品酒时是吐还是吞，这是个问题。你会发现很多人提倡“吐酒”而不是吞下去。为什么人们在品酒时要吐酒？因为吐酒是品酒的一种重要流程之一。在一个典型的品酒活动中，我们保守地品尝了大约40种葡萄酒，每种大约60毫升，如果全都吞下去，那么我们就是喝了2升多的葡萄酒，相当3瓶750ML的葡萄酒，毫无疑问，会喝醉，喝醉会影响品酒。如何吐酒？首先，确定吐水的桶在哪里。然后喝一小口中等大小的酒，快速品尝，但不要过多接...
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在中国传统的饮食习俗中酒和茶占据着重要的地位俗话说“酒要倒满，茶要倒浅”那么为什么会有这样的酒要满，茶要浅的习俗礼仪呢?倒酒要满是古时候的规矩因为在古时候很多人通过酒中下毒来取他人性命如果是满酒大家在碰杯的时候就可以相互之间掺入些对方的酒以示酒中无毒表示友好，但如果不是满杯在碰杯的时候酒是不会溢出的，这个规矩一直延用至今“酒要满”是指在宴席上主人为客人斟酒时，倒至满溢，以显示待客的诚挚很多地方还有...
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红酒倒在醒酒器里面是为了加快醒酒速度，同时可以帮助有沉淀的红酒过滤沉淀物。醒酒器是一个宽肚窄口的容器，红酒倒在醒酒器中可以加大酒液与空气的接触面积，快速醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十几分钟到几...
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在农村有很多传统风俗习惯，也有许多俗语，比如茶七饭八九十分，这一句话又是什么意思呢？难不成是要将酒倒满吗？其实这一句话的意思指的是：在给客人倒茶的时候要倒七分满，给客人盛饭的时候要8分满，倒酒的时候就要倒满了，我们听说过茶满欺人这一句话，因为茶倒的太满的话就会烫到客人的手，而如果手被烫的话，茶杯掉落以后就会被打破了，而双方肯定会尴尬不已，这也让客人觉得很难看，所以倒茶的时候不能倒满，倒7分满就可以...
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婚礼上喝酒已经是一件非常普遍的事情，而且酒的类型也有很多种，比如：红酒、白酒、啤酒、香槟等都可以出现在婚宴上。然而说到香槟酒，很多人会觉得非常的奢华，香槟酒不仅可以喝，而且在一些婚礼还会摆设香槟塔，那么你知道婚礼为什么要摆放香槟塔吗，婚宴香槟塔怎么摆放呢?下面就和我一起去了解一下吧!婚礼香槟塔该如何摆放 1、摆放香槟塔的位置很重要 香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧。在婚礼仪式前，一定要防...
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这酒太好了，吐出来不是浪费吗？很多人肯定会这么想。然而，品尝葡萄酒时吐出葡萄酒是正常的。很快，又会有一个糖和酒的派对，各种各样的品酒派对也将接踵而至。无论是在电视上还是在现实生活中，我们都会看到很多专业的品酒师在品尝一种葡萄酒后吐口水，原因何在？为什么你要把酒都吐掉？“品酒师”这个行业里有些耳熟能详的大师，比如罗伯特·帕克，杰西斯·罗宾逊，贝尔纳·布尔奇等人，他们名字的缩写和他们写下的分数会成为无...
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酒友们好！分享酱香酒知识，让爱酒的人更懂酒，爱喝酒的人喝好酒我是茅台镇品酒师 阿红今天我向酒友们分享一个知识点，很多酒友私信我说，你对比品评（品酒）的时候，为什么都不喝水？ 今天就和酒友们说一下，品酒师在品酒的时候为什么要喝水？喝水的目的是什么？有什么作用？ 我们在平常品酒的时候，什么样的情况下不会喝水！除非就是我们有时候去厂里给别人长时间的品酒，才会带上一瓶水一个专业的品酒师长时间品评的时候，这...
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关于为什么葡萄酒要倒着放我们了解多少？其实在我们饮用白酒或者啤酒的时候，酒瓶也是正着放的，接下来跟着小编来一一学习吧！关于葡萄酒要倒着放在我们饮用白酒或啤酒的时候，酒瓶都是正着放的。而葡萄酒却倒着放，这是为什么呢？这里就来说一下吧。红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。同时，软木塞有...
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