我们经常说，喝葡萄酒要用专门的杯子，如高脚杯。大致因为两点：其一是利于观色、闻香、品鉴、摇杯；另外一个是觉得用高脚杯喝葡萄酒具有仪式感！所以很多朋友对饮用葡萄酒的杯子，也越来越讲究了。但“不那么讲究”的人还是会有的，开了一瓶葡萄酒后，随手一个一次性纸杯就倒来喝，为了图个方便嘛，相信大多的朋友也都试过。但是，今天得告诉大家，以后要千万注意，喝葡萄酒时一定不要再使用一次性杯了。这是因为，有些一次性杯子...
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我们经常说，喝葡萄酒要用专门的杯子，如高脚杯。大致因为两点：其一是利于观色、闻香、品鉴、摇杯；另外一个是觉得用高脚杯喝葡萄酒具有仪式感！所以很多朋友对饮用葡萄酒的杯子，也越来越讲究了。但“不那么讲究”的人还是会有的，开了一瓶葡萄酒后，随手一个一次性纸杯就倒来喝，为了图个方便嘛，相信大多的朋友也都试过。但是，今天得告诉大家，以后要千万注意，喝葡萄酒时一定不要再使用一次性杯了。这是因为，有些一次性杯子...
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这几年“自酿葡萄酒”莫名其妙火了起来，很多长辈总想将自己的手艺拿给所有人尝一尝，你还很难拒绝，虽然表面上要客气的拒绝，但是内心在狂吼“你们酿的哪是葡萄酒，你们酿的那叫细菌培养液啊！”首先，我们来看原料。对！没错就是葡萄两个的差别还是很大的对吧，一般自酿酒的选手们买的都是食用的葡萄，最起码我在网上看到的这些自酿选手还没有人买霞多丽、赤霞珠、黑皮诺、长相思、西拉等等葡萄来酿酒。葡萄一般可分为食用葡萄（...
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最近几年，当中国消费者开始大量饮用葡萄酒的时候，像某些生活频道、网站甚至书籍大量的介绍自酿葡萄酒的方法，以至于大家都认为，自己亲手酿造的葡萄酒，不掺假又划算，喝起来更有滋味。但没想到的是，这些被认为是绿色、天然的自酿葡萄酒却可能存在着巨大的危害。1、自酿葡萄酒容易滋生霉菌用于酿造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等迹象的葡萄。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容...
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目前市场上可以说充斥着假酒。人们买酒的时候，总是担心买的酒有掺假成分，但是喜欢喝。于是很多人开始自己酿酒，尤其是葡萄酒，觉得自己做的比买的好。可以自己做葡萄酒吗，自酿葡萄酒好吗？下面我们来说说。中国现存的“自酿葡萄酒”大致分三种情况：一是酒迷的自娱自乐，用简单的瓶瓶罐罐为工具，在家中酿酒。二是伴随着“农家乐”、“葡萄沟”而诞生的自酿，即葡萄农利用自己栽种的鲜食葡萄就地酿造葡萄酒。三是...
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不少人觉得葡萄酒无非就是用葡萄酿的酒，自己拿点葡萄放酒缸里腌制几年也可以做出来，但是却不知道这些自制葡萄酒隐藏着许多隐患。自酿葡萄酒真的有毒吗？今天北京辰溪酒窖就带大家一起分析一下。媒体报道曾经有位张先生就因喝自酿的葡萄酒中毒险些双目失明。据张先生回忆，前几日他请几个好友下午来家中吃饭，并用家中自酿的葡萄酒招待大家。当天晚上，张先生突然感觉心跳加快、胸闷，并且视力模糊。家人发现他全身发抖，嘴唇发紫...
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大家经常听说红酒有美容减肥杀菌的作用，所以睡前喝一点红酒可以起到助眠的作用。这个说法有些道理。红酒中的营养物质可以帮助我们抵抗衰老，具有多种保健作用。下面的将向大家介绍红酒对我们人体的帮助。喜欢喝红酒的朋友可以来了解一下！红酒中所含的丹宁能有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。 &n...
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生活质量提高了，大家的情操也提高了不少。很多人喜欢在业余时间在家酿一下葡萄酒，在酿制葡萄酒的过程中可以享受其中的乐趣。因为现在的葡萄酒市场中也混入了很多假酒，让人不知道该如何选择，也不会辨别。所以就想到自制了。那么，如何自制葡萄酒？ 1、选购葡萄葡萄酒的制作方法第—步就是挑选葡萄。可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。果蒂如果是青的，葡萄的...
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随着葡萄酒的不断发展，现在，几乎已经成为了我们餐桌上的家常便饭，在所有的葡萄酒中，红葡萄酒的数量是比较多的，而且红葡萄酒对我们身体也是非常有好处的，总结起来，它对我们的身体有四大好处。延缓衰老人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸...
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