文 | 云酒团队茅台商城可预约抢购新飞天茅台商城公告称，新飞天茅台于6月10日10:00-13日23:59开启预约，预约成功后可在以下时间抢购：6月12日、13日和14日的 10:00、15:00。河北：2020年基本实现酒类产品可追溯6月11日，河北日报刊发河北省《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》。其中关于酒类产业，《措施》提出，将强化食品生产加工监管，将体系检查逐步扩大到白酒等生产企业...
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俗话说：“酒逢知己千杯少”。和好友佳伴一起慢慢地饮一壶好酒，这是多么惬意舒适的一件事啊！而且与朋友一边喝酒一边聊聊心事，也是极其减压的一件事。虽然摆在眼前的事实是喝醉了也无法改变明天依旧得面对，但是我想在饮酒后心中的郁闷是可以得到舒缓的。在这样的情况下，我们可以鼓起勇气面对那些让我们感到棘手和无措的事情。在我国，饮酒是一种文化，而且酒也具有极其长的历史。其实，因为我国男士饮酒较多，而且男士爱饮白酒...
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白酒的执行标准主要是根据香型分类，不同香型的白酒其执行标准也不一样。 1、酱香型白酒：GB/T26760-2011 2、浓香型白酒：GB/T10781.1-2006 3、清香型白酒：GB/T10781.2-2006 4、米香型白酒：GB/T10781.3-2006 5、凤香型白酒：GB/T14867-2007 6、豉香型白酒：GB/T16289-2007 7、特香型白酒：GB/T20823-2...
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“中国白酒缺少与之地位相匹配的国际化名称，作为世界古老酒种的黄酒更是长期被西方纳入葡萄酒名称体系，长期下去必将造成历史、文化等方面的歧义。”中国酒业协会秘书长宋书玉日前在峰会上以《饮料酒分类标准研讨》为题对我国白酒分类存在的问题以及发展情况做了介绍，同时还针对《中国酒业》记者的提问，从国际化的角度阐述了中国酒概念和名称标准化的重要意义，以及分类、消费文化等体系标准建立的必要性。中国酒业2016酒类...
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12月27日，中国酒业协会官方发布消息，《酒类电子商务平台销售及配送规范》团体标准将于2023年3月1日正式实施。作为“2022全国理性饮酒宣传周”的一项重要内容，《酒类电子商务平台销售及配送规范》团体标准由中国酒业协会提出，中国酒业协会市场专业委员会、国际洋酒生产商协会负责起草，京东、歌德盈香、酒仙网等多家酒类电商公司共同参与制定。《酒类电子商务平台销售及配送规范》从企业社会责任的共性要求，以及...
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有人曾说过，只要懂得了葡萄酒，就能应付当今社会的大多数社交场合。确实如此，葡萄酒作为社交场合中最常出现的品种，掌握一点葡萄酒知识，得体地运用到社交场合是必备的进阶技能。很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？葡萄酒分类方式有哪几种类型按酒的颜色分类1．白葡萄酒白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄的汁液酿制而成，...
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点击蓝字关注这个神奇的公众号～8月1日，行业首个团体标准T/CBJ3101《纯生啤酒》正式发布，并将于2019年1月1日实施。标准的制定由中国酒业协会提出，广州珠江啤酒股份有限公司负责起草，中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威英博投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司参与，将行业专利和科技成果融入标准，为《啤酒》国家标...
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文档介绍：2021年葡萄酒的理化指标是什么_依据葡萄酒理化指标对葡萄酒质量的统计分析葡萄酒的理化指标是什么_依据葡萄酒理化指标对葡萄酒质量的统计分析摘要本文将依据葡萄酒成份的理化指标，关键经过统计中的逻辑回归和数据挖掘中的决议树实现对葡萄酒质量的分类评定，关注影响葡萄酒质量分类的关键指标。葡萄酒理化指标有哪些关键字葡萄酒葡萄酒理化指标理化指标包含，理化指标，质量分类，逻辑回归分析，决议树一、问题提...
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白酒是一个很笼统的概念，那么，白酒究竟可以分为哪几类呢？根据不同的分类标准，白酒可以划分为不同的种类。1．按酿酒原料分类（1）粮谷白酒。粮谷白酒是指以粮谷作为原料酿制生产的白酒，如高粱酒（图2-5）、玉米酒、大米酒等，统称为粮谷白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类酒。（2）薯干白酒。薯干白酒是以甘薯、马铃薯、木薯等为原料酿制而成的白酒。薯类作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于粮谷白酒，但酒...
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