汾酒有4000年的悠久历史，是清香型白酒的典型代表，以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。1500年前的南北朝时期，汾酒曾做为御酒而被载入二十四史。 汾酒有五大品种 汾酒集团总体上包括汾酒（汾字商标）、竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒、杏花村酒五大品种。杏花村酒与汾酒酿造工艺一样，只是商标不同； 竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒均为以汾酒为基酒的配制酒。 竹叶青酒是以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的...
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10年前，大多数产葡萄酒是无法咽下的。较近，我在上海买了10瓶不同的葡萄酒并邀请了3位葡萄酒专家来和我一起品尝，他们是：葡萄酒进口公司上海圣皮尔大中华(ASCGREATERCHINA)精品酒业务总监AndyLau，还有两位品酒师吕杨和张天佑。我选的酒包括3款怡园酒庄的葡萄酒，还有7款来自三个较大的葡萄酒商张裕、王朝和长城。品酒的结果让所有人都感到惊讶：所有的酒，除了一款之外，事实上口味都还可以，有...
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葡萄酒在现在这个社会是很受欢迎的，因为它不仅拥有无法抵挡的魅力，还有促进身体健康的作用。但是那种葡萄酒的口味最好呢，实际是要根据自己的要求来，就像张裕哪种葡萄酒好喝其实最根本的要看个人对于酒的口感追求和要求了，有的人喜欢口感浓郁的、有的人则喜欢口感清淡；有的人喜欢口感酸的、有的人则喜欢口感偏甜的。这就是所谓的众口难调，但是我们可以了解张裕葡萄酒都有那种类型，从中挑选最适合自己的。张裕红葡萄酒哪款好...
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汾酒产自山西省汾阳市杏花村，其是中国老名酒，早在第一次评酒会上，汾酒便获得了中国名酒称号，并蝉联了而后四届名酒。说到汾阳市杏花村，其有悠久的酿造大曲酒历史，早期的许多工艺酒，都受到了其影响。新中国成立不久，汾酒得到了较好发展，产能快速提升，很快成为酒行业的利税大户，“汾老大”由此诞生。说到汾酒的快速发展，与其工艺有关，汾酒执行的是大曲清香酒工艺，大曲清香工艺发酵周期短，贮存时间短，生产成本低，资金...
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湄窖酒简称湄窖，是湄潭出产的一种用中温大曲作糖化剂，以高粱和小麦为原料的浓香型白酒。湄窖一开始并非大曲酒：1952年政府合并当地数个酒坊成立国营湄潭酒厂，次年投产，但产量一直很少。至1962年，酒厂合并熬溪酒厂、湄潭糖厂、织布厂后方使之窖酒产能提至数吨；同年，酒厂开始推广小曲酿酒法，最终将产能提至六百吨。 湄窖酒原名湄江窖酒，产于我国名酒之乡的贵州省遵义地区湄潭县酒厂，因取湄江之水佳酿而...
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西凤酒，古时候称为秦酒或柳林酒，是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇当地的传统名酒，也是中国四大名酒之一。它始于商朝，兴盛于唐宋，至今已有几千年的历史，在这几千年的时间里，有着许多关于西风酒的文化故事。中国古代的白酒起源于北方，而杏花村就白酒的产地，古代诗人杜牧很早以前就用“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”来很好地给我们指明了杏花村的美酒。西凤酒和汾酒的生产历史都比较悠久，那这两款酒各有什么特色？哪一款要好...
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在同等水平的白酒里，汾酒的哪一款都便宜！在同一价位的白酒里，汾酒比谁都好喝！可以说，汾酒就是性价比之王！100以内，黄盖玻汾，酒友亲切地称之为“夺命五十三”、“口粮酒之王”，一百以下可以说难有一合之敌。酒比较新，如果能存放个一年半载（当然，时间越长越好，不要相信清香酒不适合久存的谣言），会有惊喜，适合长期口粮。如果想要瓶子稍微好看点，度数稍微低点，可以试试乳白汾。100~200价格区间，选老白汾1...
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160多年历史的杰卡斯，作为澳洲葡萄酒的代表性品牌，现今旗下的葡萄酒系列有10个之多，不同系列的口味特点与价格也是各不相同的。现在一起来了解一下不同系列的杰卡斯梅洛干红的价格。杰卡斯酿酒师甄选梅洛干红葡萄酒：这款杰卡斯梅洛酒体适中，甄选澳大利亚东南地区的葡萄，精心酿制而成。果香浓郁，并充满了成熟樱桃、蓝莓和新鲜李子的果味，而微妙的橡木气息也令这款梅洛的口感得以升华。价位是100元左右1瓶。图片来源...
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前晚无事，拿了几款汾酒对比了一番，分别是1996年特制老白汾、2011年60度出口汾、2019年小批量汾酒、2019年青韵、2021年老白汾封坛15和2021年青花20。如前所说，汾酒有个好处，就是同门师兄弟不分高低贵贱，哪怕实力有差距也能同场较量，不至于像其他香型那般小师妹见了大师姐连头都不敢抬起。之所以选了这几款，也没什么特别的原因，顺手拿的，有些酒塞得实在太深了，想不起来也拿不到，这几个趁手...
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