人物简介：曾品堂创始人；中国传统酒文化研究学者；知名酒文化畅销书作家、专栏作家、白酒评委、江西省藏酒协会会长；中国糖酒产业大学老酒文化学院院长；中国多省市藏酒协会高级顾问；中国老酒收藏第一人。1977年生于江西丰城源坤酒业公开课 受邀嘉宾中国糖酒产业大学成立 任老酒文化学院院长中国酒业一线媒体《新食品》采访国版领导莅临曾品堂指导参观中国酒业英雄联盟培训讲师刘伶醉酒厂参观山西汾酒董事长李秋喜所赠未上...
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周六，自然醒的美梦被朋友夺命连环call打碎一地。“出来呀我在你楼下”“不去，我很忙的”“好吧，那我自己去参加品酒会咯，听说有品丽珠单品酿的酒哦”“等我，20分钟下楼，还有你说是去品酒还是去喝酒”“有区别么?”“当然，品酒我带理性去，喝酒我带感性去”酒评网 文/刘珊珊（微信号：t247033612）或者，你也觉得品酒是感性的，当然，不怪你这样想，在我做培训的时候，对于这个问题，65%的初学者都认为...
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周六，自然醒的美梦被朋友夺命连环call打碎一地。“出来呀我在你楼下”“不去，我很忙的”“好吧，那我自己去参加品酒会咯，听说有品丽珠单品酿的酒哦”“等我，20分钟下楼，还有你说是去品酒还是去喝酒”“有区别么?”“当然，品酒我带理性去，喝酒我带感性去”酒评网 文/刘珊珊（微信号：t247033612）或者，你也觉得品酒是感性的，当然，不怪你这样想，在我做培训的时候，对于这个问题，65%的初学者都认为...
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民以食为天，粮食乃人类生存之根本。说到粮食，我们习惯用“五谷杂粮”来加以归纳和借喻，我们也喜欢用“五谷丰登”来寄寓对未来的祝福。五谷养育了我们的体肤，同样还滋润了我们的灵魂和性情，后一个功效是粮食酿造的酒给予的。俗话说“酒是粮食精”，中国八大名酒之一的洋河就是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料酿造而成的，今天小编就来跟大家聊一聊这五个“小妖精”。高粱糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水...
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酱酒成风，复古盛行，是目前白酒市场的典型特征。 在茅台的带领下，酱酒成了众人的面子消费，中国人的消费特征是跟风，跟风的根本原因是面子，面子的根源是“贵”！飞天茅台的飞天，成了白酒消费的风向标和“贵”的标杆，因此官员处处茅台，百姓跟风酱酒。其实，国醬酱香型的标准由茅台和郎酒共同制定，国家标准吸收了他们各自的优点。也就是说，茅台和郎酒各有优点，没有好坏之分，茅台的典型特点是入口比较丰满，也是貴派酱酒...
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哈尔滨三中（王玲保送中国清华大学）2018届高考全国唯一一个满分作文。整篇没有一个酒字，但把酒描写得出神入化。《酒》液体之火让你若梦若醒飘飘欲仙让天地颠倒让世界旋转把人类历史浇灌的跌宕起伏将琴棋书画熏染的色彩斑斓醉了刘伶狂了诗仙张扬了曹孟德书写了鸿门宴湿了清明杏花雨瘦了海棠李易安景阳冈上助武松三拳毙虎浔阳楼头纵宋江题诗造反你啊你成全了多少英雄豪杰放倒了多少村夫莽汉歌舞与你相佐美色与你为伴催诗情万丈...
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酒，不过是谷物发酵，它来自自然；酒，也是一口甘甜，它源于生活。不浮夸，坚持喝生活之酒；不肤浅，透过滋味去感动心灵。酒不讲大道理，你自己或多或少都能体会。无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝酒。酒文化从始至终追寻的境界应该就是心境合一。一杯酒在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵？在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。它依然还只是那一杯酒，再没有别的。你的全身心都投入到那一杯酒里面，它当然就好喝...
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文|欧阳千里你也说羊羔美酒，我也说羊羔美酒，却不曾见过，不曾喝过。羊羔美酒何时出现，至今尚有争论，有人说起源于春秋，有人说起源于秦汉，不过兴盛于唐宋，确确实实有着史料的记载。何谓羊羔美酒，难道是用羊羔酿造的美酒。不可能，羊羔怎么可能来酿酒。经过考证，是酿酒配料中添加“肥嫩羊肉”，而且用的是小山羊，所以美其名曰“羊羔美酒”。羊羔美酒对肉质要求严格，只能选择一年生小山羊，才能保证成品酒无异味，一旦选择...
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酱香热，酱香火，酱香更健康。总之一句话，伴随着茅台一骑绝尘，酱香火得一塌糊涂。酱香型白酒产量仅占2-3%，销售额却接近15-20%，利润占全行业的35%。在高利润的刺激下，有人开始动起歪脑筋，“领导人只喝酱香酒”、“兑清水、放火碱、烧酒体”、“坤沙酱酒9.9元全国包邮”、“长毛酒、土埋酒、励志酒”等酱香乱象丛生，是时候科普一下酱香型白酒的前世今生啦！酱香酒乱象酱香型白酒，何时被命名呢？1965年，...
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