文 | 王越梅编 | 吴 弩5月19日，“衡昌烧坊3万吨酱香型白酒生产基地建设项目框架协议签约仪式”在仁怀市举行，项目总投资超百亿元。未来4年，环球佳酿酒业集团将在茅台镇核心区新建衡昌烧坊和一九一五双生产基地、酒庄等，规划产能3万吨。无独有偶，在“十四五”的开局之年：今世缘规划未来五年陆续新建基酒产能3.8万吨；贵州董酒新增4万吨技改扩建项目；金沙酒业将先后在2021年、2022年、2023年建成...
查看全文 >
年产万吨实力雄厚，中国酱酒头部企业糊涂老酒是贵州糊涂酒业集团自营品牌。糊涂酒业集团，自上世纪九十年代初就卓有远见布局酱酒产业，历经三十年发展，成为贵州最具实力的白酒十佳民营头部企业之一。拥有行业标准化大规模的单体酿造车间和万吨级的酿酒基地，现代的自动化生产设备和高科技的质量检验检测设备，国家级酿酒大师、工程师、中高级技术员达30余人，高素质技术工人3000人的团队。作为中国白酒工业协会会员单位的贵...
查看全文 >
伴随酒业竞争的加剧，酱酒热下的产能扩容在不断提速。“产能决定规模，吨位决定地位”，这句话一定程度上代表着酱酒企业的发展实力和未来机会。但是，随着众多的技改项目和改扩建工程的落地投产，酱酒的产能缺口正进一步收窄，市场预期和渠道热度也在变化。那么，在可预见的时间内，酱酒的产能有多大？透过这一轮的产能扩容，酒企和商家该如何更好把握酱酒趋势和发展机遇？“大干快上，密集扩容”当前，很多主流酱酒企业都在围绕产...
查看全文 >
昨天贵州醇收购蔺郎酒业后，大家一直在议“贵州醇是不是真的已经成为酱酒产能第三大”，感觉还颇有争议。贵州醇董事长朱伟为这事还特意发了一个头条。我们就来简单议一议：1.贵州醇现有产能1.25万吨，其中超过80%是酱香，意味着贵州醇现有酱酒产能超过一万吨。2.蔺郎酒业集团酱酒产能有一万吨。3.两者叠加，贵州醇酱酒产能将突破2万吨，没毛病。4.据各企业2020年公布扩产计划或招股说明书中显示，茅台产能约为...
查看全文 >
从2020年以来，酱酒扩容提速已成为一个不争的事实。即便从去年下半年，行业进入理性回调之后，酱酒扩容的态势也依然不减。这不仅说明了酱酒热会是当前及未来较长时间内行业发展的一种常态，也更投射了当前酱酒产能存在较大缺口，市场供不应求的现状。伫立于风口之下，产能扩张是必然趋势，但任何行业的发展都有周期性规律。当前，酱酒产能不足刺激企业大力扩张，而距离这些扩张产能真正释放还需要3—5年左右时间。假设以20...
查看全文 >
伴随酒业竞争的加剧，酱酒热下的产能扩容在不断提速。“产能决定规模，吨位决定地位”，这句话一定程度上代表着酱酒企业的发展实力和未来机会。但是，随着众多的技改项目和改扩建工程的落地投产，酱酒的产能缺口正进一步收窄，市场预期和渠道热度也在变化。那么，在可预见的时间内，酱酒的产能有多大？透过这一轮的产能扩容，酒企和商家该如何更好把握酱酒趋势和发展机遇？“大干快上，密集扩容”当前，很多主流酱酒企业都在围绕产...
查看全文 >
酱酒之热，热在生产端和渠道端，还未传导到消费端，造成渠道库存高企，终端动销不畅。这是酱酒热当下面临的窘境。那么，酱酒的消费热还有多远？如何把酱酒热从渠道端传导到消费端？笔者认为要实现酱酒的消费热，必须把餐饮作为流量的终极目的地，且不同级别的企业需要依据企业自身的情况采取最适合自己的执行策略。那么问题来了。酱酒产品如何动销？营销的根本目的是为了造势，势大则事半功倍。通过对终端核心店的建设，充分发挥其...
查看全文 >
目前，市面上的酱酒多集中在次高端价格带，与大多 数消费者为追求更好品质的消费升级相适应。浓香酒优酒率相对较低，低端酒的大量销售 容易影响消费者对品类好坏的判断。而酱香酒优酒率更高，通过厂商一致对消费者进行品 质培育，消费者对酱酒品类品质好的接受度更高，因此酱酒定价高与消费者对好的认知相 符，也促使消费者在追求更高品质消费时选择酱酒消费，市场得到提升！“待产能释放后，将会进一步提升酱酒的市场空间，现...
查看全文 >
阶段性的疫情并不会阻碍酒行业的长久发展，酒行业结性的调整和消费升级的驱动已经让“好酒”越来越紧俏。在受内部环境和外部环境影响的这几年中，酒类消费市场开拓性的步伐有所减缓，全球化不再被提及，内需进一步扩大。随着“全国一体化市场”的建设，“地方保护主义”的壁垒将会被瓦解。换句话来说，“内卷”，将会加剧，酒行业内卷的尽头是什么？是产能。关乎“质”与“量”,酒业高端局“内卷”加剧酒行业高端局的“内卷”正在...
查看全文 >
