昨日今晨，酒业新闻早知道：1. OIV：2021中国葡萄园面积全球第三2. 四川自贡一季度白酒生产总值增110%3. 重庆开州拟打造中国小曲清香白酒产区4. 茅台1935基酒产能将尽最大可能释放5. 华润啤酒在厦门建40万千升生产基地6. 青海春天一季度酒水营收0.53亿7. 珍珠红酒业未达注入上市公司条件8. 一白酒品牌完成数百万融资OIV：2021中国葡萄园面积全球第三4月27日，国际葡萄与葡...
查看全文 >
最为新世界葡萄酒的代表，美国不仅在葡萄酒生产方面名列前沿，其本土消费更是杠杠的。2014年，美国静止葡萄酒和起泡酒消费量就位居全球第一，而法国、意大利、德国、中国相继名列前五。近期，根据波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）、国际葡萄酒与烈酒调查机构（IWSR）权威预测，2018年美国将继续稳坐世界最大葡萄酒消费国称号，中国葡萄酒消费总量也持续上升，预测将继续名列第五。而作为旧世界三大葡萄...
查看全文 >
红酒世界又一家线下店——北京首都机场店正式开业！红酒世界北京首都机场店位于北京首都国际机场三号航站楼二层国内到达C出口旁，欢迎往来机场的葡萄酒爱好者们莅临选购。红酒世界北京首都机场店门店内可选酒款数量超过800款，皆为源自全球知名产区的优质葡萄酒和威士忌，其中包括：法国：波尔多1855列级庄、圣埃美隆列级庄、格拉夫列级庄、波美侯名庄、罗讷河谷名庄、勃艮第名庄和波尔多中级庄等；意大利：巴罗洛名庄、布...
查看全文 >
都知道飞天茅台的传统工艺是“12987”，会进行9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，那究竟茅台七次取酒第几次最好呢？通常认为第3-5次取酒最好，被称之为“大回酒”，出酒量最多，质量最稳定，也是最好喝的，不过其他批次的酒也非常重要，每一瓶茅台都包含了7轮次酒。茅台七次取酒的特点茅台酒的工艺是“12987”，端午制曲、重阳下沙，进行2次投料，9次蒸煮，8次加曲发酵，7次取酒，一年一个生产周期，而且还需要贮存...
查看全文 >
米多罗酒庄是一家位于南澳大利亚麦克拉伦谷葡萄酒产区的生产庄园。它专门生产由典型的澳大利亚品种酿造的红葡萄酒，但也有一些传统的意大利风格的葡萄酒。米多罗酒庄的产品有两个系列。Jester系列是单一品种的瓶装，是为了年轻和新鲜而酿造的。杰斯特（Jester）的葡萄品种包括维门蒂诺（Vermentino）、桑娇维塞（Sangiovese）、设拉子和赤霞珠。这些葡萄酒都是在螺旋盖下装瓶，并经过酿造以水果为...
查看全文 >
世界上酒的种类千千万，但要说名声最大、最受欢迎的当属七大烈酒：伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地和中国的白酒。 所谓烈酒，顾名思义就是酒精度高非常烈的酒，它是指各种酿酒材料发酵后经过蒸馏得到高度数酒精的酒。作为世界七大烈酒之一，白酒也是我国第一大酒，但是将其放到世界排名中，还能称得上第几呢？NO7、墨西哥的灵魂：龙舌兰度数：35°-40°左右主要品牌：唐胡立欧、希玛窦、马蹄铁、雷博士龙舌...
查看全文 >
昨天，我们推送了澳大利亚2019 TOP酒庄榜单出炉，引发了不少酒友的探讨，有对自家酒庄排名的恨铁不成钢，也有好奇榜单的评选标准，当然还有不少人是对奔富Penfolds位居榜首的心悦诚服。榜单由权威葡萄酒评机构The Real Review发布，该网站专注于澳大利亚和新西兰葡萄酒，在发布了澳大利亚2019TOP酒庄榜单后，接着又发布了一份新西兰TOP酒庄的榜单。The Real Review是一家...
查看全文 >
依瑟索园是勃艮第的33座特级园之一，坐落于夜丘产区的沃恩罗曼尼村，东邻伏旧园，北接慕西尼园。伊瑟索园占地36.25公顷，比大多数特级园都大得多，在夜丘的24座特级园中，其面积仅次于伏旧园。依瑟索特级园是沃恩-罗曼尼产区8大顶级特级园之一，DRC是该园最大的园主。严格来说，依瑟索园隶属于弗拉热-依瑟索村，地处伏旧园的上坡处。它的深层土壤是卵石、石灰石和淤泥组合而成，能出产浓郁且复杂的黑皮诺红酒，且极...
查看全文 >
永远不要自毁机会和前途 02 方向不对，越努力越窘迫 03 读书的意义所在 04 自我塑造，过程很疼但你最终能收获一个更好的自己 05 有时候你觉得特别难也许因为有更大的收获 06 你永远无法满足所有人 07 表面繁荣未必是好事抛开表象看实质才是人生真谛 08 你所知道的不要全说你所看到的不要全信 09 拥有资源的多少并不重要如果你不懂得利用，永远都不够 10 不要墨守成规敢于创新才能打败对手 1...
查看全文 >
