曲是霉菌，酵母和细菌的组合，它不仅用于白酒生产，也用于未经蒸馏的饮料。曲有助于将谷物中的淀粉分解成可发酵的糖（糖化），在威士忌中，这是通过向谷物中加入麦芽大麦和/或酶来实现的。酵母制造酒精，就像在其他烈酒中一样。细菌有助于酒精的风味发展。曲是由收集酵母，霉菌和细菌的谷物团块制成，将其粉碎并与潮湿的谷物混合以使其发酵。有不同类型的曲来发酵不同风格的白酒 – “大曲”通常小麦，有时加入豌豆，用于发酵米...
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要说蒙特斯最具代表性的酒款，那毫无疑问就是欧法M、紫天使、富乐“三剑客”了，这三款都是世界级干红葡萄酒，可以说任何一份智利顶级酒单中，都不会少了它们，但到底蒙特斯三剑客哪款好喝呢？可以说是各具特点，毕竟所用葡萄品种都完全不同，而每一款又都是顶级佳酿。蒙特斯三剑客：欧法M、紫天使、富乐蒙特斯三剑客的区别蒙特斯是智利最著名的葡萄酒庄之一，而最具代表性的酒款就是“蒙特斯欧法M(Montes Alpha ...
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郎酒的“一树三花”之名众人皆知，只不过不管如何宣传，在广大消费者心中，大家还是比较认可郎酒的酱香产品，当然，这和郎酒的红花郎、青花郎宣传力度大（比如曾在央视投放广告）有关。不过，郎酒作为一个相当的大品牌——白酒品牌前十——自然还是有它独当一面的地方，所以对于它的浓香和兼香我们还是要了解一下的，说不定就和胃口呢！下面，笔者将详细地为大家解析一下郎酒的三种香型特点以及其整体布局。先来说说郎酒的主打——...
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智利除了有缤纷多彩的足球比赛外，智利葡萄酒也是其不可忽略的一大文化，讲到智利葡萄酒，红魔鬼是智利的超级明星酒，智利红魔鬼在世界十大葡萄酒品牌中位居第二。那么智利红魔鬼哪款酒好喝？红魔鬼梅洛和西拉子哪个好喝？红魔鬼葡萄酒哪种好喝红魔鬼是智利非常出名的智利明星酒，智利酒的名字十分独特，这也是智利酒的特色之一。酒体口感顺滑且浓郁，脆爽多汁，味道清爽，余味绵长。红魔鬼系列是智利甘露酒厂的中低价位产品，同时...
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葡萄酒分析网站葡萄酒情报wine intelligence 近日发布了《葡萄酒情报全球葡萄酒品牌影响力指数2020》。报告基于英国、美国、日本、澳大利亚等21个主要葡萄酒市场的2万多名葡萄酒消费者的意见反馈，并综合考量包括品牌认知度、消费者购买频率、品牌亲和力等诸多因素，由此评选出全球十大最具影响力葡萄酒品牌。这其中，来自澳洲的黄尾袋鼠（Yellow Tail）和智利的红魔鬼（Casillero ...
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在生活里，酒不仅是一种饮品，它还寄托着感情，承载着信念。喝酒是不光光是一种文化，它喝的是一个氛围、一个背后的故事。壶里乾坤大，杯中日月长。煮酒论英雄、长安酒会、醉打金枝、杯酒释兵权，这些典故里喝的是酒，却又醉翁之意不在酒。 如果没有酒，云长温酒斩华雄怎能有；如果没有酒，杨贵妃又怎能千古而不朽；如果没有酒，武松焉敢景阳岗上走；如果没有酒，鲁智深怎能倒拔垂杨柳。在同一个酒桌上，不同类型的人行为表现往...
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酒杯是用来品尝葡萄酒的重要工具。而市场上有大量的酒杯涌入，如何才能给心仪的葡萄酒搭配上合适的酒杯呢？先来认识一下葡萄酒酒杯的类型葡萄酒杯的类型大致可以分为：波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香槟杯和甜酒杯。每大类中包括了常见的多种杯型。很多人一般选用赤霞珠葡萄酒酒杯来喝红葡萄酒，长相思葡萄酒酒杯来喝白葡萄酒。这些酒杯无论是外在造型设计，还是内在制造材料上都存在差异。只要与 “对”的葡萄酒相搭配，葡萄...
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黄酒既不属于白酒也不属于啤酒，黄酒是一种单独的酒类。黄酒是一种使用大米、黍米等为原料发酵而得的酿造酒，酒液金黄，甘甜味美，可以直接饮用，也可用于烹饪食物。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%－20%。...
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红酒分销案例，红酒企业分销怎么做？红酒利润大，市场需求多，采用分销系统充分扩大营销市场，赢取更大利益。红酒分销该采用哪种分销系统，又该如何实施操作呢？第一步就是确定红酒采用的分销系统，红酒作为一个企业产品可以放在B2C商城系统里。接下来是企业上传产品，任何一个分销商都可以将产品添加到自己的商城，消费者在商城购买红酒或者通过分销商购买的时候都可以得到相应的佣金返还，分销商每销出产品，三级之间都有佣金...
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