据悉，高加索（Caucasus）地区是葡萄酒的发源地，它涵盖了亚美尼亚、格鲁吉亚、阿塞拜疆、伊朗、俄罗斯和土耳其这 6 个国家。考古学家们曾在这些国家做过研究，前后在亚美尼亚发现了最古老的酿酒设备，在格鲁吉亚的古老黏土罐中找到葡萄残留物，以及在土耳其发现葡萄种植的痕迹。经检测，这些古物的存在时间均在公元前 4,100-8,000 年之间，是有历史记载以来有关葡萄酒的最早发现。如今，高加索地区依旧种... 查看全文 >
截止到2020年4月，并没有关于茅台酒排名的官方统计数据，在贵州比较好的茅台镇酒厂有：贵州茅台酒股份有限公司、贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司、贵州中黔酒业集团、国台酒业、国宝酒业等等。1、贵州茅台酒股份有限公司（Kweichow Moutai Company Limited SH:600519），是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究...
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白酒，一种酒精含量相对较高的中国蒸馏酒，但有哪些白酒品牌呢？汾酒，二锅头，五粮液，茅台，红星等等，哪些是最有名的？以下是酒文化编制的清单，可以帮助您更熟悉白酒世界。1.茅台产于贵州茅台镇的茅台酒是中国白酒最知名的品牌之一，茅台被称为中国官方的“国酒”，最昂贵的茅台是1955年制造的五星茅台酒，其人民币售价为126万元，茅台酒提供极其纯净，温和，醇厚的酱油般的香味。2.五粮液五粮液总部位于四川省宜宾...
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德国是世界第二大啤酒生产国，境内共有一千多家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，每个德国人更是平均每年喝掉138公升啤酒。世界上可能再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了。纯正啤酒的代名词 啤酒（beer）是以大麦为主要原料，经过备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒含酒精度最低，营养价值却很高，成分包括水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物...
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近日，全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。中国的酿酒业以批量生产而著称，优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来，越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义，致力于生产杰出的葡萄酒，其中一些显然大获成功。在过去的一年，JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒，并决定将顶级桂冠授予201...
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烈性啤酒是指高浓度高酒精度的啤酒，口味浓烈，极具个性，酒精度可达5-20%左右。在德国的巴伐利亚流传着一段典故：300年前的僧侣特地为斋戒期酿制了这种特别浓烈的啤酒。他们的口号是：禁食可以，但不能禁饮。因此，巴伐利亚人也称啤酒为“液体面包”。如修士烈性啤酒，是一款源自啤酒之乡德国的。自1713年起，在worm 城里成立了一家名为“十二修士“的啤酒厂。自此优秀的啤酒制造工艺的在几个世纪里得到不断发展...
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白酒，一种酒精含量相对较高的中国蒸馏酒，但有哪些白酒品牌呢？汾酒，二锅头，五粮液，茅台，红星等等，哪些是最有名的？以下是酒文化编制的清单，可以帮助您更熟悉白酒世界。1.茅台产于贵州茅台镇的茅台酒是中国白酒最知名的品牌之一，茅台被称为中国官方的“国酒”，最昂贵的茅台是1955年制造的五星茅台酒，其人民币售价为126万元，茅台酒提供极其纯净，温和，醇厚的酱油般的香味。2.五粮液五粮液总部位于四川省宜宾...
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夏天到了，又到了吃烧烤的季节。五一过后，一到天黑，小胡同、大街旁，漏天烧烤摊就摆出来了。下了班，找几个好友，一边撸串一边喝扎啤，想想就是惬意。不过，现在很多城市为了创办文明城市、卫生城市，漏天烧烤都改到了室内，不过还是有些在院子里，撸串的气氛受影响不是很大。撸串少不了扎啤和啤酒，一提到啤酒，很多人会想到青岛啤酒、雪花啤酒、金威啤酒等，那么要给中国的啤酒排个名次，啤酒十大品牌是怎么排名的呢？2020...
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红酒是我国的新兴酒类，近年来发展迅速，很多人都爱上了这又苦又涩的红酒。但是很多人并不喜欢国产红酒，而是去喝一些进口的红酒，今天，酒文化网就给大家介绍一些2019年排名前十的进口红酒，希望大家对进口红酒品牌有一定的了解。2020年排名前十的进口红酒（排名不分先后）1.拉菲红酒拉菲红酒“给我一瓶82年的拉菲”这句话经常被用来取笑安装x的人，可以看出拉菲在中国的知名度是很高的，尤其是在节日送礼的时候。随...
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葡萄是许多人的最爱，但有许多种葡萄，在选择葡萄时，大家都可以根据自己的爱好选择最好的。而最受欢迎的葡萄被巨峰所占据。这种葡萄对促进人体消化吸收有很好的实际效果。此外，这种葡萄可以放心食用，不容易对健康造成伤害。那么，葡萄品种自身具有哪些特性呢？葡萄品种自身的特性包括品种的成熟期、品种的感官特性、品种的结实能力、品种对逆境条件抵御能力、品种的酿酒特性等方面。不同葡萄品种具有其特定生长与发育习性，但是...
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