用“五彩缤纷和玲琅满目”来形容葡萄酒这个大千世界真是再恰当不过了。酸甜苦辣咸，五味具备。不管是稀世极品还是大众主流之酒，在偌大的葡萄酒世界里总能找到你要的那款style。这一方面极大地丰富了消费者的选择，另一方面也给大众造成了选择性困难。特别是对于对葡萄酒知之甚少的人来说，要从茫茫酒海中淘到品质优异的葡萄酒更是一种折磨。葡萄酒大赛则为消费者缓解了这种折磨。全球各个葡萄酒大赛因主办单位、评委队伍、大...
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中国（广州）国际建筑装饰博览会（简称：中国建博会）将于2022年7月8日至7月11日在广州广交会展馆和保利世贸展馆盛大开幕。届时，红酒世界将携专门为葡萄酒爱好者量身定制的高端酒柜——博芬智能酒柜闪亮登场，欢迎各位葡萄酒爱好者前来体验，沉浸式感受博芬智能酒柜的专业与智能之处。博芬智能酒柜“博芬”，源于法语“Bouquet”，意为葡萄酒的馥郁香气，中文兼具宽大广阔和内蕴芬芳之意。相传酒神狄奥尼索斯的长...
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这家店的葡萄酒从法国到中国，以及从中国的公司总部到买家手中的运输途径竟然都是奢侈的用了飞机空运的。能用成本这么高的运输工具，酒自然就有了真品和酒质的保障啦！这款瓦罗耶独占一级园红酒，无论是商务送礼、送懂酒的人，葡萄酒爱好者聚会等等专业场合都能hold住场。另外看书上还说了，这个瓦罗园是由Cluny的修士开垦出来的，现在，瓦罗耶园已是勃艮第地区最古老的葡萄园之一了，历史悠久的葡萄园的确总是让行家们心...
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前年笔者在知乎写酒类相关内容时，结识一群威士忌和朗姆酒的发烧友们，他们是运营着一个名为AngeShare的酒评专栏，由十余位爱好者们组成，与同好们分享品饮笔记。时针跳转到2021年，他们将公众号及专栏更名为《阅后即饮AngeShare》，除了一如既往推荐威士忌外，在2020年年中，他们开启了“烈酒世界的角落”这一朗姆专题篇章，开始向国内的烈酒爱好者推广精品朗姆酒，可以说是中文世界第一个系统全面介绍...
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2010年推出之“皇家礼炮62礼赞”，来自于极为罕见且尊荣的赞颂礼仪，用于显耀君王诞生周年，与加冕登基的光荣，代表君主政体代代相传之宝；而伦敦塔每年6月皆会鸣放“62响礼炮”，象征对于女王官方生日的敬意，“皇家礼炮62礼赞”则是向皇室此项传统致敬。 四代调酒师调和极致珍藏锤炼成就62礼赞顶级威士忌。皇家礼炮62 响礼赞酒瓶由玻璃吹制大师用达廷顿水晶精心制作，将技能发挥到极限，创制出午夜蓝色的外层和...
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你是否目睹过这样的尴尬——一家气氛严肃的正统牛排餐厅，灯光比较暗沉，低柔的轻音乐缓缓流淌，桌椅都是红木的，一切都营造出一片浓厚而庄重的氛围。这时点的酒登场了，一瓶香槟酒开启并发出“嘭”的声响，瓶塞朝天花板飞去，雪白的泡沫哗哗地浇湿了昂贵的地毯，瞬间仿佛来到了男孩子们打赢一场篮球后的庆功派对！ 由此可见，餐厅环境对于点什么类型的葡萄酒很重要。点酒之前应该先了解一下就餐的地点、对象、可能出现的菜色...
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自古世人多爱酒，举杯常念“人生得意须尽欢”“但愿长醉不复醒”，却又只得“与月对虚影”“春愁待酒浇”，缥缈世间，谁又何尝不是拿着“酒酣胸胆尚开张”的勇气，面对着“暂凭杯酒长精神”的经历，唯余“三杯两盏淡酒”，方可“一饮解千愁”。千年来爱酒人虽多，但能够传承久远的白酒却鲜少，百年企业难寻，千年基业更是难得。作为我国传统名酒的汾酒便是难得之一，小口尖底翁的出土为其见证了千年的酿酒文化，北齐家书的记录更是...
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如今，桃红葡萄酒已然成为葡萄酒界一股不容忽视的潮流，橙酒（Orange Wine）也开始占有一席之地。而介于两者之间，有一种美妙的铜色葡萄酒正在美国葡萄酒爱好者和酿造商中流行起来，那就是拉玛托（Ramato）。“Ramato”在意大利语中意为“铜色”或“赤褐色”，这种葡萄酒起源于意大利东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）大区，采用灰皮诺（Pinot Grig...
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