作者按：在2022年第十一期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班上，以科技助力甘肃河西走廊葡萄酒产业发展为题，围绕河西走廊产业发展和科研平台概况，分享交流甘肃农业大学果蔬加工科研团队借助科研平台，联合葡萄酒企业，围绕葡萄酒产品品质提升的科研工作和思路。 对于河西走廊大家都不陌生，因为它是古丝绸之路上举世闻名的走廊，是连接蒙古高原和青藏高原的桥梁，河西走廊地处黄河以西，东起乌鞘岭，西至玉门关，南依祁连山，北靠...
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段长青 国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学葡萄酒研究中心主任。农业部葡萄酒加工重点实验室主任；中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会执行会长兼秘书长；中国酒业协会中国葡萄酒技术委员会主任；中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会主任；中国农学会葡萄分会副理事长。1981—1985 西北农业大学园艺系，果树专业，获学士学位。1985—1987 无锡轻工业学院食品科学助教进修班；1990—1993 西北...
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段长青 国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学葡萄酒研究中心主任。农业部葡萄酒加工重点实验室主任；中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会执行会长兼秘书长；中国酒业协会中国葡萄酒技术委员会主任；中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会主任；中国农学会葡萄分会副理事长。1981—1985 西北农业大学园艺系，果树专业，获学士学位。1985—1987 无锡轻工业学院食品科学助教进修班；1990—1993 西北...
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葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”。最早于《诗·周南·蓼木》及《诗·王风·葛藟》中记载的葛藟指的就是葡萄，但都是野葡萄，广泛分布在我国东北、北部等地区。然而今天我们所接触的葡萄和葡萄酒大都属于欧亚种属，早在西汉时期，从西域引入后，经新疆到达甘肃河西走廊，再至陕西西安，其后传至华北、东北及其他地区。几千年的河西走廊上，一直飘荡着葡萄酒的芬芳，书写...
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我们去往新疆的途中还顺便去了西汉酒泉胜迹公园它位于甘肃省酒泉市肃州区城东1.9公里处占地面积27万平方米其中有天然湖泊5万平方米是一座源于西汉史实表现大汉雄风融合江南灵秀的古典园林也是河西走廊唯一保存完整的汉式园林公园大门仿汉阙式门楼建筑典型的对称结构 进入大门地上按时间顺序排列有大事纪要中国历代帝王年号始于汉武帝建元元年亭里有一石碑刻有“西汉酒泉胜迹”亭后还有酒泉胜迹的雕塑公元前121年，骠骑将...
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范杜泽走廊是美国俄勒冈州波尔克县的一个葡萄种植区。它是威拉米特山谷AVA的子名称。该法案于2019年1月生效。黑比诺是这里种植最多的葡萄品种，其次是灰比诺和霞多丽。加迈(Gamay)和长相思(Sauvignon Blanc)是其他在该地区表现出前景的葡萄。该地区位于塞勒姆西部，东部与埃奥拉-艾米蒂山接壤。McMinnville AVA几乎就在北面。截至2019年中，共有9个保税酒厂和18个商业葡萄...
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10月13日，河西走廊第九届有机葡萄美酒节举办“相约河西走廊·醉美葡萄酒城”观摩考察之旅活动，邀请来自国内外相关行业领域的近百位嘉宾走进我市葡萄酒堡和酿酒葡萄种植基地，品美酒、谋合作、话发展，为武威葡萄酒产业发展献言献策。嘉宾一行先后走进武威威龙欧斐堡国际酒庄、莫高国际生态酒堡、莫高葡萄酒生产线、皇台酒业等地，实地了解了武威葡萄产区的地理优势、产业发展态势。通过品鉴黑比诺干红葡萄酒、赤霞珠干红葡萄...
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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。唐代王翰在《凉州词》中描写了出征将士开怀饮酒、尽情酣醉的场面。千百年来，这首边塞诗一直为人们所传诵。不过，却很少有人知道，这篇诗作中的酒香来自甘肃的河西走廊。为了让葡萄酒消费者、从业者深入认识河西走廊葡萄酒，了解丝路文化、长城文化、河西走廊酒文化，真正品鉴到河西走廊产区的味道，认可河西走廊有机葡萄美酒的品质。 2018年8月15日下午，来自河西走廊历史名城璀璨明...
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