前言：这是一个兼具打假与学习功能的帖子，在这篇文章中，您将会了解到，如今假老酒造假已经提升了水平和境界，不仅如此，越来越多的假老酒在我们浑然不觉的情况下走向了我们的餐桌。前几日，有朋友联系我，说存了几箱1985年的郎酒。我一听，吃惊不已。在我的印象中，1985年的郎酒，是长成下面这个样子的。迄今为止，我还没有见过1985年的原箱郎酒，更别谈几件了。带着欣赏金马奖最佳影片的激动心情，我认真观摩朋友发...
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对老酒的定义，公开披露的比较一致的业内观点是，老酒并非市场上卖的20年、30年的年份酒，而是1996年之前生产的白酒。一般认为在1996年之前，中国白酒生产尚未全面市场化，国营酒厂还依照传统工艺，以纯粮食酿酒。转折点就在1996年，之后出现了国企改革，这些国营酒厂纷纷转制，且改为机械化生产。显然，传统工艺是老酒的价值所在。1996年后的厂家推出的各种高端品牌或年份酒，往往因为产量大、成分不明在藏家...
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在上周，看了［一大堆假老酒，正在向我们扑来］的您，是否脑子里仍然还有很多问号？老酒和假老酒外观如此相似，李逵和李鬼如何分辨？针对文章结尾的那瓶等待您纠错的“地方国营茅台”，如何通过图片分辨其真伪？首先，让我们重温一下上周作业——辨别一瓶可疑的“地方国营”茅台。这瓶酒假在何处呢？本期，小酒童将透过抽丝剥茧的识别方式，来教大家如何分辨低仿假老酒。（是的，这种酒实际上是低仿酒，真正的高仿老酒，是需要专业...
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我以前一直说的是不喝带有噱头的酒，什么洞藏发霉老酒，酒糟埋藏酒，泥土埋酒，还有什么原浆酒，这些酒都是卖噱头 ，不会跟你谈酒质 ，那网上卖的洞藏酒是经过传统工艺酿造的吗？其实就茅台镇所谓的洞藏酒占98%用的是串酒，一斤酒成本差不多3块钱，什么是串酒？就是带有酱香味的酒精酒，用酱香白酒的酒糟在地锅里面放食用酒精，甄子里面放酒糟，通过蒸馏得到了串酒，串酒跟酒精酒的区别就是酒精酒有酱香味。那坛子上的发霉物...
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［前言］您是否常听见这句话：“我爸搬家的时候从床底下翻出来几瓶酒，上次招待朋友一口气全喝了！今天才知道，这一喝竟然值几万块！” 老爸床底下、老妈阁楼柜子里翻出的宝贝，往往给我们带来意外的惊喜。可是最近，这些床底下的宝贝渐渐地变了味，它们越来越假、越来越离谱，与此对应的是：有关它们的故事也越来越离奇。入门骗术：“老爸床底下”的假老酒近十五至二十年产的陈年白酒，正逢中国白酒在2000年左右的生产巅峰期...
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随着我国经济水平的发展，老酒市场也渐渐变得繁荣起来。当今社会，产品造假屡见不鲜，在老酒领域，因老酒的价值高、造假利润空间大、消费群体剧增，也使得大量的造假贩子进入了这一行业，导致现在的老酒市场混乱，假老酒越来越多。这里说的假老酒，除了指那些粗制滥造，看上去一眼假的老酒，也指那些换标、换膜、打孔，精心制造的高仿假老酒。如今这些假老酒遍布淘宝、拼多多等平台，连号称不卖假货的京东，也出现一些第三方店铺在...
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大家都知道老酒越老越值钱。一瓶曾经仅卖十几元钱的老酒，放到现在竟然价值上千元。然而，收藏界有句话：“不怕老酒贵，就怕老酒假。”费尽心力淘到一瓶好酒，最后竟然发现是假酒！！！损失了钱不说，还空欢喜一场。大家不要以为瓶老、标黄、酒色黄、酒花好就是老酒。现在有无良商人在仿制老酒。这些假老酒利润高、消费者又不具备一定的鉴别能力，因此，在市场上肆虐，下图便是某古董市场上售卖的假老酒。曾品堂拥有国内最全的真酒...
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这是辉月有话说的第 31 期分享人在世上走，难免喝假酒。没人故意买假酒喝，但如今假酒玩出了新花样，令人防不胜防。01 泛滥的假老酒俗话说：“情是旧时浓，酒是陈的香”，得到一瓶陈年老酒，首先想到的便是与亲朋好友分享。然而畅销的产品，大都有假货，陈年白酒也是如此。这两年白酒行情很好，再加上媒体的推波助澜，老酒市场一片火热。最近，身边几位亲朋陆续和我说遇见了老酒，好奇之下让他们给我发了几张照片。姨家表弟...
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关于假老酒，前年写过，去年也写过，今年还经常看到有人拿着问真假。某位酒友的长辈，存了各式各样的老酒，一瓶真货都没有，全是假的，看起来可笑又可怕。这么多假酒，喝完会怎样？谁也不知道。这里说的假老酒，不是换标、换膜、打孔，精心制造的高仿假老酒，而是那些粗制滥造，看上去一眼假的假老酒。这些假老酒越来越疯狂，原本只是淘宝和拼多多，现在号称不卖假货的京东，也有三方店铺知假售假。它们堂而皇之挂在电商平台，明目...
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