青稞，是一种禾谷类作物，为大麦的一种变种，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族常食用的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史。青稞酒是藏族特产酒，藏语又叫羌，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友最喜欢喝的酒。 对藏族人民来说，几乎家家户户都可以酿造青稞酒，无需复杂的程序，但营养价值却很高。 含葡聚糖最高：青稞葡聚糖含量是小麦的...
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一般简单来说衡量白酒营养健康的规范有两个，一个是从白酒的酿制原料上来看，以粮谷类为原料酿制的白酒要比薯类、代用原料酿制的白酒，其品质高、营养丰富；另一个是从酿制、贮存和勾兑工艺来看，科学合理的工艺是保障酒质的重要伎俩。白酒的主要成分是乙醇和水，乙醇能给人体提供热量，乙醇进入血液之后，有、增加吸氧量，促进新陈代谢的功能。所以适量饮酒对人体是有益的。因为白酒的香气、味道和质量，是由溶于其中的酸、酯、醇...
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白酒 白酒由于含醇量高，人体摄入量受到一定的限制，营养价值有限，但白酒中的成分是很复杂的，例如茅台酒，经检验，其中含有香味素就多达70余种。这些物质中有不少是人体健康所必需的。黄酒 黄酒中含有糖分、糊精，有机酸、氨基酸和各种维生素等，具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸，是其他酒所不能比拟的。如加饭黄酒含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需而体内不能合成的氨基酸。黄酒的发热量也较高，...
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大家在生活中喝过黄酒吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟黄酒有什么营养价值呢，以及喝黄酒有什么好处呢，如果你也想知道我们就一起来学习一下吧。黄酒有什么营养价值呢黄酒的营养成分很齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、酯类、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。黄酒内的蛋白质和氨基酸：黄酒内蛋白质和氨基酸很丰富就含有维生素B10.01毫克，维生素B20.10毫克，的含量保存率也比捞饭或蒸饭多，...
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大家应该听说过白兰地，白兰地是一种洋酒，会在许多高端场合品尝到美味的白兰地。白兰地是一种烈性酒，喝不习惯的话最好少喝一点，或者在白兰地中加入其他饮料，可以降低白兰地的酒精浓度，有另外一种风味。接下来，小编介绍一下白兰地的三大营养价值。 一、秋天季饮用白兰地葡萄酒，可以驱寒暖身、化瘀解毒，并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效。二、国内外一些药物和营养学专家指出：经常饮用白兰地可...
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产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维...
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葡萄酒是一种受欢迎的酒。大多数人都会选择在吃饭的时候喝上一杯葡萄酒，因为这种酒口感好。不仅口感好，而且有一定的保健作用。虽然很多人平时喜欢喝葡萄酒，但可能不了解具体的保健因素。接下来我们给大家做一些相关介绍。 葡萄酒色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有相当高的营养和保健价值，早在1886年，生物化学学家巴斯德就指出：“葡萄酒是较洁净，较保健的饮料。”这一结论早已被实践所证明。葡萄酒...
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众所周知，冰酒是一款非常美味的葡萄酒，很多葡萄酒爱好者提到冰酒都赞不绝口。其实冰酒不仅好吃，营养价值也很高。对人体的好处是其他饮料无法相比的，因为冰酒是专门酿造的葡萄酒。所以它有自己的特殊价值。 冰酒由100的葡萄汁酿制而成，不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，这是其它任何饮料酒所无法比拟的。冰酒中一般含有15—25易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种...
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如今，人们的生活质量发生了巨大的变化。许多人的生活质量得到了极大的提高，人们的生活变得越来越精致。比较常见的一个现象是，现在人们更加注重饮食的情调，其中葡萄酒是一种非常常见的调节气氛的饮料。葡萄酒非常受欢迎，因为它的深红色，这符合我们喜欢中国人庆祝的特点。那么，葡萄酒的营养价值有哪些呢？一、葡萄酒的营养价值： 中医学认为，葡萄功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。我国汉代较早药典《神农本草经》载...
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