12年坤沙，严格按照茅台酒的标准酿造，口感柔和，酒体醇厚饱满，酱香突出，回味悠长，空杯留香持久...
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许多的时候，人们品尝过干白葡萄酒都会产生一种不好喝的想法，那是因为干白葡萄酒饮用时方法的错误所导致的，不同于红酒，干白葡萄酒所要求的温度更低一些，在饮用之前需要进行冰镇，不需要添加其他饮料，保证其原来的鲜爽即可，那么干白葡萄酒怎么喝呢，接下来让我为大家讲解一下需要注意的一下事项。1、适饮温度白葡萄酒最怕的是高温，干白葡萄酒也不例外。干白葡萄酒主要突出的是新鲜，清爽的风格，适饮温度在7-12°C之间...
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想要成为一位伟大的品酒师，你不需要什么大鼻子或是特殊数量的味蕾，仅仅依赖不断积累的品鉴技巧就可以，你尝试的每一瓶新酒都是一次练习的机会。而“四步品酒法”正是葡萄酒专业人士使用的技巧！观色：在自然光线下将酒杯举到白色背景前，从3个方面进行观察色泽与颜色深度白葡萄酒：白葡萄酒的颜色较深，通常显示酒的陈化或氧化。举例而言，用橡木桶陈化的白葡萄酒就比用不锈钢容器陈化的葡萄酒颜色更深，因为后者隔绝了氧气。桃...
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品尝的过程可归为“观、闻、品”三大步：一、观其色泽，二、闻其香味，三、品其口味。1在打开酒瓶将酒液倒入酒杯以后，将酒杯端起，与眉同齐，用肉眼去观看，酒液的颜色及清度。白兰地酒的颜色应是：赤金黄色、金黄色、浅金黄色. 描述白兰地酒外观词汇较常用的有： 澄清度：清亮透明、晶莹透明、有光泽、光亮等。浑浊度：略失光、失光、欠透明、微浑浊、浑浊。沉淀：有明显悬浮物、有沉淀。2用手端起酒杯底座，使杯口与鼻子接...
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品酒的过程既是一个鉴别的过程，又是一个享受的过程，一般分为观色、闻香、味觉、留香四个步骤。观色是欣赏酒的色泽。宜用透明度好的玻璃杯，在杯中注入1/3至1/4的酒，然后将酒杯倾斜45度左右，观察酒的色泽。无论是什么酒，好酒的色泽都应该是明亮清澈的。闻香是嗅吸酒的香气。轻轻晃动酒杯，使酒产生漩涡状运动，充分散发出固有的香气。让酒摇晃后，将鼻子探入杯中，轻闻几下，就能够嗅到沁人心脾的醇香了。味觉是口腔味...
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烈酒（spirits）是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类：威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）和风味烈酒，包括金酒（Gin）和茴香风味烈酒等。品尝烈酒其实与品尝葡萄酒的过程大体相似，但品尝烈酒更强调回味的芳香与味道，而酒中甜度、酸度与单宁的差异并不重要，最重要的因素在于其平衡度、回味长度、复杂性、浓...
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你记得自己前列次喝的葡萄酒吗？ 二十多年前，葡萄酒并未如今天流行，就连超级市场的分店，也不如今天的遍布每一角落。每逢周日，单身的家父总要驾车到尖沙嘴的超市，才买到心水的红酒，也顺道买几片牛扒、雪藏杂蔬菜粒，回家自己弄一顿西餐。那时看高脚杯盛载的红酒，深艳的紫红，很好奇会是什么味道，因为颜色跟当年流行的一种提子汁很相似。有一回，父亲给我一只高脚杯子，叫我尝尝红酒的滋味。那时我才得几岁，前列口酒，当然...
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人头马XO 级别：特优香槟干邑 说明：酝酿其较长的XO，香味浓郁，由于经过长期蕴藏，橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合，达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间达到这种完美配合的成果。品尝：深金黄色、琥珀色、带红晕的色调，通透如水晶。它散发出细微的水仙和茉莉花香，兼具钵酒、新鲜胡桃的多种香味。清淡优雅的橡木香味夹杂了香草和巧克力的味道。还有杏和无花果般的甘美硬壳果果香和番红花的香料...
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想要喝陈年佳酿，一定要将酒长期珍藏吗？熟悉茅台的朋友都知道，茅台酒在出厂前已经历经五年的生产周期，这使得每一位品尝茅台的用户喝到的都是至少已经储存五年的白酒。2000-2009年贵州茅台酒如果还想品尝口感更老熟的酒，我们还可以选择茅台陈年酒。茅台陈年酒是以特定年份（一般是15、30、50、80年）的佳酿为标准，使用窖藏15年以上的基酒勾兑，最终呈现出符合相应年份佳酿口感的酒品。例如，刚出厂的茅台陈...
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