囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu） 法国苏玳贵腐甜白 ￥178 购买 ...
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中国唯一酒类官报 华夏酒报 今天2020年4月29日，中国副食流通协会行业大讲堂“突发事件，加速食品产业与流通双升级”线上公开课第四期顺利完成直播。本期公开课由中国副食流通协会主办、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会承办、江苏智信追溯研究院和上海中商网络股份有限公司支持。中国副食流通协会在4月8日-29日期间共举办了四期行业大讲堂线上直播活动，总计吸引了近十万人次线上观看，并且得到了行业内企业...
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回顾过往，由江西省酒类流通协会职业技能培训中心主办、曾品堂老酒博物馆承办的老酒鉴定培训已开班三期，受到了全国各地百余名学员的高度好评，为老酒行业输送了一批批专业人才。12月20日，历时四天三晚的集中学习，第四期老酒鉴定培训完美收官，为2020年度老酒培训学院画上了一个圆满的句号。（第四期老酒鉴定培训班导师和学员合影）12月17日上午，江西省酒类流通协会邹竹翚会长，白酒国家特邀评委、江西白酒专家组组...
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9月6日，位于宜宾市南溪经开区九龙产业园的六尺巷酒业有限公司生产车间内，工作人员正通过遥控设备，转移发酵好的糟胚用于酿酒。近年来，南溪经开区积极打造全市酒类食品园区，加快建设六尺巷三四期、徽记食品扩能等项目，正按照市、区“十四五”发展规划，深入推进“5221”产业培育计划和“3510”企业培育工程，力争到2025年，创建为国家级经济开发区。（宜宾日报记者 王宇 摄）...
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公益是金徽正能量的最好诠释······2022年7月29日至2022年9月30日，历时60余天，金徽酒正能量第十四期爱心公益奖学活动圆满完成，向社会传递正能量，更传递着希望。初心——14载初心不改，助力学子圆梦2022年7月29日，金徽酒正能量第十四期爱心公益奖学金2022年度启动仪式在金徽生态酿酒园举行，正式拉开2022年公益奖学活动的帷幕。这是延续14年的公益使命，是源自于金徽酒对责任和使命的...
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酱酒盛行的今天，市场上的酱酒琳琅满目，质量也千差万别。在前几期我已经告诉诸位，国醬酱香型的标准由茅台和郎酒共同制定，也就是说国家标准吸取了两家的长处。 评判酱酒一般的步骤：观、闻、尝、评。共计四个环节。观主要是看挂杯和颜色，国家酱香型标准里明确表述是颜色微黄。究竟什么算微黄呢？就是用白纸做底进行对照看起来酒体微微发黄。但是，我们很多消费者误以为酒体越黄酱酒约好，这是一个非常错误的观念。为什么呢？...
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3月23日，畅游酒乡·万人抢赊店——赊店老酒2022年春季核心终端客户回厂游（第四期）在赊店酒乡小镇的阵阵酒香中圆满落下帷幕。五十余名来自内乡的VIP客户在内乡县师岗振业副食总经理李振业的特别邀约下欣然前来，沉浸式体验了一番赊店老酒的千年酒史文化。河南赊店商业有限公司营销策划总监杨旭、内乡分公司经理刘举等公司领导参加本次活动并热情接待。客户们先后来到赊店酒署广场、神泉井、手工曲坊、古窖池、酿造工坊...
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上味健康饮酒走进社区迎来了第四期，在每一期活动现场我们都会认识很多爱酒的朋友们，第四期也毫不例外。第四期活动，是举办这个活动以来集聚朋友最多的一期，有60多位爱酒，喜欢酒的朋友们。活动现场，贵州省酱香型白酒研究中心副秘书长龚正荣，向大家介绍了研究中心并分享了一些酱酒小知识。整场活动在轻松愉快的氛围中进行，大家都踊跃的上台分享了一些关于自己的经历。活动现场，大家一同品鉴了上味国评贰号，纷纷表示此酒柔...
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近日，国家工信部正式核定并公布了第五批国家工业遗产拟认定名单， 国井集团“扳倒井窖池群及酿酒作坊”以历史悠久、工艺独特、遗产保存状况良好等特色，成功入选第四批国家工业遗产名单 。国井集团“扳倒井窖池群及酿酒作坊”坐落于国井集团厂区内，是国井扳倒井深厚文化的重要载体，是一套完整的酿酒工业体系，具有重要的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值。“扳倒井窖池群及酿酒作坊”中的核心物项历经多次修缮、改造，...
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