白酒如何长期储藏?这里介绍的不是日常收藏白酒，而是上市之前的白酒厂家是如何储藏的。经过发酵蒸馏酿成的白酒，一般都要经过一段时间的贮存，贮存是我国白酒行业，特别是浓香型白酒必不可少的工艺过程。新酒经过一定时期的贮存，酒的辛辣味减少，刺激性减小，酒体谐调，香味增加。一、白酒的贮酒目的(1)增加酒精和水分子的缔合作用,缔合度越大,酒精分子的自由度越小,酒柔和度则增强(2)新酒中一些低沸点的不良成分,在贮...
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现在市场上的匠心酒很多，而且还有劣质就像叫充斥在市场上，虽说酱香酒无非造假，但以次充好的现象并不少见，消费者在购买酒水的时候如果不会区分酒水的话，是极易用高价买到劣质酒的；但是有些人酒不会买到劣质酒，更不会因喝劣质酒而对身体造成伤害，那他们是如何看酱香酒是不是纯酿食的？又为何人人都想买纯粮酒呢？一、看标签鉴别纯粮酒直接的方法就是看商品标签。产品规范号是“纯粮酒”与“酒精酒”的重要规范!GB/T20...
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明万历年中，蒙古草原有一酒坊，名曰：“百里香”。坊主酒叟也，寿七十余，生平酿酒，酒如其名，香飘百里。一日，坊中出新酒二坛，酒叟以驴荷之，欲市而沽。<及市，酒叟见日上三杆，觅树荫而寐。酒香幽幽，驴不禁盗饮半坛。待酒叟醒转，却闻人声嘈杂，但见驴已卧醉不起，驴酣大作也。众而围观，老幼皆笑为绝倒。一书生前而谑之曰：驰誉草原百里香，香飘至此闷倒驴，酒叟亦谐，不日，百里香遂得戏称--“闷倒驴”！自此，“...
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随着经济的发展，人们越来越追求生活质量。在过春节的时候，很多家庭都会选择自己酿一些自家人平时爱喝的酒，如黄酒。说到自己酿黄酒，就不得不谈谈黄酒的储存问题。储存黄酒是有讲究的，如果方法不对，黄酒就会酸败、变质。那么自己酿的黄酒如何储存呢?1.黄酒能储存多少年，黄酒保质期过了怎么用2.打开的黄酒怎么保存，喝不完的黄酒怎么保存1.黄酒不宜存放在冰箱里。冰箱急冻室的温度过低，酒会出现冰冻现象，影响酒质，甚...
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在缤纷的葡萄酒世界中，葡萄酒瓶的形状也是多种多样。有的时候，人们甚至仅仅通过观察酒瓶的形状，就可以大致猜测出一款酒可能来自哪个产区，或是用何种葡萄酿造。今天，就让我们一起了解一下几种常见的葡萄酒瓶。波尔多瓶应当是z为常见的葡萄酒瓶形之一了。它的特点是瓶身高且直，瓶肩明显。在波尔多，这种酒瓶有深绿色、浅绿色和无色三种——深绿色的用来装干红葡萄酒，浅绿色的装干白葡萄酒，无色的则用来装甜白或桃红葡萄酒。...
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根据西凤集团公司疫情防控工作统一部署，3月4日，成品生产系统全面复工开产，成品生产车间复工生产大班15个，生产班次复工率100%。成品生产管理中心及各成品生产车间采取多项措施，“两手抓、两不误”。一是紧抓防疫不松懈。成品系统在复工前召开了产供销系统扩大会议，传达学习了公司成品生产复工专题会议精神，周密安排防控期间成品生产各项工作。要求成品系统和各车间，严格执行《公司疫情防控期间复工（产）工作方案》...
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我们常看到的葡萄酒，容量都是750ml，这是葡萄酒的标准容量。之所以是750ml，说法多种多样，有说这是英国人定的标准，因为六瓶一小箱，加起来刚好是一加仑；也有说是因为最早人工吹玻璃，吹750ml大小比较不吃力。瓶形与葡萄酒波尔多瓶（Bordeaux）这是较普遍使用的酒瓶，圆身有肩，因波尔多地区最早使用，所以被称为波尔多瓶。勃艮第瓶（Burgundy）因为勃艮第地区最早用此瓶形所以被称为勃艮第瓶。...
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根据西凤集团公司疫情防控工作统一部署，3月4日，成品生产系统全面复工开产，成品生产车间复工生产大班15个，生产班次复工率100%。成品生产管理中心及各成品生产车间采取多项措施，“两手抓、两不误”。一是紧抓防疫不松懈。成品系统在复工前召开了产供销系统扩大会议，传达学习了公司成品生产复工专题会议精神，周密安排防控期间成品生产各项工作。要求成品系统和各车间，严格执行《公司疫情防控期间复工（产）工作方案》...
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每年入夏后，啤酒瓶爆炸事件就时有发生，而且大多离不开“非b瓶”、“捆扎包装”等原因。但记者深入调查后发现，即使是b瓶，只要超期“服役”，照样会成为伤人“凶手”。 7月9日，常州工商局消保处发布消费警示：购买啤酒时一要认准b字瓶，二要留意b字瓶是否超期“服役”。 6月至今，市“12315”共接到啤酒类投诉、举报、咨询37起，其中，啤酒瓶爆炸让消费者胆颤心惊。7月1日，“12315”就接到了市...
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