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3月11日，风清日暖，沉寂了50多天的白云边城西生态酿造园沸腾起来。酿造车间内，机声隆隆，蒸汽萦绕，员工兴奋地投入到年后繁忙的酿造生产中。“热烈欢迎各位员工健健康康回公司上班”“胜利永远属于勇敢善良进取的白云边人”“ 鼓足干劲加油干，坚决完成2020酿造年度生产任务”……厂区内一条条暖心鼓劲的标语为复工的白云边人加油提速。白云边公司根据上级文件精神，结合企业实际，按照先酿造，后包装行政，再外勤分时...
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随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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12月9日晚，“同行·共生”2021携程集团全球合作伙伴峰会晚宴暨颁奖盛典，在澳门喜来登酒店宴会厅举行。茅台携手澳门经销商新伟浩公司，与携程集团开展跨界合作，与来自全球各国的旅游业人士一同寻求“酒旅融合”新灵感。晚宴中，新伟浩公司将茅台品牌与苗族风情作为中华文化、贵州文旅资源的特色表现形式，制作并播放了茅台宣传片，让嘉宾们直观了解到了茅台丰富的文化内涵、独特的地域属性，以及茅台品牌的“酒旅融合”发...
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文 | 袁梁 罗翼鹏白酒生产自动化控制管理系统生产自动控制在白酒企业生产中的应用，在传承白酒传统生产工艺的基础上，极大的优化改善了白酒传统生产工艺中能耗大、成本高的状况。对提高生产效率、提高产品质量、提高生产管理水平，适应现代白酒生产新要求起到了重要作用。有的白酒生产企业为实现生产、计量、存储的自动化控制和信息化管理，结合自身优势，借助与企业、高校多年深度合作过程中积累的丰富管理经验研发了白酒生产...
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影响葡萄酒储存的五大要素：温度、湿度、光线、震动、通风。有些人就会有疑问，酒窖是一个密闭的空间，要保证葡萄酒恒温恒湿的储存环境，那为什么还要通风呢？今天就为大家介绍下酒窖里面为什么要通风。酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。酒窖湿度保持在60%-70%，在潮湿的环境中，空气的...
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#头条创作挑战赛#从1950年开始，以两海之间(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始，政府部门正式将这套做法规范化，并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施，在未取得认证之前，无法进行销售。具体包括所有的法定产区葡萄酒(Appellation d'originecont...
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3月26日，携程集团董事局主席梁建章到访茅台。茅台集团党委书记、董事长高卫东，党委副书记、总经理李静仁与梁建章一行进行座谈，围绕文旅产业发展展开交流。高卫东（右）与梁建章（左）座谈贵州省文旅厅副厅长袁伟，遵义市政府副市长李莲娜，携程集团首席市场官孙波、副总裁王韦，茅台集团副总经理杨代永，茅台酒股份公司副总经理王晓维参加座谈。“茅台酒对来贵州的游客是最有吸引力的购物选择。我也是一名茅粉，喝白酒只喝茅...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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