文 | 岳治中3月5日，第十三届全国人民代表大会第四次会议将在北京召开。在两会召开前夕，微酒记者获悉，江苏综艺集团董事长昝圣达作为全国人大代表将向会议提交《关于重视并解决白酒勾兑滥用化学添加剂问题的建议》（以下简称：《建议》）。在《建议》中，昝圣达提到，在白酒勾兑环节使用化学添加剂的历史最早可追溯到上世纪60年代。当时，由于国家粮食短缺，加之化学工业不断发展，各种食品添加剂不断出现，不少企业开始以...
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文 | 岳治中3月5日，第十三届全国人民代表大会第四次会议将在北京召开。在两会召开前夕，微酒记者获悉，江苏综艺集团董事长昝圣达作为全国人大代表将向会议提交《关于重视并解决白酒勾兑滥用化学添加剂问题的建议》（以下简称：《建议》）。在《建议》中，昝圣达提到，在白酒勾兑环节使用化学添加剂的历史最早可追溯到上世纪60年代。当时，由于国家粮食短缺，加之化学工业不断发展，各种食品添加剂不断出现，不少企业开始以...
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白酒在历史上也被称之为黄汤、般若汤、杜康、玉液等等，在建国之前亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等，但为什么单单白酒这个称谓沿用至今？文化博大精深，一个简单的白字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——白描，指单用墨色线条勾描形象而不藻修饰与渲染烘托的画法。虽然白描线条简单、色彩单一，但通常展现出来的画面机具精神和质感，同时也朴素简洁、流畅、生动。水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，所以粮、...
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郎酒是一款酱香型白酒的品牌，名气在国内也是挺大的，央视中也有很多关于郎酒的介绍和广告，但郎酒的名气不仅仅局限于广告，其本身的酒水质量就非常好，但至少在目前看来，喝过的人大多都说好，那究竟郎酒品质怎么样？小编带令大家分分钟读懂郎酒的品质！自改革开放年以来，从清香为王到浓香天下，再到酱酒崛起，白酒的发展史本质上也是一部白酒品质的进化史。虽然我国白酒目前有12种香型，每种香型都是我国白酒的瑰宝，都是基于...
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多年来，百威啤酒一直是无可争议的美国啤酒之王，被认为是美国的国家标志之一。它也是经验丰富的啤酒厂Anheuser-Busch InBev的旗舰产品，百威啤酒的发展和成功追溯到19世纪，在密苏里州的圣路易斯，德国移民阿道夫布什建立了自己的酿酒厂。最终，他与EberhardAnheuser合作，共同组建了Anheuser-Busch公司。1876年，Busch将百威啤酒引入美国。安海斯 – 布希公司开...
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说起葡萄酒，想必许多人从脑海中浮现的画面就是法兰西浪漫式的城堡、葡萄园、古老昏暗的酒窖以及美味的葡萄酒佳酿。甚至有些人会潜意识里错误地认为，法国产的葡萄酒才是世界上最好的葡萄酒。其实，无论是各种影视作品里，或者各个超市卖场的葡萄酒柜台中，法国葡萄酒一直作为当仁不让的主力，渗透入我们生活的每个角落。法国的国土面积与四川省差不多，但在两千多年前罗马人登陆高卢种下第一棵葡萄开始，这个在我们眼里看似不大的...
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二锅头是怎么来的二锅头酒是北京的传统白酒，属于普通白酒。“二锅头酒”的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第—次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出...
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白酒的香型有很多种，酱香、浓香、清香、米香、兼香、凤香、芝麻香、药香等很多种香型的白酒，而米香型的酒水就比较少，很多人都没有喝过米香型的酒水，那到底米香型的白酒怎么样呢？下面和小编一起了解下米香型白酒吧？在众多白酒香型中，米香型的白酒较少，大多听说的都是酱香酒和浓香酒，尤其是具有代表性的茅台和五粮液，而米香型的代表是广西桂林三花酒，此类香型以“清、甜、静、爽”为主，其酒体特征是：蜜香清雅、入口柔绵...
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世界级葡萄酒王 以上酒款，是权威机构葡萄酒搜索引擎Wine-searcher公布的2020年度勃艮第10大葡萄酒榜单。注意：显示的价格均是税前价格。DRC罗曼尼·康帝特级园勒桦酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒 除了价格昂贵、稀缺当然这些酒款也具备收藏价值，其代表酒庄罗曼尼·康帝（DRC）、勒桦酒庄（Domaine Leroy），这些伟大的酒庄红葡萄酒用的单一品种黑皮诺、白葡萄用到单一品种霞多丽。贵族品种...
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