不管是葡萄酒入门者，还是专业人士，要读懂德国葡萄酒的酒标都不是一件简单的事情。你是不是只看懂酒标上的“Riesling”这个字眼呢？别着急，先跟随本文来认识一些常常出现在德国酒标上的术语。一、甜度篇Trocken/Selection干型，残糖含量不能超过9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜，口感微甜，其中“Feinherb”是一些酒庄的通俗叫法，残糖含量在9-18g/L之...
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酒字知多少我国酿酒历史悠久，历来深受许多名人雅士的喜爱。从古至今，酒的名字就已多达几十种，各种别称雅号更是数不胜数。酒字知多少△酉字墙看到中国酒文化馆的这一面酉字墙是不是有点晕？别急，我们先看“酉”字，这是一个象形文字，字形像是有酒篓“Ⅱ形”伸进大缸的酒坛，大缸中的一横 “—”表示酒液。在古代实际就是酒的意思。以酉作形旁再加上其他部分构成新的字，多与酒有关。例如，造酒叫做酿，又称酝（yùn）；酴（...
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不管是葡萄酒入门者，还是专业人士，要读懂德国葡萄酒的酒标都不是一件简单的事情。你是不是只看懂酒标上的“Riesling”这个字眼呢？别着急，先跟随本文来认识一些常常出现在德国酒标上的术语。甜度篇Trocken/Selection干型，残糖含量不能超过9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜，口感微甜，其中“Feinherb”是一些酒庄的通俗叫法，残糖含量在9-18g/L之间。...
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一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？无可难何花落去，似曾相似燕归来。小园香径独徘徊。——北宋·晏殊《浣溪沙》从安史之乱到北宋统一，前后经历224年的干戈丧乱，天下终于归于一统，百姓终于可以安享太平生活。久违的歌舞酒筵，在酒与词的交相辉映之下，重新焕发出盛世的风采。同时，北宋初年的政府改革，也为酒文化的发展间接提供了息壤。宋太祖赵匡胤通过杯酒释兵权的办法，迫使武将交出兵权，从而彻底改变了...
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味道(taste)、风味(flavor)和香气(aroma)是葡萄酒品鉴中出现频率很高的品酒词汇，然而很多人都认为它们意思相近，几乎可以互换使用。然而，这三个词语本质上还是有一定区别的。taste就是我们常说的味道，但与mouthfeel略有不同;aroma指能用鼻子或鼻腔嗅到的香气;而flavor则是一个葡萄酒品质的统称，既关系到taste又关系到aroma，还涉及mouthfeel。不管如何，...
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日前，最高人民法院再审旷日持久的“宜宾五粮液股份有限公司诉甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司等侵害商标权”一案迎来终审结果：判决五粮液集团胜诉；滨河集团行为构成对五粮液集团的商标侵权；滨河集团不能单独或突出使用“九粮液”文字；并判令滨河集团赔偿五粮液集团损失900万元；在《中国知识产权报》上刊登声明，消除影响等。至此，滨河集团与五粮液公司长达十余年的商标纠纷宣告终结。“九粮液”案例，获社会高度评...
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我国是酒的故乡，酒伴随了我国人一生的成长。一年一生，我国人始终离不开酒。可是，有多少人能够真正懂酒？可是，你真的懂“酒”字是怎么来的吗？是时候该科普一下 “酒”字的来龙去脉了，相传有这么一个故事说“酒”字的来源，下面就跟着笔者一起来了解一下吧！“酒”字的由来相传远古时候没酒前，有一个农夫粮食太多了；于是就放在屋外用草席简单盖一下，粮食被日晒雨淋后留下不少白色粘稠液体，用食指搞了点尝了一下，呸呸呸，...
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文字的发达是文化昌盛的最佳证据，同理，酒文字的发达就是中国酒文化昌盛的最佳证明。中国古代，酒的历史与文字的历史一样古老久远......”中国古代文字的造字法有六种，其中“象形”是六书之首，这正是中国文字被称为象形字的原因。出土于殷墟的中国最古老的文字——甲骨文中，已经有“酒”字的原型：看上去像一个圆口、细颈、宽腹、窄底的酒瓶。郭沫若考证甲骨文的《殷墟文字研究》中有：“酒，受酋年”，亦即产酒丰盛的年...
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前言当家长充满美好的心愿在给孩子起名字时，都会将恨不得将世上最美好的字眼都安放在这个孩子身上，但是如果起的不妥当的话，这个名字的谐音就会有其他意思的出现，甚至还会成为其他人调侃的对象，因为让人都会忍俊不禁，所以连孩子都不是很明白，为什么家里的人会给他取这个名字。 案例之前有不少网友纷纷在网上吐槽，家里给自己取的名字太坑，其中就有一位广东的网友称，爷爷为他取名为冬溪，这个名字不光读起来，还是听起来都...
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