在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身，但是，95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。今天就跟大家聊一聊粮食酒与酒精酒的几个重要区别。一、原料的区别粮食酒以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产。酒精酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质，糖精等改善口感的物质。二、工艺的区别一般的酿酒过程中，高粱会经历蒸煮、加曲、取酒等多...
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冬季早晚温差比较大，这样的天气十分符合小酌两杯，这酒啊是个好东西，累了来一杯能缓解压力，没事儿和老友一块儿喝酒叙叙旧还能联络感情……但是冬天喝酒，有很多讲究哦!你喝对了吗?1、冬天喝酒、宜饮白酒冬季喝酒建议喝白酒，白酒较之啤酒对胃部的刺激更小，适量饮用还有养生的功用。2、冬天喝酒、必在室内冬天喝酒选择在室外，这是很危险的一件事情，本身酒就有很强的刺激性，对人体有麻痹的作用。所以，冬天喝酒**选择在...
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快到山楂成熟的季节了，大家对于山楂酒的家常做法一定十分好奇，下面是小编为大家整理的山楂酒的家常做法。山楂是北方特产，具有，助消化，强心，的功效，它本身具有的酸溜溜的口感，特别受女士和孩子的欢迎。深秋的山楂依旧新鲜，一颗颗红似玛瑙，放久了容易发蔫，所以就尝试了做酒。山楂酒的家常做法食材：主料：山楂500g辅料：高度酒适量、白砂糖适量、纯净水适量。山楂酒的家常做法步骤：1.先挑选山楂，有虫和有伤疤的不...
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甜点和朗姆酒看似完全不相关的两个东西，不过对于大多数的糕点师来说，这亮着可是有着亲密的联系呢。因为太多的甜点里会加入朗姆酒了。奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。按部就班制作的时候，我们难免会有疑问：朗姆酒在这里边，究竟起什么作用呢?答案很简单。朗姆酒的作用，就是调味。它可以赋予甜点一种更有层次的香气，尤其是在巧克力蛋糕等味道浓郁的甜点里。如果没有朗姆酒，这些可口的甜点尝起来，可...
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杨梅红了，由杨梅带动的经济也一片红火。很多杨梅产区的果农们都忙得直不起腰来了！正值杨梅上市季节，快来泡制一坛杨梅酒吧。下面为您奉上泡杨梅酒的方法大全。泡杨梅酒的方法11、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。2、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖（或者白糖），放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光...
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酒与中国古典诗词的关系，有时就同影与形一样不离。诗酒结缘，似乎已成为中国古典文学的一个传统。酒文化影响着中国古典诗词的创作，中国古典诗词中必然会产生许多与酒有关的美文。古诗词中的关于酒的句子，你知道哪些呢？...
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西洋参是一种很名贵的草木植物，而西洋参泡酒又具有很大的养生保健功效，但是它的功效取决于泡酒的配方。那么西洋参泡酒配方有哪些呢？下面小编来给大家详细介绍一下！1、洋参枸杞益寿延年酒配方：洋参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克白酒5000毫升方法：将洋参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，熟地黄放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，功效：大补气血。，滋肝明目。适用于...
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中国古代，诗酒联姻，密不可分，杯盏之间,清浊浓淡，折射出的是人间百态，世事沧桑。而许多诗人更是“借酒浇愁”，“酒后吐真言”，甚至“醉翁之意不在酒”，斗酒之余，即兴成诗，洋洋诗篇中，道出缕缕酒魂，令人叹为观止。台湾诗人洛夫就曾经说过：“要是拿了唐诗去压榨,起码还会淌出半斤酒来”下面我们来盘点下历史上有哪些酒兴诗人第一：李白李白素有“酒仙”的雅号，“李白斗酒诗百篇”，在他写的一千五百首诗文中，提到酒的...
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柿子酒是果酒的一种，而柿子也是大家常见的一种水果，味甘而多汁,含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、碘等微量元素,深受人们喜爱!其实除了生食和制成柿饼外柿子还可以酿酒。那么如何制作柿子酒，柿子酒的家庭酿制方法大全？下面就由菊花老师带您分享柿子酒的方法柿子酒的家庭酿制方法大全一：柿子酒是以柿子为酿酒原料，将柿子捣碎，拌以酒曲，发酵或蒸馏而成。其制作柿子酒最大特点是不用粮食。原理及工艺下面介绍一种...
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