补齐白酒专业教育的短板，不仅是发展的需要，更是话语权的争夺。文 | 云酒团队消费者“味蕾”争夺战之外，葡萄酒也正与白酒开展人才争夺。日前，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》2019年增补专业名单，其中在旅游大类——旅游类专业中新增“葡萄酒营销与服务”专业，这也是继酿酒技术（白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒）之后，又一涉及酒类的专科方向专业。云酒头条查询更新之后的专业目录发现，除白酒酿酒...
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随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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我国白酒拥有着千年的历史，从古至今被人们所喜欢，现在经过多年的发展，各类型的白酒品牌也日益出现，这款汉王酒他是茅台镇所生产的一款白酒，完全遵循了茅台酒特有的酿造工艺，酿造出的酱香型白酒风格。做了一款现代化的企业，历经60多年的发展，现在已经成为了茅台镇比较出名的现代企业，在众多的企业中立于不败之地。汉王酒怎么样？ 汉王酒业1948年在茅台镇创立了怀康烧房，严格遵循茅台传统酿酒工艺酿造酱香酒的序幕。...
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郎酒，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌。是我国名酒园中的一株新秀，作为我国知名品牌，其种类多样，它酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，深受国民的亲睐。郎酒产自四川省赤水河二郎镇，于贵州茅台并称为“赤水河畔的姐妹花”，其引进先进技术，用本地红高粱作为原料，小麦制曲，取二郎泉水酿造，具有独具风格的郎酒风味。郎泉水酿琼浆液，天保洞藏酒生香。这就是郎酒成名之处。郎泉在云雾飘渺的普云山麓，泉水穿山过隙，蜿蜒流经...
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葡萄酒专业就业前景怎么样？葡萄酒行业正在蓬勃发展，现在比以往任何时候都有更多的机会让那些对葡萄酒充满热情的人们在这个行业找到有意义的职业。对于那些考虑从事葡萄酒职业的人来说，我们的葡萄酒工作指南旨在帮助您了解您的选择。成为酿酒师需要什么？您的营销背景可以获得哪些类型的葡萄酒工作？获得学位课程涉及到什么，以及你在高等教育方面有哪些选择？如果您想成为侍酒师，有哪些可用的认证计划？这些都是那些希望将葡萄...
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52度威士忌，不知道是喝的纯酒，还是用软饮稀释过的，这个区别是相当大的如果是纯酒：不知道这个问题您是替自己问的，还是替别人问的，如果是您自己问的，按理说，我觉得能喝一斤60度的吧，毕竟酒量在那呢。如果替别人问，最好不去劝人喝那么多酒，年底了酒局多，酒局有一点差池的话，整个酒局的人都有连带责任如果是用软饮兑在一起喝的，还是悠着点喝酒时长也重要，如果在正常酒局2个小时左右，喝800ml纯威士忌，我觉得...
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春节7天假，无非是家庭团聚、朋友聚餐和情侣约会，大家在一起吃吃喝喝度过的。既然要在长假期的聚会，自然少不了一个环境安静、出品优质、服务良好的目的地。坐落在各大城市的星级酒店，无疑是当下最合适的选择。▲富隆酒业/富隆美酒学院各有特色的星级酒店乐清洲际大酒店 ★★★★★洲际酒店集团 （IHG）成立于1777年，是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店，是在...
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100分RP评分体系是谁创立的？要谈论世界通行的葡萄酒评分体系，最绕不过的就是酒评家，首当其冲的是罗伯特·帕克（Robert Parker），他创立的《葡萄酒倡导家》杂志和100分RP评分体系，影响巨大，并被葡萄酒评论界普遍采用。100分制这种常见的葡萄酒打分系统，却不是用来区分100个不同级别的。大多数打分会偏向于高分段。一支一般的酒，只要没真正的缺点，是不太可能低于80分的。但是，只有非常出色...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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