最近五一假期，身边的许多朋友都利用这五天小长假回到了家乡，自然也免不了要跟家中长辈、发小老友碰头吃个饭。按以往的经验来说，在咱们中国人的传统社交场合里，饭局就等同于酒局，每当词不达意时，碰一个、来两盅，一句“都在酒里了”，双方就都懂了。但随着时间推移，我们能够明显地发现，这届年轻人似乎对白酒越来越不感冒了，甚至有一种天然的抵触。一方面，是由于白酒的度数一般都比较高，对肠胃带来的刺激性也偏大，入口的...
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今年席卷中国票房的复仇4有个哥们和他的酒火了-雷神索尔+啤酒-作为曾经复仇者中的最强者为什么在五年时间内彻底变成一个大酒桶？下面就让我们一起分析一波如果饮酒不合理我们身体到底会发生什么变化酒精会使睡眠变差当我们饮酒过多时，呼吸道周围的肌肉就会变得松弛，它像塑料袋垂挂着，堵住原本就不大的呼吸道。这样一来，我们打呼噜的声音就会扩大，严重影响到自己的睡眠质量，并喜提“迷人的烟熏妆”（黑眼圈）。还有，酒...
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前段时间我写了一篇关于普通消费者收藏白酒的微头条，由于篇幅较短，大致表明了一下普通消费者没有合适的渠道，不适合收藏白酒的观点。那么今天为什么我又要说这个话题呢？因为我怕有的友友被我带偏了，今天另立文章仔细分析一下各种需求的客户到底要不要收藏白酒。首先还是那句话，普通消费者想要通过收藏几件十几件白酒，达到增值收益的目的，基本上很难。入手、出手渠道，量不大，入手、出手时机的掌握等，都是问题所在！那么普...
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“醒酒”顾名思义，叫醒红酒，简单说，就是在红酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入另一个容器中“透透气”，这样可以消散酒的味和“硫气”，再者，大量“新鲜”的空气有助于红酒氧化，可以让红酒恢复到原来应有的风味，散发出它特有的香气和圆润的口感。但其实，并不是每一瓶红酒都需要叫醒服务。一般大多数白红酒都不需要醒酒，尤其是那些芳香型白红酒，醒酒反而有害无益。不过，如果产区是在凉爽地区的，酒体饱满的白红...
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劝酒灌酒根本不是酒文化。真正的酒文化，应该是让女人放心，让男人坦荡，让国人骄傲的劳动智慧和历史文明积累。在奥运落幕前的尾声，一场酒局打破“金牌霸屏”“热搜内卷”的局面受到全国关注。一个不怀好意的人，一顿别有用心的酒，一场噩梦，法律的审判还在调查，舆论的审判已经将隐藏在花名背后的丑态送上头条。在这场对两性权益、大厂文化、法律标准的讨论中，还有一个声音指向了这个事件中不能发声的角色——“酒文化”。打开...
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令人厌恶的酒桌文化提起现在的酒局，很多人都会摇头皱眉。“不喝就是不给面子”、“感情深一口闷”这样的劝酒行为让很多人都苦不堪言。即便只是平时的聚会也难免会有这样的情况出现，根源为何？劝酒由来已久礼为本劝酒并非当下时代的产物，而是由来已久的。只不过在过去这种情况一般出现在官僚贵族阶级宴会上，最初圣人制定礼意在形成一种高尚的社会道德观。过去的酒宴敬酒应该遵循礼法，当是一片欢愉和谐的情景。少敬长；子敬父；...
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新年伊始，酒水行业的从业者们都在忙着总结过去，展望未来，盘点行业的林林总总，大事小情都被重新摆上台面，大家坐在一起议论一番。作为行业媒体，《中国酒业》编辑部的同仁们也难以“免俗”——这不，“热腾腾”的年终盘点专题也端到了您的面前。一年来酒行业大事接连不断，但大多围绕商战展开，各种联盟、并购、重组令人目不暇接，作为媒体人看得多了，自然也融入其中。我们常说：酒，特别是中国白酒，有着深厚的文化底韵，中国...
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干白是酸的，干白是指干型白葡萄酒，在发酵过程中去掉皮籽，只用葡萄汁发酵，因此单宁含量低，涩味低，酸味突出，因此喝起来酸味明显，入口清爽，干脆清新。干白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。由于葡萄皮和葡萄汁是分开的，葡萄皮中的色素大部分不存在，白葡萄酒色...
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莫让传统节日的民俗文化变荒芜，近日，中央《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》的出台，如同大地春雷，唤醒每个人埋藏心灵深处多年的传统文化情怀，重拾那些久违了的民俗记忆。为了响应《意见》的号召，本期编者特别梳理了中国传统节日的饮食风俗，让我们一同感受中华文明的魅力，将一个个流传久远的传统节日过得有价值。中国是传统农业大国，农耕文明孕育了中华民族，翻开年历，每个民俗节日无不与农业、祭祀等有关。...
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