1月4日，集团公司员工健康管理工作总结会准备工作会议召开，全面梳理《茅台集团健康管理工作三年行动计划方案》下发以来公司员工健康管理工作开展情况，为即将召开的公司员工健康管理工作总结会做准备提任务。公司员工健康管理委员会办公室主任彭云主持会议。员工的健康是企业可持续发展的根本保证，也是企业社会责任的重要体现，更是企业稳定发展的基本追求。彭云主任在主持会议时指出，即将召开的公司员工健康管理工作总结会，...
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随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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6月21日，微酒获悉中粮酒业发布了《关于中粮酒业事业部主要负责人调整的声明》。内容如下：...
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本次疫情对中国经济的影响、对中国酒业的影响，已经有太多专家、学者进行分析论述，本文不再复述，根据目前疫情的发展形势，乐观估计2月底或3月初，大部分企业将陆续复工。工作、生活进入正常轨道后，做为酒业的营销人员，我们必将面对一个区别于往年新的竞争环境和消费业态，如何调整我们的营销方法?变被动为主动、在危中寻找机，将是今年是否完成本年销售预算的重中之中。那么，作者将从传统酒企长期依赖的的流通、餐饮、团购...
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酿酒，是指应用酒精发酵等的手段生产含有酒精饮料的过程。根据原料和加工方式的不同，酿酒使用的微生物以及酿酒的过程各异。在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？本文小编带大家介绍这些与酒有关的职业都有什么区别。酿酒师主要是干什么的？ 酿酒师，从事酿酒工作的人员。酿酒师是在酿酒过程中从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员，是酿酒的第一道质...
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很多经销商在经营的时候，都把注意力集中在卖货上，却忽略了管理。精细化管理是经销商破解自身发展难题，实现转型升级的必经之路。对于经销商来说，精细化管理迫在眉睫，势在必行！今天我们就来聊一聊，如何做好精细化管理？ 1、分析诊断 每个经销商团队，或多或少都会有一些问题，只不过平时没有太在意。既然进行精细化管理，那就要找出问题，并解决问题，千万不要让“问题”停留于“问题”！以员工为例，可以计算出每...
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酿酒入门知识：粮食的选择与处理无论是传统工艺还是新工艺，对粮食选择的要求都是一致的，凡是含有淀粉或糖分的粮食都可以酿酒。唐三镜新工艺酿酒所采用的粮食包括大米、玉米、小麦、高粱、稻谷、红薯、木薯、马铃薯、和水果类等。为了更加方便工艺上的操作，新工艺酿酒将粮食分为以下类别。（一）粮食的分类米类：大米、糯米等；壳类：高粱、玉米、小麦、荞麦、大麦等；薯类：红薯、木薯、马铃薯等。粮食不同，生产酒的风味不同，...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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6月10日，西凤酒营销管理公司工作动员大会在西凤宾馆二楼会议室召开。西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正，西凤股份公司副总经理、西凤酒营销管理公司总经理周艳花，西凤股份公司副总经理、董事会秘书张周虎，综合管理信息中心主任张立新，以及西凤酒营销管理公司各部门、各战区管理人员参加了会议。西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正讲话张正对全体营销人员提出了要求。他指出，一要明...
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