喝酒，会让人觉得你不合群，因此必须喝一些，当然有时气氛好，一不小心就喝高了，那么过年聚会喝酒如何解酒怎么醒酒呢？参加聚会是件不好说的事情，有的开心，有的纠结，有的悲伤，说了聚会不比拼，那都是假的。好了，喝高了，怎么办？不用怕，这里有解酒方法，来学习一些妙招吧。饮料解酒1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，...
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杨梅酒是果酒的一种，一般它的度数都不会太高，因为在浸泡杨梅酒时，选用的白酒多为45度左右，但是杨梅中含有大量的水分，会稀释酒精，导致酒精的度数变低。因此很多人比较好奇杨梅酒的后劲大吗，喝杨梅酒喝醉了怎么办呢?1、喝蜂蜜水 喝杨梅酒喝醉的话，可以适量喝一些蜂蜜水帮助解酒，可以预防和缓解酒后头疼，因为蜂蜜中含有大量的果糖，可以促进酒精的分解，起到较好的解酒作用。2、喝果汁 如：西瓜汁、西红柿汁、橙汁、...
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冰酒保质期过了，如果没有变质可以继续喝。冰酒属于甜葡萄酒，没有保质期的说法，因为含糖量很高，一般可以保存10年以上，冰酒保质期只能作为参考，没有实际意义。冰酒（icewine）的定义是：利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下。在国外，葡萄酒一般没...
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红酒冻了放在常温下解冻即可，解冻后的红酒如果风味不变，可以继续饮用；如果口感变差，那么就不要喝了。一般在冬天，当温度达到零下10摄氏度左右，红酒就容易出现冻裂的情况。酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间： 零下6℃左右。实际上，由于葡萄酒中还含有糖、盐和单宁等一些酚类物质，...
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