随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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华夏酒报 记者 金峰烟酒店从业者应提升自己的酒文化和品酒水平，才能带领身边的消费者更好地选择酒、饮用酒，才能让消费者对你有更强的信赖感，并通过圈层裂变，扩大圈层力量······“我是吉林省扶余市一家烟酒专卖店的店主，经营烟酒店已经16年了。前些年，店里分销的都是常规酒水，营业额每年都能稳中有升，利润在15万-20万。但这两年我们明显感觉到经营吃力，线上直播让许多顾客成了同行，线下新入行的酒水店面随...
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文 | 云酒团队尊敬的各位云酒看官：首先请允许小嫚发布一条快报，知名市值管理专家施光耀将出席3月21日上午于成都世外桃源大酒店举办的2018中国酒业资本峰会暨中国酒业“金享奖”颁奖盛典，并作题为“市值管理的价值”的演讲。关于施光耀，百度百科的第一句便赫然写着：著名市值管理专家，被称为中国“市值管理第一人”。没错儿，“市值管理”这个概念都是这位施光耀大神提出的。那是在2005年秋，股权分置改革试点工...
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庞大的氧化管理研究计划 较大的高分子瓶塞制造商，诺玛科发起的这个研究计划，其目标是更好的了解氧如何与瓶塞一起影响葡萄酒的酿造。整个研究项目分为两个阶段，前列阶段的目标是，获得在酿造过程中对氧进行控制的更多知识。诺玛科副总裁MalcolmThompson将这个目标形容为“唾手可得”的成果，即使用相对简单的方法来保证葡萄酒陈酿的稳定和一致，“已经可以肯定地说，我们在氧化管理上已经取得了显著的成果，特别...
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在农业产业中，产品的存储与管理一直是重中之重，而区块链使创新能够解决这些问题。澳大利亚公司AgriDigital提供记录在区块链上的基于云的农业商品管理服务。他们“可以通过使用新兴技术来创造具有成本效益，高效且世界领先的农业商品管理和供应链解决方案，这些解决方案将对全球产生影响”。在2016年，他们完成了世界上第一个记录在区块链上的从农民到买方的小麦买卖。2017年底，总部位于鹿特丹的贸易公司Lo...
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如今葡萄酒越来越被人们接受推崇，因为葡萄酒在装入瓶中以后还需要一段时间的成长才能达到其最佳的口感，所以葡萄酒的存储就显得尤为重要，私家酒窖就为爱酒人士提供了理想的存储场所。当私人酒窖设计建造完成后，私人酒窖的管理也非常重要，其直接影响着葡萄酒的生长。酒窖管理主要包括温湿度、葡萄酒分类保养以及酒架等多方面管理，今天小编就为大家介绍下：1、酒窖藏酒应如何分类存放？酒窖中的藏酒，除了科学地按照种类适合的...
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天气越来越热，对葡萄酒爱好者来说，能否妥善的保存好葡萄酒，成为了一个严肃的话题。为此大多数葡萄酒爱好者都会建造一座酒窖来储存葡萄酒，但是再完美的酒窖，没有得到妥善的管理，也会影响到葡萄酒的储存的。今天就为大家介绍下酒窖的管理：一、定期检查酒窖的状态酒窖是否达到了最佳储酒状态，可以每天定时到酒窖内查看并记录温度、湿度，通过看酒窖内温湿度一周的变化是否频繁，上下幅度值是否大，来确定酒窖的储酒状态。酒窖...
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现在很多人开始对葡萄酒感兴趣，除了喜欢喝葡萄酒外，还喜欢收藏葡萄酒。对于葡萄酒爱好者们来说，一瓶好的葡萄酒可遇不可求，所以得到一瓶好酒，就要好好保存它，特别是一些陈年老酒，虽然不是所有葡萄酒都适合陈年，但适合陈年的葡萄酒都很珍贵，所以一定要好好储存。随着酒越攒越多，许多人发现，对酒的管理问题也日益凸显：有的酒因保存不当而变质、氧化；想喝的时候却找不到想找的那支酒；有的酒在过于年轻时被饮用了，而相反...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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