真正纯粮的酱香酒都是具备收藏价值的，但价值的体现有升值价值和口感提升价值。关键看自己所要的是哪种价值。前些天有酒友问我：茅台酒厂其他品牌酒的有没有收藏价值？想收藏一些酒。然后发了一些酒图片给我，我一看：都是些茅台集团技开、保健公司的酒。我连忙打住他···事实上，大部分酒友对茅台酒、股份公司酱香系列酒、集团子公司的酒关系概念还是很模糊。下面我就来梳理下：一.茅台酒：大概可以分为三个部分，也只有以下茅...
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茅台酒厂接着仁怀市的景讲，后来终于在雨中见到了期盼已久的茅台酒厂，因为天气和时间的缘故，我们匆匆拍了几张。最近领导又要求加后期，于是就简单、随意的加了后期，倒不是为了后期而后期，而是想弥补前期的不足，或是为了比较后期与否有何不同，就是抛砖引玉罢了。图1 茅台酒厂大门，原本想进去参观的，因为种种原因未能如愿图2 加了后期只为了“不寻常图3 茅台酒厂的另一个更加“标志性”的大门，雨中拍的比较急促，大门...
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贵州茅台酒厂没有分厂，我倒是曾经在一瓶假酒上看到过写的厂地址是茅台酒厂分厂，但是是假的。茅台酒厂还有一个301和201，201是习水的习酒厂，301是在茅台镇，但是都只酿造基酒，不包装，酿造好的基酒统一运到茅台酒厂存放勾调，包装，包装什么酒也不了解，也不会单独写茅台酒厂分厂。还有一种就是茅台集团的酒，同样有写“茅台”两个字，但是一个是保健酒业的公司的，一个是技术开发公司的，两个都是属于茅台集团的，...
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那些小的茅台镇酱香白酒酒厂是否可靠？这个其实没有标准答案，有可靠的，当然不可靠的更多。茅台镇的镇酒水很深，但是一般也有一些简单的办法，可以排除一些垃圾酒。比如听见这几个字和看见这种包装的，尽量就谨慎购买。那么就由我作为一个酿酒人，作为一个白酒行业的从业者来给大家揭秘吧。正文之前做一个自我介绍，本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵，高粱原浆酒。虽然我是做清香型的，但是因为坐的时间长了，所以对某些垃圾茅...
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现在市面上的茅台酒越来越多，虽然说飞天茅台买不到也买不起，但许多人还是比较认茅台酒的，那贵州茅台酒厂集团技术开发公司是不是茅台酒呢？从品牌来说，这个公司确实是茅台集团下属子公司，但主打的是中低端浓香型白酒和绵柔酱香酒，虽然高端酒款不错，但普遍认为性价比不高。茅台酒厂技开公司和茅台集团的关系贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产的酒看起来就高大上，但旗下不仅有酱香型白酒，而且更多的是浓香型白酒，令不少人好...
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茅台是国企吗？当然是的，虽然一度传出被日本控股的消息，但实际上茅台一直都是国企，并且在2021年9月之前，茅台一直都是国有独资，由贵州省国资委控股，在9月8日才正式变更为国有控股，这之间的区别也只是多个股东，不是100%控股而已，实际占股也高达90%，所以是完完全全的国企。国企茅台变更为国有控股茅台全名为中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，其总部位于贵州遵义市茅台镇，在茅台集团成立之初，就是由国...
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#贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别吗#酒行业都有一些顺口溜：茅台加个镇，买时需谨慎！泸州没老窖，马上往回绕汾酒加集团，基本要玩完西凤没有酒，必须躲着走郎酒三朵花、浓兼是白搭五粮特醇液，其余都是孽古井不带贡，喝了浑身痛洋河海天梦，其他不要碰小编是洋河镇做酒的人。在我们这里，大家耳熟能详的就是洋河酒厂股份有限公司，地址是洋河中大街118号。围绕他周边的大大小小的酒厂就有五六百家。就起名来说五花八门，...
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茅台镇被称为“中国第一酒镇”，拥有悠久的酿造传统和文化，以及神秘而独特的自然环境。那么你们知道茅台镇酒厂有哪些吗？下面给大家介绍下茅台镇白酒酒厂前十名。一、贵州茅台酒厂股份有限公司(包括各子公司)二、贵州国台酒业有限公司—国台酒三、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司—钓鱼台国宾酒四、贵州大国古将酒业—大国古将酒五、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司—金酱酒(娃哈哈—领酱国酒)六、贵州无忧酒业(集团)有限公...
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1983年，经甘肃省经济协作办公室与四川省有关部门联系，红川酒厂派出技术人员去四川泸州老窖酒厂学习，同时请来该厂老技术人员姚荣华长期驻厂，在生产车间现场操作指导。将原生产清香型白酒的发酵池改为人工老窖（即原青砖墙改为窖泥墙，池底变为黄泥底），低温制曲改为中温制曲，发酵期由原来的15天增加到了60天，延长了陈贮时间。这种香型、窖池、制曲、发酵期、贮存期的改造创新，博采众长，扬长避短的方法，使传统工艺...
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