作为世界上最大的葡萄酒生产国之一，西班牙的葡萄酒就跟其国度一般呈现多元色彩，个性丰富，有着热烈的红、极致的白和装满地中海阳光的雪莉酒（Sherry）……在这里，一代代酿酒师们把对艺术的崇高追求融入到了葡萄酒液中，不计成本，勇于变革和创新，精彩佳酿迭出，博得业界的赞誉和掌声。其中的一系列顶级酒款更是获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）及其团队的满分，这一众满分酒可谓是西班牙酒池中最耀眼的...
查看全文 >
被各种期酒打分与收购贴霸屏了几周后，我们来深度扒一扒酒届大佬罗伯特·帕克笔下的满分酒究竟命运如何，满分酒数量为何年年攀升，一度争议的“帕克口味”到底存在吗？满分酒的命运最新的帕克评分一出，波尔多的经纪人和批发商们二话不说便抄起了电话，打探哪里还有满分酒的存货，各大进口商零售商订购满分酒的函件纷至沓来。毫无疑问，帕克是全世界唯一能深刻影响波尔多葡萄酒销售的酒评人。但是，帕克的满分对酒庄而言，真的能带...
查看全文 >
“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克（Robert Parker）是近几十年来全球最具影响力的酒评家之一，也是史上唯一一位获授法国、意大利以及西班牙最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家。他于1978年创办《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，以下简称WA）杂志，之后又在2002年推出该杂志的官方网站——RobertParker.com。如今，WA官方网站共收录了来自25个国家、500多个产区超过45万条...
查看全文 >
拉格纳酒庄（Roagna）今年新发售的2006年拉格纳酒庄皮拉园巴罗洛珍藏红葡萄酒（Roagna Pira Riserva Barolo DOCG, Piemonte, Italy）和2016年拉格纳酒庄皮拉园老藤巴罗洛红葡萄酒（Roagna Pira Vecchie Viti Barolo DOCG, Piemonte, Italy）均获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）前意...
查看全文 >
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，哪些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素...
查看全文 >
归功于近乎理想的生长条件，2016年无疑是意大利巴罗洛产区超乎卓越的一个年份。许多今年发售的巴罗洛珍藏葡萄酒（Barolo Riserva）都同时兼具优雅、结构和强大的陈年潜力，令人惊叹。其中有一款尤为体现了其杰出的酿造者、其鲜为人知的出产村庄、以及其使用的独特葡萄品种的闪光点。图片来源：elviocogno.com虽然塞拉伦加·阿尔巴村（Serralunga d'Alba）、巴罗洛村和卡斯蒂戈隆...
查看全文 >
把酒言欢·你可曾注意到，花雕酒目前正在国内形成了一股强势风尚。无论在酒楼还是自己家中享用大餐，暖胃的花雕酒为这个有些寒意的春节带来了别样的江南风情。起源据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的酒文化。在各地的花雕酒当中，字号较老的当属浙江的花雕酒。黄酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中较富特色的。民俗花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代...
查看全文 >
酒，汲天地之精，日月之灵；云卷云舒，花谢花开，成全了酒之神奇。君子以酒养性，不以酒乱性；悟了酒道的男人，才是真君子。 酒遇红颜，即使铮铮铁汉，倒上一杯， 也会多愁善感，起舞徘徊，情难自己；酒烈似火，哪怕道姑僧汉，吞下一口，也难免放荡不羁，抛仙弃佛，大呼痛快。 酒，天生为男人而生，一壶在身， 可驰骋于沙场之上，弹剑于江湖之中，缠绵于儿女之间 ， 陶然于桃源之内。如此看来，男人的魅力，一半系于身，一...
查看全文 >
哈尔滨三中（王玲保送中国清华大学）2018届高考全国唯一一个满分作文。整篇没有一个酒字，但把酒描写得出神入化。《酒》液体之火让你若梦若醒飘飘欲仙让天地颠倒让世界旋转把人类历史浇灌的跌宕起伏将琴棋书画熏染的色彩斑斓醉了刘伶狂了诗仙张扬了曹孟德书写了鸿门宴湿了清明杏花雨瘦了海棠李易安景阳冈上助武松三拳毙虎浔阳楼头纵宋江题诗造反你啊你成全了多少英雄豪杰放倒了多少村夫莽汉歌舞与你相佐美色与你为伴催诗情万丈...
查看全文 >
