食用冰块是一种小型、大约像正方体的冰块。通常是用来放在饮料里，让饮料冰冷，制成冰饮料。比容易溶解的沙冰要来的广泛运用。在调酒里，冰块是影响调酒味道的必备之物，在英语中有俗称要加冰块的调酒为「on the rocks」。传统上，在欧洲，饮料是不加冰销售的。在印度或其他国家，祭祀用的酒如加冰块被视为是不健康的。我们在喝一些酒的时候，你会注意到有些酒里会加一些冰块儿，尤其是一些洋酒，最多的是鸡尾酒。那些...
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酒吧里面喝鸡尾酒成本很高，自己在家做就低很多，调酒本身并不是很复杂事情，至于调酒用的器具叫什么？通常指的是摇酒壶/雪克壶，是用来摇匀鸡尾酒的重要器具，当然除了摇酒壶外，其实会用到很多工具，例如盎司杯、吧匙、滤冰器等。调酒专用的器具1、摇酒壶摇酒壶又叫雪克壶，就是将酒和其他配料放在里面摇匀的工具，一般由壶身、滤盖、壶盖三部分组成，国际上常用规格有250毫升，350毫升，530毫升和1000毫升，自己...
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丁子香或丁香是桃金娘科蒲桃属的一个种，也叫鸡舌香，原产于印度尼西亚，是一种香料，干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料，现在已经被引种到世界各地的热带地区，目前出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛，印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁香，2005年，印度尼西亚生产了全世界80%的丁香。 丁香酒，现在特指用在钓鱼领域的一种中药诱鱼药酒，味道浓烈、刺鼻，但却很难形容出它具体的气味。这种怪...
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如今，我们身边的爱酒人士比比皆是，可见酒成了我们生活中不可或缺的一部分。我们不仅仅是饮酒，还要不断地了解酒文化。酒文化博大精深，今天我们就来了解一下到底什么是特曲酒、大曲酒、头曲酒、二曲酒。酒粬一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。通俗解释，实际上就是粮食发霉之后演变而成。纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类：一类是以谷...
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不知道大家有没有注意到，在很多的葡萄酒的瓶帽上面有一些小孔，有的小孔是两个，有的小孔是三个，那么不禁就会有人产生疑问，这些小孔是做什么用的，这些酒被顽童动了手脚呢？还是生产过程中的一些不当操作导致的？亦或者有什么实际的用途呢？其实葡萄酒封口上的小孔其实大有作用的，既然大部分的葡萄酒酒帽上都有小鼻孔，那必然是有它的科学依据的。葡萄酒是一种具有生命的酒，葡萄酒会随着存放时间的增长，口感会慢慢的变得越来...
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大家好，我们是百瓶APP,专业的威士忌社区，喜欢威士忌的一定要下载哦！你有多久没碰过你家的威士忌了？三四十度的夏天里，被认作“秋冬款”的威士忌显得特别委屈，好像我们更乐意吨起冰镇的啤酒，觉得这才是夏天该有的样子。那么威士忌真的不适合夏天喝吗？怎样才能喝出凉爽感？今天我在这里公开5款夏日特调配方，简单易操作，分分钟将辛辣上火的烈酒变成透心凉的鸡尾酒，让你从头发爽到脚趾。莫吉托 Mojito推荐指数：...
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看看爱喝酒的你，能不能get到周董同款？♪ 麻烦给我的爱人来一杯Mojito…… ♪今年6月盛夏，随着周董的一首风靡大街小巷，不仅酒吧里莫吉托鸡尾酒的点单量上涨不少，就连周董本人，似乎也被自己唱的歌带进了酒圈，而且一脚就踏进了葡萄酒这个“深坑”！从9月份开始，周董在社交平台上已经陆续发出了10多款日常喝到的葡萄酒。不得不说，这份酒单就和他本人一样，非常有个性。不如来数一数，你能get到几个同款？超...
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▲富隆酒业/富隆美酒学院看看爱喝酒的你，能不能get到周董同款？♪麻烦给我的爱人来一杯Mojito……♪今年6月盛夏，随着周董的一首风靡大街小巷，不仅酒吧里莫吉托鸡尾酒的点单量上涨不少，就连周董本人，似乎也被自己唱的歌带进了酒圈，而且一脚就踏进了葡萄酒这个“深坑”！（富隆酒业）从9月份开始，周董在社交平台上已经陆续发出了10多款日常喝到的葡萄酒。不得不说，这份酒单就和他本人一样，非常有个性。不如来...
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葡萄酒界中，有着不少关于酒神的传说，当然犹豫葡萄酒本身就是一个充满西方色彩的事物，与酒神相关的传说自然也都是西方的传说，此外，中国文化中，几乎很少有酒神这一说法，人们常用“酒仙”和“酒圣”等词来形容。“酒神”名叫狄奥尼索斯或者巴克斯；在东方只有“酒仙”和“酒圣”，在中国叫做“仪狄”，在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显，但无论是西方、东方，人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相...
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