以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及相信喝酒的朋友经常会在背标上看到“保质期：10 年”的字样，这是什么意思？难道说一瓶距今 10 年以上的酒就已经过期不能喝了吗？保质期真的能“保证品质”吗？哪些酒过了 10 年还能喝呢？为什么葡萄酒的保质期为10年？这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全，与其他食品一...
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2002年~2011年是白酒行业上行的“大周期”，也被公认为行业发展的“黄金十年”。前6年，白酒产业每年保持两位数的增速。2008年“世界金融危机”到来，行业增速放缓，但迟滞一年后又迅速进人全面繁荣，部分酒企增长超过30%。十年中，百亿规模企业蜂拥而出，名酒企业成为旗帜。茅台、五粮液、泸州老窖持续领先，洋河和郎酒逆风飞扬迈入“百亿俱乐部”，曾经的“汾老大”也在这一轮发展中重拾荣光。在白酒各项指标不...
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2002年～2011年，是白酒行业上行的“大周期”，也被公认为行业发展的 “黄金十年”。前6年，白酒产业每年保持两位数增速。2008年“世界金融危机”到来，行业增速放缓，但迟滞一年后又迅速进入全面繁荣，部分酒企增长超30%。十年中，百亿规模企业蜂拥而出，名酒企业成为旗帜。茅台、五粮液、泸州老窖持续领先，洋河和郎酒逆风飞扬迈入“百亿俱乐部”，曾经的“汾老大”也在这一轮发展中重拾荣光。当年的“黄金时代...
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华夏酒报记者 赵鑫政府引导性投资将在“十四五”期间发挥巨大的作用，随着大量货币和政策落到了地方，酒业也将获得突破性发展。国内生产总值（GDP）是国民经济核算的核心指标，酒业整体规模和GDP整体增长规模呈正相关。2009年~2019年的10年间，GDP增长了2.9倍，酒业整体规模增长了2.8倍。统计局数据显示，初步核算，2021年一季度国内生产总值249310亿元，按可比价格计算，同比增长18.3%...
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茅台酒的知名度远远大于茅台镇。时至今日，茅台酒创造了两个“神话”，一个是“飞天”的股票和市值，一个是“飞天”的价格和稀缺性，茅台这个神奇的企业一路走来，也同样经历了辉煌与低谷。1997年～2001年，中国白酒在“亚洲金融危机”的冲击下再一次滑入低谷，在白酒营销市场化的年代，名酒不断改革，不断创新，寻找着突破口“突围”，品牌的清晰化，品质的优越性，营销的创新型让名酒走出了“寒冬”，迎来了快速跨越发展...
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3月21日，盛产酱香美酒的中国酒都仁怀市，在四川省成都市举行的糖酒交易会上，首次以“中国酱香酒产区”名义开展推介活动。这意味着，作为中国白酒行业复苏旗帜的仁怀酱香白酒行业，正在从单兵作战向集团化发展迈步。仁怀酱香酒产区品牌推介会中国白酒复苏，酱香酒树“旗帜”位于赤水河畔的贵州省仁怀市，出产以茅台酒为代表的优质酱香白酒。截至目前，该区域共有涉酒企业2900余家，其中白酒生产企业346家，2017年白...
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相信喜欢喝红酒的小伙伴们都会发现，红酒上标有“保质期：10年”的字样。那么，为什么葡萄酒的保质期为 10 年？过了 10 年保质期的红酒一定不能喝吗？保质期10年，十年内喝一定没问题吗？我们今天一起来聊聊为什么是10年？ 其实葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外是没有的，他们只会讲究适饮期；而在我国因为食品有关法律规定，食品最长的保质期限是15年，所以进口葡萄酒在海关报关时添加...
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目前，我国保健酒市场的年平均产值已达130亿元左右，保健酒市场份额年增长幅度达到30%，已被公认为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。而全国保健酒市场每年有约200亿元左右的成交额，每年增长速度也是30%。2015年，我国保健酒领域规模企业共有196家，96%以上的企业都是盈利的；2015年1—12月规模以上保健酒企业累计完成销售额328.72亿元，比上年同期相比增加18.37%。未...
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近年来，随着白酒市场复苏，中国白酒正在经历新的崛起。不同香型，不同产地的白酒企业纷纷做出创新尝试。而作为中国酒都的贵州仁怀 ，首提“中国酱香酒产区”以产区代替品牌；引导企业由单兵作战向集团化发展。3月21日，盛产酱香美酒的中国酒都仁怀市，在四川省成都市举行的糖酒交易会上，首次以“中国酱香酒产区”名义开展推介活动。这意味着，作为中国白酒行业复苏旗帜的仁怀酱香白酒行业，正在从单兵作战向集团化发展迈步。...
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